2012年7月14日 星期六
品尚橫濱拉麵:橫濱別戀
日本拉麵潮流在香港吹得正盛,實在不用多說。
近年進駐香港的拉麵店,似乎不能沒有豬骨,十間有九間是以豚骨湯為主,品尚則在主流中逆道而行,以醬油湯底掛頭牌。日本那麼大,每個地方的拉麵皆有其特色,如果眼光只有豚骨的話,只會凸顯自己的膚淺,我個人除了喜愛豚骨拉麵外,也喜愛麵豉,鹽味,甚至於醬油。
只是,由日本人主理的拉麵店,沒錯,的確是信心保證,但價錢不算便宜,一碗拉麵價錢,差不多去到接近$100,實在令很多食客吃不消,有朋友抱怨:(唉,而家在香港吃一碗拉麵,真係越來越貴。)
非食文一則:繼續革命二十年
這次暫不談吃,談一張我喜愛的樂隊,喜愛的專集,BEYOND在1992年發表的大碟 - 繼續革命,剛好是二十年前的作品。
在猶豫一碟後,BEYOND與Cinepoly結束合作關係之後,其後轉投到華納,繼而進軍日本。繼續革命是其轉會後的首作。
2012年7月13日 星期五
台南:赤崁擔仔麵
談到台南地道小吃,怎少得擔仔麵的一份,就算沒到過台灣,或者也聽過度小月的名字吧。
作為古城的台南,城中的老店隨時有過百年歷史,度小月流傳到今天,成為另一個傳奇,早年曾在台北吃過,還買過它們的肉臊罐頭,難得老遠來到台南,不吃怎對得起自己?
2012年7月12日 星期四
Blue Butcher:荷李活道上的藍煙火
上環荷李活道的Blue Butcher,由它們尚未開業的時候,已經記低在我記事簿內,未來一定會找個晚上做訪。
早在五月中旬開張,要搶先試嗎?經驗告訴給我們知,新餐廳的初期運作,通常陣腳大亂,如果要夾硬來試,恐怕會得到一個不愉快的經驗,急,也不在一時。
2012年7月10日 星期二
City Art:新城市的龍蝦鮑魚
近期入去沙田的理由,不外乎是去屋村打邊爐,是晚又再到沙田,與友人W到新城市廣場買點東西。商場內的大大小小食店,一到晚飯時間,門外大排長龍,無一倖免。
今次不打邊爐了,一早在新城市廣場旁邊的帝都酒店,旗下的西餐廳City Art,訂了位晚飯。
也是第一次光顧帝都酒店的餐廳,究竟是甚麼理由驅使我來?聽朋友說過,近日酒店推出了以鮑魚,龍蝦為主的菜單,平日來每人只須四百多元,便可以任點餐牌上的頭盤,主菜,最吸引的,是飲食網站推廣的七折優惠,折後只是三百多塊,就算用其他主要信用卡也有折扣,實在非常吸引!
2012年7月9日 星期一
2012年7月8日 星期日
台北:朵兒咖啡館
近年愛上看台灣電影,感覺上比我們港產片,來得更有創意。
早前看過我喜愛的桂綸鎂,主演的第36個故事,內容是說一對年輕,性格南轅北轍的姊妹,在台北開設一間咖啡館,在開幕的那天,她們的朋友帶了很多不中用的東西,來作賀禮。。。
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