爆丼屋：活在丼下

近期日本海鮮丼熱潮，真的沒法檔，看看灣仔的豊洲水產，門外的人龍從不間斷，連帶不遠處的豊勝手丼，同樣生意興隆。

旺角最近亦出現了一間主打海鮮丼的日本料理，爆丼屋，位置在豉油街，Adidas專門店對面。

外間對其評價大約分兩種：第一，這個價錢，算不錯了。第二，我寧願付多一點，換來好一點的質素。

下班後到旺角買點東西，路過爆丼屋門口，出奇地沒有太多人等候，向侍應示意一位，直行直入。

愛丁堡：臨出發前的早餐＠Urban Angel

這趟英國加丹麥之行，選擇在愛丁堡停一晚，除了再到SMWS喝幾杯威士忌之外，還想再看多這個蘇格蘭首府多一些。

鑑於我往丹麥航班的時間在下午，早上仍有一點點時間，起床未及梳洗，便走出酒店，找個地方吃個早餐，喝杯咖啡。

網上大神給我的提示：Urban Angel，全市最佳咖啡館之一。

三月尾的愛丁堡早上，仍然寒冷，由下榻的酒店步行至此，大約需時十分鐘。

Gaylord Indian Restaurant：Kissme Kissme Guru

十年前，中學同學S先生，請我到尖沙咀的高級印度餐廳，Gaylord，為我補足生日。

估不到，這次是我與他的最後一次見面，後來他脫離浪子生涯，結婚生仔，中港兩邊走，已經很久沒聯絡了。

而我依然是一隻沒有腳的雀仔，之前兩段情也未能開花結果，女性朋友就多，但心儀的，還是那一個她。。

哎，說多了，當年我在開飯網，為Gaylord寫下中性評價，更說未必會再來。

人總是喜歡自打咀巴，十年後，年青貌美的女性朋友V，相約我這位大叔，結果上星期的某個晚上，再踏足Gaylord大門。

南亭：日式串燒清酒在大坑

論香港的日式串燒店，南蠻亭可說是元祖級人馬，我可以對大家說：「我細細個就去過喇。」

由以前在蘇豪伊利近街本店，到銅鑼灣新會道分店，皆曾留下過我的足迹。後來易手，由南蠻亭變成南亭，依然保持高度人氣。最近，南亭在大坑開設分店，除了供應各款精彩的日式串燒之外，清酒陣容亦大大加強。

