吉隆坡：新峰肉骨茶

本來是碼頭苦力之恩物 - 肉骨茶，如今發展至民間美食，不管是新加坡，或者是馬來西亞風味。總之，在香港難以找到100％正式完全移植，大多是因應港人口味而改良過，對我而言，不夠過癮。

今次吉隆坡四天三夜，除了要到巴生飲肉骨茶，吉隆坡的，也要試。

當我在網上搜尋：吉隆坡肉骨茶，結果總會顯示新峰肉骨茶，能見度極高。

台灣博客們，旅遊網站，無一不推薦，這間位於Medan Imbi的肉骨茶名店。

與新加坡的黃亞細一樣，既然來到吉隆坡，明知是廣為人知的遊客店，仍來簽個到，換來心安理得。

Safe-Bubble & Malt：酒色才氣威士忌

香港飲威士忌的風氣，遠不及一岸之隔的台灣，大抵，是100％烈酒稅累事吧。

所以，香港的威士忌酒吧，選擇比較大路，Angel's Share，與The Canny Man，還是值得一去，Hullet House新開的那一間，雷聲大，雨點小。

月前，在某個網上威士忌群組，看到上環有間新開的威士忌酒吧，賣的主要是蘇格蘭麥芽威士忌協會，出品的威士忌！

以我所知，香港沒太多地方，有協會酒供應。當消息一出，成為了本地威士忌之友之潮聖地。

阿元來了：來自台北的召喚獸

較早前，與友人R小姐，在上環新開的酒吧，喝威士忌，感覺很棒，我真的愛上這裡，容後再談。

她是台灣人，我順口問她：（你會在香港吃台灣菜嗎？）

她：（哈哈，很少！）

她補充：（剛剛在西營盤，好像開了一間台灣小店。）

後來，上網搜尋一下，原來她口中的台灣小店，就在西環第三街的阿元來了。

吉隆坡：七十多年海南雞飯老字號，南香飯店

日前介紹過吉隆坡China Town，賣海南雞飯的雞蓉，接著便輪到同一條街，名氣大很多，差不多八十年歷史的老店，南香。

相信旅遊書必會介紹，理應也不用多費唇舌去解釋吧，畢竟，我第一次到吉隆坡，有些眾所周知的名店，總要到此一遊吧。可能，未免過於俗氣了一點。

單身威水瓶：Royal Salute 21 years的新貌

日本大文豪，村上春樹，在其著作 - 如果我們的語言是威士忌之中，曾經提及過，艾雷島的人，只喝單一麥芽威士忌，對於調和威士忌嗤之以鼻。

回到身邊的圈子，又有些懂喝威士忌的品味之仕，大聲疾呼只喝單一麥芽威士忌。

調和威士忌的地位，幾時變得這樣低微？

大家還記得，平生第一口喝的威士忌是甚麼？十個有九個，都會答：（黑牌，紅牌，芝華士！）

而九個之中，亦有八個會答：（我們在K場，溝綠茶，可樂飲的！）

富豪酒家：阿翁食四方

人稱阿翁的翁仰光先生，師承阿一鮑魚，楊貫一先生，年前自立門戶，開設富豪酒家，從而贏來阿翁鮑魚之稱號。

當然，富豪酒家賣的是高級粵菜，鮑魚掛頭牌，還有其他手工菜式。

每逢賽馬轉播，廣告時間不時見到富豪酒家的廣告，挺有種想你贏錢之後，就來豪一餐的心理！

吉隆坡：雙子塔的Nando's

曾經留學英國，尤其是倫敦的朋友，他／她們的飲食回憶，最主要在兩間餐廳。

一間是唐人街的旺記，惡名昭彰，曾經聽聞過，這裡也出現過白汁事件！

另一間，就是Nando's。與旺記相反，在曾經在英國生活過的朋友，對於Nando's的評價，差不多一面到正面。

Peri Peri汁，烤出南非風味的雞，成為了曾放浪英倫的朋友之集體回憶。

吉隆坡：十號胡同的檳城炒粿條，福建炒麵

炒粿條，是我最喜愛的星馬美食之一，今次吉隆坡之行，出發前上網搜尋一下，城中最佳的炒粿條，在那裡？

馬來西亞Openrice裡面有篇專欄，介紹吉隆坡十大炒粿條。。。

排頭位的，位於Lot 10地庫的十號胡同，檳城炒粿條。

吉隆坡：尋找肉骨茶的根源，巴生盛發肉骨茶

記得人生第一口肉骨茶，在尖沙咀的好時沙嗲。（我沒記錯的話）

在未接觸過新加坡的肉骨茶之時，一直認為，肉骨茶就是這樣子，漆黑，帶有很強當歸味的湯汁，配以大肉排，白飯，油條同吃。

後來，視野擴闊了，才知道肉骨茶有分新加坡，與馬來西亞兩派，前者是潮式的胡椒味，後者，是偏重藥味。

以前吃東西只求美味，不求背景，年前看過梁文滔主持的飲食節目，才知道肉骨茶的發源地，是馬來西亞的巴生市。

吉隆坡：蘇丹街海南雞飯之一，雞容海南雞飯茶餐室

出發吉隆坡之前，友人陳真兄，在我Facebook上留言。。

（記得食多啲海南雞飯，飲多啲威士忌！）

哈哈，我怎會錯過海南雞飯？

今次住在China Town，實在非常方便，四圍都是地道美食，如果要逐一去試的話，恐怕要差不多一個星期時間。

茨廠街後面的蘇丹街，有兩間海南雞飯店，一間是當地的名店，南香，另一間，是前南香伙計走出來，開設的雞容海南雞飯茶餐室。