LEVELthirty：紅日西斜，霓紅折射

紅日西斜，霓紅折射，懷著焦急，等這赴約者。。。

傍晚六點多，坐在沙田萬怡酒店，最高層的酒吧LEVELthirty，望著沙田右岸好風光，日落西山下，心裡哼著這首黎明的舊歌。

一皇三后的約會，C小姐由金鐘過來，等了數班地鐵也上不到，S小姐則臨下班時段要開會，L小姐在荃灣坐巴士過來。

結果，太陽下山了，她們才陸續到埗。

月前才開設的酒吧，相信是整個新界區，最高層的酒吧。左邊第一城，遠眺馬場景。

難怪，當打個酒牌，所有雞尾酒的名字，皆與馬有關。

台北：101下的深宵食堂 - 竹村

我不斷去問自己：（到底，我應否移民去台北？）

低酒稅催化了台灣的威士忌文化，每次見到朋友到台灣的酒專，找到一些特別款，總有衝動厚著面皮問：（可否幫我買一瓶回來？）

小店，夜市林立，日本料理又平又正，假若，拿著香港賺的人工，在台北生活，想起也很爽！

當想起在台北工作的友人D先生，我就是有這個念頭。

今次短短兩天台北行，他帶我到信義區，吳興街附近的日式居酒屋，竹邨。

海記燒臘飯店：坦然面對燒味飯

我認，我是一個麻甩大叔。

可能，外表還算騙到人，年近四十仍保持三十出頭的外表，話須如此，髮線的側額越來越高，慢慢露出破綻。

莫非，我要去植髮？

順其自然吧，心情保持年青，人老心不老，多點與年青人溝通，就算你對他們的喜好沒有興趣，最低限度，也要知道他們喜歡做甚麼。

高街麵霸：名人效應車仔麵

很多食店，店內店外貼滿名人光顧的照片，或簽名，這是宣傳的其中一種，你我都明白。

所謂的名人效應，根本不能盡信。那些名人的選擇，是否信心保証？又或者像我在網路寫兩隻字的所謂飲食部落客，撰文大讚過後，讀者們跟著去，會否吃得滿意？

唉，有時真無奈，讚好，又被人說是打手，寫鱔稿，不論是試食又好，真金白銀光顧又好，外間總會找些理由去批評。

日前在Facebook，看到西環某間新開的車仔麵店，受到鄭秀文，容祖兒等人強烈推介，心想，這間車仔麵，是甚麼料子。

熟悉我的朋友，也知道我不喜歡容祖兒，直到今天，從沒擁有過她一張唱片，甚至mp3。這天下午，無所事事來到高街，抱著好奇的心態，一試這間新開不久，已經受到兩位樂壇天后推薦的高街麵霸。

台北：快閃南雅夜市

南雅夜市，堪稱為新北市之中，最大的觀光夜市，然而，在遊客的心目中，知名度遠遠不及士林，饒河，師大等等夜市。

四年前，曾經在板橋的民宿，住上四日三夜，南雅夜市近在咫尺，最後我卻去了師大，與寧夏夜市，緣慳一面。

今次台北之行，恰巧碰上已嫁到去北歐的酒友W小姐，這兩天到台北公幹，相見不如偶遇，為遷就她下塌的酒店在板橋，就約定在南雅夜市宵夜。

Palm Court：男人的浪漫，全鹹點下午茶

下午茶的三層架裡面，是否一定要規定最底層是鹹點，最高層是甜點？

當現今的Afternoon tea，被進化成High Tea，連英國佬都闊佬懶理的話，下午茶的內容，也不一定要死硬派跟足傳統。

尖沙咀朗廷酒店棕櫚閣，剛推出的下午茶，完全突破以往傳統英式三層架的框框。

始作俑者，是新任酒店行政總廚，Pedro Samper。

Angelini：新廚上任的海膽飯

還記得兩個月前，Cafe Kool一文當中，我提及過貌似桂綸鎂，年青友人C小姐嗎？

在文章的尾段，我說過下次見面時，會教她飲酒。

其實，她早已埋下了伏線，問我有沒有興趣試試酒店的意大利餐廳Angelini。

我：（之前試過啦，今次有新菜式？）

C：（今次係新主廚上任。）

龍蝦吧：Havana mood

自從十多年前，聽過一堆古巴樂手的CD，看過電影樂滿夏灣拿之後，被這個長年受到美國制裁，少數堅持社會主義，但同時開放自遊行的地方吸引，真想飛去古巴一轉。

說了多年，仍未成行，全因我太喜歡英國，每次長途旅行，不到英國，好像會身痕。

（去少兩次英國，夠你飛一轉古巴啦！）

經巴黎轉機到夏灣拿，機票價錢大約萬四，五，如果經俄羅斯，一萬不用。說起上來，又不是天文數字，說到尾，欠缺緣份，就是欠缺緣份。

這天下午，與文青朋友A君，S先生一起，坐在港島香格里拉酒店的龍蝦吧，喝著以Havana Club的冧酒為主角的雞尾酒，再一次激發我到古巴旅遊的念頭。

天秀：另一間天婦羅Omakase

在九如坊Bar Ginger的吧檯前，拿著杯威士忌，與T先生把酒言歡，他問我有沒有試過，酒吧附近新開的日本料理 - 天秀，聽說價錢不便宜。

某天在Piccolo晚飯後，好奇之下，走到天秀門口，厚著面皮問餐廳經理，拿個餐牌看看。

原來，以天婦羅為主的天秀，價錢亦沒有想像中昂貴。晚飯時段，九百多元一位起錶。

位於這個地段，不禁想起同區的天婦羅名店，鴨巴甸街的一宝。

這天，把友人S先生扯過來，陪我任性一下。

台北：七十二牛肉麵

在網路上找到這間，被台版米芝蓮推薦的七十二牛肉麵。

台灣幾時有米芝蓮？

原來，是台灣餐飲評鑑，把這間位於台北濟南路的牛肉麵店，給予四星級評價。

而這個餐飲評鑑，被外界稱之為台灣米芝蓮。與真正的米芝蓮，絕無半點關係。

難道，掛上米芝蓮三個大字，是最大的賣點？米芝蓮大員見狀，會否投訴？