朱敏記桑拿菜：土瓜灣之友，萬聖節飯局

榮光街，是屬於土瓜灣？是屬於紅磡？在土瓜灣之友裡面，存在著不少爭議。

有人與我的想法一樣，以維他奶作紅磡與土瓜灣的分界線。

有人則說庇利街。

似乎，我要找一些權威人仕來釋法。

以前榮光街的和味館，早已關門大吉，數月前，變成了朱敏記桑拿菜。

赫見威友早前在此搞局，促進酒界和諧，吃少點花生，喝多點酒，交多個朋友，最無奈的是當晚要上班，未能赴會。

不如，自己約一班土瓜灣之友，在萬聖節的晚上過來焗桑拿。

自助山：自助精兵制

工作繁忙之故，超過半年沒過澳門，難得澳門雜誌社的朋友們，過來香港做採訪，問我有沒有空出來吃餐飯？既然時間許可，實在沒推卻邀請之理。朋友，始終要見面的。

可是與Wine and Dine開幕日撞到正一正，本來不是大問題，因為我計劃走兩場。

人生總會存在著不少驚喜，準備由會場離開之際，竟然給我遇上好友小寶，正在場內工作。

我即刻text朋友：（我要遲啲先嚟，你哋開始先！）

最後，晚上八點多乘坐的士，直奔灣仔合和中心的自助山。

錫記招牌雲吞：雲吞麵的背影

業餘部落客／專欄作家的生涯，只有一個字：忙。

飯局檔期排得密密麻麻，由下班至飯局中間的時段，大多用來寫文，只要有WIFI的地方，就有我。

今次下班先到老地方作photo shooting，順便坐下喝兩杯，寫篇文，晚上才到文化中心看話劇。

喝過兩杯，吃了點薯片，微醺之狀態下，仍有點餓，在話劇開場前吃點東西，方為上策。

一個人在尖沙咀，不想吃得太貴，還可以吃甚麼？

德發牛丸？太晚了。

蘭芳園？吓？

老麥？你無L嘢下話？

路過宜昌街的錫記雲吞麵食，原來我一直沒有來過。

台北：與美食家一起上樓看看@Arthere Café

每次去台北，短短三天超濃縮，想約台北朋友見面，也難。

早年經常港台兩邊走的友人F先生，經常說在台北的生活，還忙過在香港，晚晚飲酒宵夜到黎明時份，第二天就要早起床。

以前，我覺得他在晒命，今天，我終於明白了。

這天相約台北美食家朋友E小姐見面，只能在下午茶時間。為了遷就她在信義區，便上網看看這一帶有甚麼咖啡館。

谷歌大神給我一個答案：上樓看看。

速報：Wine and Dine Festival 2016

整整六年沒有去過，一年一度的Wine and Dine，是每年十月尾的城中盛事，無論懂酒不懂酒，在同一屋簷下，放肆地享受美酒美食，不分你我，很有嘉年華的感覺。

正因如此，每次見到人山人海的場面，興致減退了大半，不如，我留力下月初的Wine and Spirits？

托相識差不多二十年的老友C的鴻福，給我一張VIP pass，得以在開幕之前避過人潮，在VIP s時段進場，真的無言感激。

翡翠江南：十五周年的變革

來自新加坡的飲食品牌，翡翠拉麵小籠包，轉眼間已經在香港度過十五個寒暑，由最初的太古城店開始光顧，後來在時代廣場地庫分店，留下過一點點回憶，在此不贅。

位於灣仔大有商場的分店，月前改名為翡翠江南，小籠包及蘿蔔絲酥餅等菜單上的招牌菜依然是主角，但今次的變革，還加入了不少江南地區的菜式。

Piccolo Pizzeria & Bar：五年之約

五年，既不長亦不短的時間，人事早已幾番新，昔日卿卿我我，今日有你無我，生日也不會互相問候，結婚亦選擇視而不見，總之一切與我無關。

帶有新加坡背景的薄餅店，Piccolo Pizzeria & Bar，五年前在西環爹核士街開店，以備長炭烤出令人垂涎三呎的薄餅，惹來食客們口碑載道。不久，在大坑開分店，後來更擴充至灣仔，中環。

