2019年12月21日 星期六
逸東軒:暗黃米芝蓮一星冬至飯局
又有不少人問:(有邊間酒店係黃?)
半島?嘉道理登過報,支持年青人的。
海逸?很多人覺得誠哥是最強黃絲。
還有佐敦的逸東酒店,早在612醞釀罷工之時,酒店管理層不反對員工參與罷工,就憑這樣被大眾歸納為黃色的一邊。
旗下有間中菜廳 - 逸東軒,新一年度米芝蓮放榜,順利蟬聯一星,曾經到訪過兩次,都是與朋友茶聚,日前與家人吃冬至飯,則是第一次在晚間時段前來。
墨爾本:魔性流露Dirty eggs@St Ali
再次乘搭往St Kilda方向的輕鐵,於South Melbourne站下車,South Melbourne Market分兩次去也不夠,奈何我時間真的有限,墨爾本的咖啡館星羅其佈,其咖啡館文化聞名遐邇,七日六夜的時間,去得幾多得幾多。
朋友們推薦的St Ali,就在South Melbourne Market附近,這天早上的行程,先在這裡吃個早餐,再回市場吃生蠔。
咖啡館的環境,像寄居在荒廢多時的建築物,私竇內開派對的隨性,人頭擁擁的早上,我一個人也不難找到位坐。
2019年12月19日 星期四
隱家拉麵工場:新裝初訪
光顧黃色架步,真係要有點耐性,像這天中午十二點多,來到西九龍中心美食廣場,好幾間黃店皆大排長龍,賣叻沙的一間,要等半小時。
但我真的趕時間,下午兩點要回到公司,對面那間藍到黑的牛肉飯,空無一人,也不代表我要屈就。
走到下一層,再訪拉麵陳的隱家,很久沒有來了,早前麵店裝修過,增設了自助首票機,與日本的拉麵店看齊。
2019年12月18日 星期三
2019最難忘的米芝蓮星級餐廳體驗
埋單計數,今年一共飛了六次,打破以往的記錄。
集中火力振興外地經濟,變相減少在香港消費,今年只曾拜訪三、四間香港的米芝蓮星級餐廳,昨天放榜見到有些新星,很陌生。
澳門呢?今年未曾踏足過。
撇除檳城與墨爾本(兩地沒有米芝蓮),我在台北曼谷倫敦三地,加埋一共摘了11粒星。
2019年12月17日 星期二
米芝蓮2020馬後炮:經典新星
亂局之下的香港,還有多少人關心新一年度米芝蓮星級食肆名單?
我想更多人會對黃色食店比較著緊,現在約朋友食飯,對方可能會反問:(間嘢係黃定藍?)
或者調轉,你問朋友同一條問題。
米芝蓮進軍香港,已經踏入第十二個年頭,由當初的期待之情,到今天被廣泛認為是死亡之吻,小店一旦被拉入紅色米芝蓮體系,隨時由喜變悲,一夜之間突然有大量食客慕名而來,霎時間未能應付而導致水準下跌;業主見到租客生意興隆,還不加租?慢慢地形成惡性循環,最終踏上結業之途。
除非,好像添好運,吸引到財團注資連開分店,但是在現實上,有幾多丫頭變鳳凰的例子?
