2013年7月30日 星期二

和居和居:男兒本色



用手機上網,即時上載相片,其實,已經暴露了你的行蹤,怕比人埋伏者,還是不要做update X了。

當銅鑼灣港鐵站變成Old Trafford Metrolink station,香港大農場化成奧脫福的晚上,我在附近上學,只是上載了一張,由學校窗前拍下的大球場照片。。。

突然收到友人F先生的Whatsapp:(你幾點放學?我在銅鑼灣,不如一起晚飯?)

趁那邊廂剛開始下半場,即刻遠離此一帶,我對F先生說:(不如試試駱克道新開的拉麵店?)

F先生:(果間?地雷嚟㗎喎!)

忽然想起,同一條街的日式串燒店和居和居,想去已久,一直苦無機會,反正F先生是常客,我提議來此,他沒有反對。

泰潮:機場上的戀足狂。



在深水埗賣泰式海南雞,豬脾飯賣到被米芝蓮推介的泰潮,由小店變大店,於機場二號客運大樓二樓開分店。

某程度上,在機場開店,是代表著香港飲食天堂的聲譽,能夠立足機場的食店,不是大路連鎖店如那些翠華美心,就是像阿鴻小吃般實力派,泰潮正好是後者,數年前泰潮開張不久,曾經先後品嚐過其海南雞飯,與豬脾飯,水準真不瀨,事隔多年,上個月重訪深水埗店,其海南雞飯的水準依然。

2013年7月28日 星期日

郁香園牛丸麵店:晚安,丸之美



小時候也會吃牛丸,當時不會懂得去分辨,那一間出品比較好,只是想到有得吃,就好吃了,非常簡單。

第一次覺得牛丸之美,應該是小弟會考的那一年,看見蔡瀾先生在壹周刊未能食素專欄中大讚旺角的樂園,好奇之下,便跟著去試試,那碗牛丸,打開了我另一個味覺,自此之後,經常光顧。

2013年7月27日 星期六

澳門:Bene的米芝蓮名廚之旅



我經常有個想法,澳門酒店內的餐廳,食物水準不下於香港,但價錢便宜一截,其實,是甚麼原因?

你又可以說,澳門的生活指數,仍然比香港低,但我更相信因為賭場的收入,補貼了餐飲的部份,所以,同一個級別的餐廳,賣的都是幾道菜的晚餐,在香港,可能會貴三成,甚至更多也不定。(這純粹是個人推測,不過到頗多人與我的想法相若。)

身邊朋友們,經常提及金沙城喜來登酒店,旗下的意大利餐廳Bene,菜式做得正統,連麵條都是自家製,但價錢與我們的二,三流意大利餐廳相若。

2013年7月26日 星期五

心軒:心野夜



在銅鑼灣區與朋友們,上酒家吃一頓粵菜,就算是普通到極點,流於公式化的連鎖酒家,價錢也不便宜,除非,你選擇晚上九點多過後才光顧,隨時有特價。

上年在西打哥的盛記火鍋飯局,認識了R小姐,大家份屬同行,偶然也會交流一下行內情報的。

有一天,她問我:( 試過銅鑼灣珀麗酒店心軒沒有?)

2013年7月25日 星期四

一碗:此一不同彼一



較早時間,收到銅鑼灣新開不久的麵店,一碗之邀請,希望小弟光臨貴店試菜,給予意見。

最後,我並沒有應約,現今我減少出席試食局,只會選擇真正有興趣的餐廳,那些街檔可免則免,我才不會像那些掛名殿堂食家般,逢試食局必到。

2013年7月24日 星期三

不是影評:香港人眼中的一頁台北



"聽說巴黎是個戀愛城市,我在想,那台北呢?"

這是三年前在柏林影展,奪得最佳亞洲電影一頁台北,預告片內的開場白。

不論是年前國際電影節,或夏日電影節,統統錯過這套電影。後來上網簡單地看了一遍,感覺蠻有意思,適逢早前到台北旅行,便順手購入此DVD特別版。

2013年7月23日 星期二

Lion Rock Cafe:國泰城自助餐



如果,酒店的自助餐,午市賣$148,晚市只是$188,平通全港九新界,理應會成為人氣熱店,在飲食網站上有過百個好評,對嗎?

不過,這間酒店的自助餐,並非太多人知道,更甚在飲食網站內,也沒有紀錄,點解?

原因是,此酒店與酒店旗下的餐廳,並不接受街客,只招待國泰員工,他就是位於國泰城內,Headland HotelLion Rock Cafe

2013年7月22日 星期一

香港腸粉皇:花心蘿蔔



上周重訪佐敦渡船街,賣腸粉賣到遠近馳名的堂記,早有心理準備水準不及從前,但估不到遇上又爛又模糊的火鴨叉燒腸。。。

感覺當然很難受,像參加一個好久不見朋友的喪禮,欲哭,但無淚,屍骨還未寒之際,想到堂記一去,本地還有甚麼地方,可以吃到有水準的腸粉?

2013年7月21日 星期日

神廚館:God save the squid



數天前,於面書上的香港編年史專頁中,看見一張相片,有個女孩子在大角咀海傍拍下的舊照片,那時候,角祥街的旁邊,還未填海,大角咀仍沒有奧海城,但有碼頭。。。

二十多年前升中二的暑假,我曾經與同學們,坐在碼頭海邊垂釣。沒有那些名字庸俗不堪的所謂豪宅,只有一段逐漸褪色的青蔥歲月。