五年後，只剩下兩間分店，西環店依然屹立不倒。

這天中午，我真的享盡艷福，與數位女性朋友，來到西環店午飯，榮莫大焉。

美心MX海南雞飯：只看水牌就已經信心十足？誰說的？

個人對美心MX的評價，只有焗豬扒飯比較可取。

沒錯，偶然也會想不到吃甚麼，一個人就來吃個焗豬扒飯，加個羅宋湯，尤其是紅蘋果街市熟食中心，賣焗豬扒飯賣到街坊們讚好的和記，早在年前結業。別無選擇，好醜都係肉啦。

你可以說：（既然無得食，不如唔好食。）

人，總是犯賤的，想吃就吃。

附近的美心MX閉門裝修數月後重開，連同美心香港地上場。好聽一點叫全新面貌，難聽一點，面目全非。

門外的水牌，正是海南雞飯。

台北：周五晚上的一口火腿＠葵.豚酒館

心裡面有條偽命題：假若某天台北再沒有酒精，生活會怎樣？

徙氣！作為一名酒徒，無論去到世界各地，都要飲酒！

只是台北與香港的距離，這麼近，又好像那麼遠。為何台北是威士忌天堂，我們要捱貴酒稅？

與D先生在居酒屋飲飽食醉，再過隔離的精釀啤酒吧。。

D：（帶你我屋企附近的酒館，食風乾火腿，好正！）

由他帶路，坐小黃到青田街附近。

我：（是找張孝全與隋棠嗎？）

對於這條街的印象，不就是電影青田街一號嗎？

D先生指著這間小酒館說：（喺呢度喇。）

葵.豚酒館，顧名思義，掛豬頭當然賣豬肉。

築地．山貴水產市場：試業期間的水產

築地.山貴水產市場進駐灣仔碼頭，可能是本年度飲食圈最矚目的大事件之一。

你說米芝蓮星級大廚來香港開店，或者在某餐廳作客席廚師的消息，也不及築地山貴的震撼，始終前者不及後者般貼地。

尤其是大多港人，崇日多過崇洋，每當日本過江龍進軍香港，還不是爭先恐後排餐死？

十。一那天公眾假期，收到公關之邀請，希望我來參觀一下，須知道，在預計之內會成為熱潮，快人一步報導肯定有sound bite。最可惜，當天我要上班！！

相隔個多星期，公關再次開放水產予傳媒參觀，有關當天的報導，希望會在這兩個星期之內，於小弟在都市日報的專欄上刊登。

日前在君悅酒店，出席某威士忌午餐會後，距離晚飯時段，還有數小時空檔，不如，到正在試業的築地。山貴水產市場碰運氣？

事先沒有預訂，幸而在平日的下午茶時段，因客人不多而成功walk in。

Cocotte：樓梯間的法國風情

串連着歌賦街與荷李活道中間的樓梯，從來都有種自成一閣的特質，樓梯下的大牌檔，踢毽的男子，與善慶街、美輪街的咖啡館及餐廳，構成一幅屬於SOHO的風情畫。

中午時段很爆場的Cocotte，眼見有不少法國人光顧，同聲同氣，得知餐廳大廚剛推出了一些新菜式，便捨Set Lunch取A La Carte，頭盤Quinoa Salad以番茄、青瓜、牛油果等材料拼合一起，爽朗可人輕易地令我留下良好印象。

桃里：秋季的河鮮美饌

不少朋友很喜歡吃海鮮，但一聽到河鮮兩個字，即刻皺眉頭。他們對河鮮的印象就是那一陣惹人討厭的泥味，論魚肉的味道，亦不及海鮮好。我只覺得，他們一開始吃了劣質河鮮，得出個壞印象，自此敬而遠之，在美食的路途上，錯過了很多精采的畫面。

潮庭：星潮尋味十月天

三個月前才受到美心之邀請，品嚐當時推出不久的懷舊菜式。今天，輪到集團旗下的潮庭，與潮江春的潮州酒家，來個新加坡菜與潮州菜通婚，星潮尋味的推廣，直至今年十一月尾。

這晚博客盛宴，在尖沙咀潮庭擺兩圍。

以前美心中菜一向被認定不過不失，不太好但不太差的代表，近年的情況開始改善，定期推出一些推廣，不同菜系的聯乘非首次。但是今個星潮尋味，隆重其事請來新加坡中廚協會會長，張偉忠師傅，與美心中菜（外省菜與潮州菜）的總廚，簡師傅雙劍合璧，劍尖指向餐桌上。

台北：人有三急新發現＠Poffertjes Cafe荷蘭小鬆餅

回到今年熱到出煙的五月天。

與友人C先生，在這間鄰近大稻埕碼頭的Poffertjes Cafe荷蘭小鬆餅吃早餐，其實是無心插柳。

當天早上擬定的行程，由捷運雙連站，步行到大稻埕一帶遊覽，中午才會合另一位朋友吃牛肉麵。路過寧夏夜市附近的某檔口，見到有麻醬涼麵，饞嘴之下買了一盒，邊行邊吃，不亦樂乎。。。

Fujiyama Mama：山外有山

上世紀八十年代是香港的黃金時代，與此同時，日本文化正在起飛，日資百貨公司陸續進軍香港，日本歌影視偶像風行一時，連帶近藤真彥的髮型，中森明菜的打扮，都成為了當時年輕人的模仿對象。

