2020年5月7日 星期四

香港仔一品魚蛋王:五一午餐



新蒲崗另一間黃色魚蛋檔,位於大有街頭段的萬迪廣場,香港仔一品魚蛋王,有好幾間分店,但好像只有這間表態撐示威者。

五.一當日的中午,從土瓜灣出發,乘坐巴士往新蒲崗,九龍城迴旋處沒有交通擠塞,很快便到。

剛過去的黃金週,有不少人跨區消費,用手上的金錢去支持自己的心水黃店(當然我有些朋友選擇去酒店或高級餐廳);疫情似乎穩定下來,大家也踴躍出外,眼見大家也做足安全措施,個個都戴口罩或豬咀,那些站在道德高地,大罵外出的人對不起醫護的網民,見到也應該無聲出吧。

假日的工廠區,人流較平日稀少,走進萬廸廣場,眼見該魚蛋檔,已經要等位。

可見大家都很落力撐黃店。

以往覺得,有質素的潮州魚蛋,要往大埔裡尋,蔡潤記是我曾經讚過的食店,但因為它們是藍絲,我沒理由再光顧;大埔街市熟食中心,有一、兩間出品不錯,也很久沒踏足了,不知道它們是黃是藍?



既然近在新蒲崗,有不止一間黃色魚蛋檔(說起都幾有趣,最初仲覺得呢一帶係舊區,應該就無乜黃店,點之就越掘越多,車仔麵、燒味小炒、咖啡店、茶餐廳、飲品店、老字號冰室,好唔好食,此乃後話),我還需要跳上75X巴士嗎?





淨魚蛋加魚片,魚蛋的外表並非像乒乓波的圓碌碌,每一粒的形狀也有點不同,總之就感覺較為粗野,可是其魚味非常突出,鮮而不腥,吃下去是爽口帶彈性的;魚片的味道亦佳,與魚蛋一樣的高質。




吃崩沙腩,無非是想追求咬著筋膜,那種爽YY連帶著油脂,難離難捨的浪漫,質感鬆軟,入口未算即化,但輕輕一咬,肉香與油香就在口裡散開;細滑的河粉條理分明,但湯底的味道我嫌較為淡口了一點點。



來得快吃得快,手上的報紙,始終只是看馬經,我買蘋果日報,的確是為了份馬經;客人越來越多,識趣地拿拿臨埋單走人,過對面的黃店買飲品。



這裡有糭券出售,你們買了沒有?

香港仔一品魚蛋王:新蒲崗大有街3號萬迪廣場1樓B舖



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