上年與友人E小姐的生日午飯,當日撞正黑雨,早上我致電餐廳,詢問一下情況。
餐廳回答:「我們會照常營業。」
E:「如果我返到工就照去。」
中午十二時三刻,風雨不改,坐在中環德輔道中的「Venédia」,這時雨勢已減退了不少。
我到訪過同系的「CANNUBI」與「Tuber」,對它的紅蝦意粉念念不忘,但這裡的午市套餐就沒有這個選擇,不過可以額外加$60,要個蝦意粉。
沒有K11 Musea的優雅格調,明亮的氣氛,比較適合朋友們聚會的格局,頭盤的煙燻生劍魚片,有陣很迷人的煙燻香,一下子讓我回到蘇格蘭的威士忌之路,與意大利料理其實扯不上任何關係,只是這陣味道,與我這段旅程回憶連結起來。
粟米湯加入芝士火鍋的概念,配上脆包同吃,的確像吃著芝士火鍋般濃稠,但粟米的甜美,足以成為我人生中飲過最好的粟米湯之一。
煙韌的Fettuccine,被蝦汁染得一片紅,而蝦汁裡面除了濃烈的蝦鮮之外,亦有陣蔬菜與車厘茄的酸甜,細吃之下,還多一份似曾相識的鹹香,這就是魚子給予的風味。
主菜的Murray cod肉厚肥美,我試了少許,魚鮮與油份均等,底下的青醬帶著點點味噌的鹹,與此段豐滿的鱈魚,又的確夾得來。
杏仁香橙蛋糕作結尾,配檸檬吉士醬,最吸引我是旁邊的蜜瓜雪葩。
Octavo飲食集團旗下的幾間餐廳裡面,最想去始終是米芝蓮兩星的「Octavium」,下個月的生日飯,有沒有機會圓夢呢?
Venedia Grancaffe:中環德輔道中22號One Chinachem Central地舖
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