台北：NT2000的午市Omakase＠平淡天真てんまさ鮨处

每次來到台北，盡可能抽一個中午，到訪城中的高級壽司店。

上次的Ardbeg night之行，因時間太過緊逼，最終沒有吃過一件壽司。今次的台北Whisky Live三天遊，自由活動時間較多，不過，去那一間好呢？

想起友人L小姐，早前在台北到訪過的壽司店，其名字挺有趣：平淡天真。

Roundhouse - Chicken + Beer：期待的人，迷人的夜，還有啤酒與炸雞

承接上文。。

在SKYE晚飯後，回家不久，收到阿水的私訊：

（十月十號見。）

第二天，我whatsapp小寶：（我約咗妳師妹在雙十節飲酒食飯，有無興趣？）

小寶：（未答到你住，當我唔去先。）

我：（唔緊要，其實係好casual，你去就whatsapp我啦。）

相隔一星期，收到小寶的訊息：（果日我OK，你哋會去邊？）

本來計劃去大坑的Second Draft，原來逢周一休息，最後，地點改為灣仔廈門街的Roundhouse - Chicken + Beer。

SKYE：阿水，nice to see you again

半年前，與阿水在哥本哈根道別後，半年後，我們在柏寧酒店頂樓，剛重新開業不久，由RIVA變成SKYE，再續前緣。

搖身一變成為型格，時尚的氣息的酒店最高層，踏進暗黑情調的飯廳，與阿水打個招呼，寒喧一番。

水：（呢度啲雞尾酒唔錯，不如先飲杯？）

8度餐廳 Café 8 Degrees：土瓜灣之友自助餐，折合不用＄420一個人

身為一個土瓜灣之友，區內的8度海逸酒店，由開業至今，只曾光顧過一次，當然是吃自助餐啦。

記得是與一大班朋友前來，其中一位手持傲雲峰住客証，得以有折扣優惠，沒記錯的話，每人大約三百多一點。

價錢雖便宜，但是食物質素不過爾爾，那時我在開飯網，只給他們一個OK臉。

事隔數年再訪，由以前的朋友們，變成一個在機場認識，後來齊齊回歸九龍的CS，與另一位土瓜灣之友的CC，來個三人自助晚餐。

由今個月開始，自助餐的主題為Taste of the Sea，當中包括龍蝦，即開生蠔等海鮮。還有即煎鵝肝，和牛刺身。撇除其他熱盤冷盤不計，以上幾款食材來孭飛的自助餐，你估幾多錢一位？

寿司源：元朗江戶前壽司新勢力

數年前初次在元朗吃壽司，左一拳右一拳，我們在田中受一拳，那一段劣食但甜蜜的回憶，早已化成婚紗背後的悲愴。

拳頭壽司 - 是元朗的代表作，每次想吃拳頭壽司就想起元朗。直至兩年多前，壽司之神在區內開業，走高級江戶前路線，打破多年拳來拳往的悶局。

一年之後，其中一位師傅Cupid，在不遠處另起爐灶，開設鮨文，小弟光顧過兩次，物超所值，後來更成為了另一個飲食界神話，每天的午市與晚市皆坐無虛席。聽說周末的午市，要提早一個月以上訂位呢。

上個月，另一位師傅由壽司之神出走，在區內自立門戶，他的名字叫言師傅。於青山公路裡面的水車館街，開設寿司源。

本來上星期的放假日前夕，致電訂之後一天的午餐。（平日）可惜早已爆滿，最快要後日。

我在電話對經理說：（不如訂下個星期吧。）

這天中午搭正十二時，抱著期待的心情，踏進寿司源大門。

香宮：氣質女生與大叔的浪漫

人總會是偏心的，尤其是對著與我有交情的人。

像我經常掛在口邊，任職酒店公關的尖東桂綸鎂，是其中之一。

我們的關係有點特別，就是只限於九龍香格里拉酒店，單是旗下的米芝蓮二星級食肆香宮，已經與她一起吃過不知多少次。

十月尾酒店將會推出國際美食節，香宮的總廚莫傑強師傅，是其中一間有份參加這次美食節的名廚。

台北：地道早餐在大稻埕慈聖宮

前一晚在台北連走四場，吃罷日式串燒再過隔離精釀啤酒吧，然後再跳上小黃，直奔青田街附近的小酒館，最後，以私竇的雞尾酒，與Brit pop音樂作終結。

臨走之前，D先生提醒我：（聽日早啲起身！）

雖然喝得很多，第二朝依然不用鬧鐘也自然醒，即刻收到D先生的留言：（我啱啱跑完步！）

這天，我們先在捷運大橋頭站集合，再向著大稻埕的慈聖宮進發。

數年前看過葉怡蘭在新假期裡面的介紹，早已寫進我的筆記簿裡面，來到台北，一定要感受廟前的早餐。

大公館：太湖家居蟹晚宴

上個月尾為了台北的Whisky Live，專程飛過去三天，本來預計下班後即刻出機場，乘坐夜機到台北。然後在活動完結後的第二日早上回港，下機即刻拖行李回公司，一來回程坐早機的價格較便宜，二來無須浪費假期，每一分每一秒皆計算到好盡。