所以坊間有不少人,希望米芝蓮不要再搞小店,走高級路線,便好。
(當然我不會談論添好運現在的出品質素,大家心中有數,深水埗店,又保持住一粒星啦。)
看看新一年度的三星名單,都是熟口熟面的餐廳,富臨飯店(係阿一鮑魚,並唔係福建幫)登頂,廚魔由三星降級至兩星,數目維持七間。
橫顧二星級食肆,不見洲際酒店中菜廳 - 欣圖軒的名字,新一年度被降至一星。
2019年12月16日 星期一
墨爾本:晨早瑪莉一口咖啡@Proud Mary
在墨爾本最後一天的行程,沒有特別編排,只要我在晚上九點多去到機場便可。
好幾位朋友皆推薦這間名叫Proud Mary的咖啡館,鄰近墨爾本博物館,從Southern Cross Station附近乘坐輕鐵,便可到達,附近亦有些唱片店,有不少當地的獨立樂隊出品,但是我的行李裡面,已經有七、八瓶葡萄酒,再沒有空間容得下了。
優閒的星期四早上,咖啡館客人亦不少,相信只得我是墨爾本的過客。
2019年12月15日 星期日
白禮頓:不幸運的早上@Lucky Beach Cafe
早上臨出發往倫敦之前,先跑去Brighton海邊,拍照兼吃個早餐,天氣與前一天相反,刮起涼風,灑著毛毛細雨。
(記得去Gay bar。)友人陳真知道我去Brighton,例牌衝出來搞gag。
我期待的賣Jellied eels檔口,沒有準時在早上十點開門,難免有點失望;不遠處有間咖啡館,已經開門營業,名字叫Lucky Beach Cafe,於當地的TripAdvisor,排名在前列。
平日的早上,還下著雨,我真的想不到在這個海灘,會遇上甚麼好運?起碼,沒有穿比堅尼的美女,在我身邊擦過。
現實歸現實,吃過早餐,再算。
2019年12月11日 星期三
火鍋撚:深夜到訪黃色架步
(粗口諧音玩食字,大打本土牌的食肆,理應不會是藍絲吧。。)
以上只是我的想法。
土瓜灣的楚撚記,上年剛開業時,去過四次,後來聽到土瓜灣群組的街坊們,說其水準下跌,我亦沒有再去了。
(楚撚記是黃定藍?)有網友問過。
如果你知道旺角的安安燒,屬於黃色經濟圈的其中一員,而楚撚記就是與安安燒,隸屬同一集團,你覺得會是甚麼顏色?
還有火鍋撚。
雖然要到上個月大三罷的時候,才在其Facebook表態支持學生,難免會被人批評扮黃,但我覺得只要你肯表態,就是自己人,這方面我是比較寬容對待。
2019年12月10日 星期二
Pheromone:感恩節眾肉橫流
上年八月開業至今,我光顧這間位於大坑書館街的扒房 - Pheromone,一共六次,有五次是我包場的窮L飯局,一次是與美女朋友KL,臨時執雞成功。
瘋狂嗎?
出品質素高,一次過可以試不同產地,部位的牛扒,有些部位更是坊間罕見;沙律菜、餐湯、薯條任添,開瓶費全免,不收服務費,試業時每位$380,今日就$480,難怪訂位難過登天。
每次我包場,埋單之時,順便打開飯店的訂位簿,見到有日子輪空,就寫我的名字上去,習慣成自然;每隔三至四個月,一眾窮L們,又再在大坑的一角相遇,當中有些與我一樣食過翻尋味,就算不是參與我的飯局,也會在其他日子,與他/她們的朋友前來;訂到位,真的幸運。
上次飯局正值美國獨立日,揭開訂位簿,揭到去十一月尾,其中一日仍是空白,寫上我的名字。
1128,造就了這場感恩節飯局,當我在窮L飯局群組開event,例牌未夠五分鐘,20人名額已滿,後補名單也足夠我開多一晚包場。
每次如是。
2019年12月9日 星期一
Electric Ave:好人一生平安
早前傳出西營盤的漢堡包店 - Electric Ave,面臨結業的消息,有讀者send message給我,叫我快點去試。
雖然老闆是外國人,但與港人同行,(有很多外國人或所謂的ABC,是抱怨示威者阻住他們去飲酒,上瑜伽,城中某位意大利廚師兼餐廳老闆,因在其社交網站講錯嘢,而被網民群起攻之,當然,此意大利人平日惹下不少仇家,說不定這次是比人做,我作為旁觀者,食花生好了。)曾經推出過兩款漢堡包來揶揄藍絲,結果被攻擊;在其Facebook專頁看見老闆最近遇上一些不快事,有網民呼籲去支持他。
難得的一次合法遊行,無風無浪,去到終點,民陣負責人著大家離去,我選擇繼續向前行,去西營盤一試Electric Ave的gourmet burger。
收到友人S的訊息,問我在那裡,她說不如一起晚飯。
我:(妳過嚟西營盤搵我。)
S:(等我。)
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