當我準備訂機票之時，收到公關M的訊息，說有一場飯局，很想我去。

看看時間，唔。。。。當日是我預計由台北回港的一天，晚上當班。

如果我應約，就要在活動完結當晚，即刻坐夜機回來，第二天當早更，下班後出席飯局。

（嗱，呢次真係為咗呢餐，要改行程。）

這一餐有甚麼吸引了，令我提早回港？

就是大閘蟹，晚宴地點在荔枝角D2的高級中菜廳，大公館。

新滬坊：會展的上海風味

在多間會展餐廳之中，有部分我已先後到訪過數次，惟獨未去過主打上海菜的新滬坊。不知道是甚麼原因，總之與它欠缺一點緣分。

Snkrholic：波鞋迷地帶

少年時代幾經辛苦才儲到錢買一對NBA球星腳下的波鞋，而Jordan系列更是不少波鞋迷心目中的夢幻精品。自佐敦退役後，已很少留意NBA的消息，但至少我知道今年NBA Final騎士來個大逆轉，最後反勝勇士，踏進這間位於旺角煙廠街，以籃球鞋為主題的Snkrholic餐廳時，電視剛好正播着這場大戰，勾起不少回憶。

豊洲水産海鮮丼専門店：十月日本水產熱潮，由吞拿魚腩，海膽丼開始

十月，秋意漸濃，除了秋風起，還有一鼓海鮮風，正在蓄勢待發。

備受矚目的灣仔碼頭水產市場，小弟將會在日內作個開業前的採訪，請密切留意。

今次，先帶大家到銅鑼灣謝斐道，上月尾試業已經逼爆，十月一日才正式開業，來自日本築地的豊洲水産海鮮丼専門店。

同一條街的不遠處，剛開了一間名字相近的海鮮丼店，不過兩者並沒有任何關係。

有關其背景不多說了，網上已經有若干資料可供參考，亦有人質疑在築地裡面，根本沒有豊洲水産，是真是假，留待大家去定奪。

我就比較實際一點，來吃個海鮮丼而已，頂替了以前Hikari位置的豊洲水産海鮮丼専門店，臨近黃昏的五點半，店外已經排了超過二十人！

Brass Spoon：永遠等待越式牛肉粉

灣仔月街，主打越式牛肉粉的Brass Spoon，早已放在我口袋裡多時，一直想去，始終未能成事。

有一次周六中午路過，門外排隊的人龍，轉到去差不多到日街。

有一次平日下午七時經過，已經關門，原來不做晚市。

這天放假，本來想吃壽司，可惜心目中的三間壽司店，不是沒有位，就是沒有吧檯，恕我執著，如果去壽司店不坐吧檯的話，那就沒癮了。

心血來潮，便來吃碗牛肉粉，中午十二點半來到，驚見排隊的人龍，長到轉彎。

台北：大眾立吞酒場的Happy Friday

每次來台北，例必與在當地工作的友人D先生見面。反而，我們在香港的時候，很少相聚。

我倆在大安捷運站會合，他先帶我去吃鳳爪。估不到在一間麻辣火鍋店裡面，吃到平生最好吃的鳳爪。

然後截停路過的小黃，我問D先生：（今次你會帶我去邊？）

D：（包你話正！）

不久，小黃駛到去市民大道，與復興南路交界，D先生說：（就喺呢度。）

大眾立吞酒場，星期五的晚上，店外人頭擁擁，好不容易，找到兩個位。

金山海鮮酒家：窮L海鮮小聚

十。一，在我眼中，只有清酒節。

與廢青S一同來到千禧新世界酒店，舉辦的清酒節。喝過不少上佳的清酒，吃過出色的關東煮。同場碰見不少朋友，有飲食blogger，有清酒達人，有威士忌之友，甚至是沒見數年，在新聞組認識的朋友。

酒過三巡，是時候找地方晚飯，連同兩位威友，S先生與G先生，加上廢青S，一行四人，不如去佐敦吃小炒？

（等我去襟錢，入去會場買番支酒，帶去開飯，我今日無帶威士忌呀。）我打開銀包，才發覺身無分文，一面迷惘地說。

假期的周末夜，沒有訂位去walk in，是不可能的任務嗎？

走到去莊士廣場樓下，想起金山海鮮酒家，超過六年沒來過。

姑且碰碰運氣，乘坐電梯上七樓，問問經理：（四位有無枱？）

（有，不過要等一陣。）經理說。

穴蔵ANA Gura：又一城的Omakase

一連七篇台北食記，是時候稍停一下，日前E小姐約我吃Omakase，地點在又一城，新開不久的穴蔵ANA Gura。

六年前曾訪中環店，主打天婦羅，水準甚高。當時的天婦羅師傅Eric，年前蟬過別枝，為吟彩效力。

而這間ANA Gura，走高級路線，晚市的Omakase，每人過千起跳。

（嘩，咁都過千一個人？）當初，我的確抱著懷疑態度。

交通出現了一些狀況，遲了少少到埗，一個箭步衝到吧檯前，打個招呼後，先用毛巾抹抹手，喝一口茶。

很久不見貌似吳若希的朋友C小姐，自然地問她：（近排點呀？工作忙嗎？）

C：（唔好再話我似吳若希啦，邊忽似呀？）

我：（哈哈，我都係人云亦云，聽人講㗎咋。）

台北：再戰延三夜市

在Mikkeller喝過兩杯啤酒，時間還早，又是時候晚飯，台北友人老許提議去一個他常去的路邊攤。

揮手截停小黃，上車，向目的地進發。

這間路邊攤，位於延三夜市裡面，檔口的黃色招牌，寫著旗魚新竹米粉。

在坐無虛席的檔口前等了一會，剛好有客人離坐，我與老許，與一對台灣年青男女搭檯。

台北：柒到盡頭就是皇家傳承牛肉麵

可能我在Whisky Live喝得太多吧，連航班時間也記錯，下午五時多由台北市中心起程，坐高鐵到桃園。

再看看我張機票的航班起飛時間，為何是晚上九點五十分？

我一直認為自己是乘坐下午八點五十分的航班，今次真的不禁嘆一句：（呢次真係柒到爆！）

一小時在台北，可以去一間咖啡館，先喝杯單品咖啡才上路。既然記錯時間，唯有在先check in，再找點東西吃。

赫然發現曾經在某某牛肉麵比賽，拿著獎的皇家傳承牛肉麵，就在第二航廈裡面。

台北：重口味的古早味＠三重知高飯

話說我在日前，上載一張筒仔米糕的照片至Facebook，台中網友T留言：（隔離的知高飯，超強！）

即刻上網google一下，知高飯是新北市三重的名物，聽聞知高二字，與台語的豬腳讀音相近，所以得此名字。

與大橋頭筒仔米糕一條橫街之隔，三重知高飯，周日的上午只得我一個客人，其他的，在大橋頭筒仔米糕店前排隊。

台北：遊客止步的早餐＠大橋頭筒仔米糕

上年五月在台北的某個早上，胡亂地上網搜尋台北的早餐地點，結果，大橋頭筒仔米糕，名列前茅。

看過地圖，距離西門町不算太遠，乘坐捷運大約十五分鐘左右。（我估計）不如，找個早上來吃個早餐。

一拖再拖，拖到去上個星期五，早上八點多起床，目的只是為了筒仔米糕。

台北：東京頂級拉麵店在中山＠麵屋一燈

人在台北最後一天的早上，先在大橋頭吃個早餐，然後再乘坐捷運到中山站。。。

目的是為了由東京開到過來台北，當地排名第一的拉麵店，麵屋一燈。

連出名嫌尖的blogger 劍心，也給予東京的麵屋一燈90分的評價，相信台北店的水準，應該相差不太遠吧，畢竟是直營，並非像大勝軒般，跟過山岸一雄就可以掛名開店的濫竽充數。

說起上來，麵屋一燈的創辦人，正是山岸一雄的徒弟。後來自立門戶，受到各方的認證，可說是青出於藍勝於藍。

數月前剛進軍台北，一躍成為人氣熱店，每天只招待280位客人，由早上十一點半開始營業，門外人龍從不間斷。

台北：善導寺站附近的皇家黃牛肉麵

今年台北Whisky Live，在華山1914舉行，位於捷運板南線忠考新生站，與善導寺站中間。

文青常去的地方，這兩天，多了像我們的酒徒，令到整個文創園地，變得熱鬧起來。

好了，喝過不少好酒，連輕井澤也喝過，酒過三巡，熱鬧過後，獨自走到來善導寺站附近，友人D先生推介的皇家黃牛肉麵，吃點東西才回Hostel沖涼。

台北：再訪阿財虱目魚

因為Whisky Live Taipei，所以造就我又一次回到第三個家鄉，台北。

下班後直接出機場，乘坐長榮航空夜機，晚上八點五十五分起飛，十點三十五分到埗。

第二航廈除了由下機閘口到過關的一段路，比較長之外，過關時間極快，完全不用排隊，沒有寄倉行李的我，台幣與電話卡一早在香港準備好，隨即跳上國光巴士，直出台北市中心。

剛好零時十分，到Hostel check in，安頓好一切之後，即刻動身去宵夜。

地點是我兩年多前曾經去過，與我下塌的住宿，距離不用十分鐘腳程的阿財虱目魚。

拉麵陳期間限定：超重口味玉葱芝士醬油拉麵

上個月與E小姐在Spoon晚餐，是我與她一年兩度的約會。

交談之中，得知她想試混亂拉麵，不過一直沒有人陪。

我：（下次就約妳一齊去，之前我去過幾次啦！）

一個月後舊事重提，E小姐說今個月沒有空，最快下個月。

日前在拉麵陳的Facebook上見到，他又推出新款，玉葱芝士醬油拉麵，在影片上聽到他的描述，很濃的醬油，正中下懷。

倫敦：轉角遇到咖啡館＠FIKA London

又一次在Brick Lane，又一次二人共享一個鹹牛肉Beigel，旁人看在眼裡，似是很sweet？

其實，只是我與小寶不太肚餓，一人一個Beigel有點吃力，就是而已。雖然，我都想整個畫面，變成我心目中所想。

離開Beigel店，發現隔離有間名叫FIKA的咖啡館。

當晚，我會去在Old Street附近舉行的Whisky Live，小寶亦有約，如果我倆在Brick Lane的盡頭轉左，沿著Shoreditch方向慢行，半小時之內便到達目的地。

我：（趁仲有時間，不如入去再坐一會？）

小寶答應。

Jinjuu：飛來艷遇蘭桂坊

蘭桂坊的吸引力，的而且確大不如前，由以前型人蒲點，變成遊客到此一遊地點。再沒有以前的高不可攀，著得隨便一點也不敢踏足的高傲。

見到老蘭的象徵，Post97，也敵不過時間的巨輪而退下來，唉，像我輩上世紀末開始蒲老蘭的老鬼來說，沒有甚麼唏噓，只覺得：（呢一日，終於來臨了。）

江山代有才人出，新舊不斷在交替，以前曾在California Tower地下的酒吧，留下過不少腳毛。上年原址重建完成，全新面貌示人，再找不到以前的珠絲馬跡。

California Tower地下，對著蘭桂坊的一邊，有走型格路線的韓國餐廳Jinjuu，由倫敦蘇豪開到過來。

身邊有朋友曾到訪過，他們說水準不錯，並非徒具玩味的三不像，尤其是周日的brunch，＄400一個人，任吃頭盤加自選主菜，相對較化算。

難得不用當早班的星期日，本來約了每次見面，都叫她下年選港姐的美女友人L，與我一起走上德忌笠街的斜路。

怡東軒：連中三元得獎菜

今年旅發局舉辦的美食之最大賞，怡東軒成為了大贏家，在四個組別之中，蛋組，蟹組，點心腸粉組，與豬肉組，得到兩金一銀的佳績。

在眾多對手之中突圍而出，主廚黃永強師傅功不可抹。剛在五月尾才品嚐過他的新菜式，以一記碧綠燕液雞荳花，震懾了人心，將雞肉化整為零，做出有如豆花的香滑，不得不佩服其創意。

上星期怡東酒店的公關，邀請小弟再訪怡東軒，品嚐新鮮出爐的得獎菜式。人多好辦事，便拉埋友人陳真，AM730專欄作家J仔一起赴會。

Tivoli意大利餐廳：獨孤一味Carbonara

根據非正式統計，香港的餐廳turnover速度，應該是全世界最快。每個月有很多新餐廳開業，有很多餐廳結業，循環不息。

經營了差不多三十年，或以上的餐廳，已經被稱之為老店，在外國的老店，閒閒地七，八十年，甚至過百年歷史。

公司附近的Tivoli意大利餐廳，推斷沒有三十年，也有廿多年歷史。

初中年代開始學人打扮，每逢周末的節目，就是行街。先由海運大廈出發，再過隔離三越，然後向著新世界中心方向進發，東急，百利商場，最後以恆豐中心為終點站。

由百利到恆豐，經過柯士甸道，當時已留意到這間意大利餐廳的存在。

汕頭街三文治大戰

五年前剛由Openrice跳出來開Blog，即刻收到邀請，擔任美食大賞的飯組評判。由早上到下午，要試足五十多位參賽者的作品，你說不辛苦是騙人，但也不失是一件好玩的事情。

風光只在一時，之後數年，旅遊局再無找我上門，雖然近年在這個圈子，叫做有點成績。不過機會與實力，又不一定對等。有些人懂得攀附，交際，就算本身實力只屬三，四流之輩，一樣有機會上大酒店吃免費飯。這個圈子，就是那麼畸形。

早前收到邀請，出席一個三文治比賽，參賽者來自八間餐廳，我的工作是試足八個三文治，從而選出冠軍。

由Crave Magazine、Deliveroo及The Forks & Spoons舉辦的三文治比賽，在灣仔汕頭街Bread & Beast舉行。

蠔的季節，又來了

上年在Restaurant and Bar Hong Kong，海鮮展裡面，初遇Fine De Claire Verte，我稱之為綠邊Fine De Claire。生活在Marennes Oleron內港，在Nantes與波爾多之間的養殖場，其綠色是生蠔吸收海水裡面的藍色矽藻，形成了如此鮮豔的外表，甜美的味道。

今年，在海鮮展再見Huîtres Marennes Oléron，可惜沒有Fine De Claire Verte。

上年接待過我的氣質女生稱：（今年仍未準備好。）

千禧新世界香港酒店The Lounge：鳥語花香的活動工作間

陳慧琳在千禧年說過：有衣帽間再不需工作間。

今日我在千禧新世界香港酒店，新開的The Lounge，心裡大叫：我終於找到理想的工作間！

對我這個背負著每星期三個報章／雜誌專欄，兩個月一個生活雜誌專欄的人來說，隨時隨地都要保持腦部運作暢順。總之一hang機，就仆街。

手提電腦長期與我常在，總之找到有WIFI的地方，就要開工。咖啡館是我時常打躉的地方，尤其是尖沙咀的N1 Coffee，近我公司嘛。

上個月，任職千禧新世界酒店的公關C，相約小弟來到The Lounge午餐。主打一些輕食，與各款花茶，當日試過貨真價實的蟹餅，喝過不少花茶，加上WIFI任用，似乎，我又多一個好地方，給我停下來寫稿。

一個月後，趁飯局前還有空檔，便走過來喝杯茶，直到九月尾，全單八折。

Winstons Coffee：雲絲頓的下午

如果你是與我同輩，或者年紀比我大，見到這個標題，第一時間可能會想起上世紀七，八十年代風行一時，雲絲頓香煙。

家父是一名煙鏟，最高紀錄一日抽五包，（他自稱，而我卻未曾見過）他抽的，是雲絲頓。

小弟直到今天，一根煙也沒碰過，或者是兒時陰影，吸煙危害健康，小學生也知道。

這篇文章，與雲絲頓有何關係？

上個月某個放假的中午，無須做採訪，想找個地方喝杯咖啡，看看書，聽下歌。衝動地跳上101號巴士，由它來作決定地點。

想起皇后大道西，近西營盤站，有間小小的咖啡館，一直想試。

他的名字，叫Winstons Coffee。