用手機上網，即時上載相片，其實，已經暴露了你的行蹤，怕比人埋伏者，還是不要做update X了。
當銅鑼灣港鐵站變成Old Trafford Metrolink station，香港大農場化成奧脫福的晚上，我在附近上學，只是上載了一張，由學校窗前拍下的大球場照片。。。
突然收到友人F先生的Whatsapp：（你幾點放學？我在銅鑼灣，不如一起晚飯？）
趁那邊廂剛開始下半場，即刻遠離此一帶，我對F先生說：（不如試試駱克道新開的拉麵店？）
F先生：（果間？地雷嚟㗎喎！）
忽然想起，同一條街的日式串燒店和居和居，想去已久，一直苦無機會，反正F先生是常客，我提議來此，他沒有反對。
典型日式居酒屋風格，從來都是屬於男人的浪漫，場內亦有不少日本人，三數個麻甩佬一同喝喝酒，非常熱鬧，剛好在吧檯有兩個空位，否則，我們便要掉頭走了。
以前有聽聞過，店內是不准拍照的，這是以前的事了，如今和居和居已經轉手，與同區的壽司店天膳同一系人馬經營。
上燒鳥店都是吃這些那些，我第一次來，還是留待F先生拿主意，你吃甚麼，我跟。
首先，喝一口冰凍Ashii生啤，我沒有份被邀請試飲甚麼凍到近乎結霜的麒麟啤，只有面前價值四十多元的一品脫生啤，已經很滿足。
F先生大力推薦這裡的螢光魷魚，果然沒介紹錯，醬油把飽滿的魷魚，醃得完全入味，鹹鮮而味美，加些薑蓉有中和鹹味之妙，最後，我們乾掉了兩碟！
烤明太子同樣地鹹鮮，一直都說明太子的最好朋友，就是啤酒，這晚我身體力行，撮合他倆，友誼永固。
燒雞腎，雞心，帶有陣陣燒烤香，略加點點調味，鮮美盡出，質感爽脆可口。賣二十多元一串，絕對合理。
免治雞棒是必點之物，聽說有些地方的雞棒，只是用外來貨色，和居和居當然是自家製，烤得外表略焦，內裡的雞肉很鬆軟，再與生鵪鶉蛋黃一同吃，美妙絕輪。
燒雞肝塗上燒汁，原理有點點像我們的廣東燒雞肝，當然兩者的風格大不同啦，但此燒雞肝同樣地甘香豐朕，質感粉嫩，大聲疾呼膽固醇萬歲吧。
另一道膽固醇之物，燒腩肉，反而落得簡單，略施脂粉，鮮味，脂香盡顯。
熟客仔有個好處，就是很多時候會有著數，即是廚師會私人醒你一兩味，正如這晚的燒雞泡魚肝，誠為佐酒佳品。
吃得太多燒物，也應該來個蔬菜清理腸胃。另一味日本蕃茄配麻醬，蕃茄鮮甜多汁，麻醬令人開胃。
回氣再上，燒牛舌要＄90一客，不過物有所值，因為微焦的牛舌，入口軟淋帶爽脆，牛舌鮮味很突出，加上點點鹹香，差不多令我喝光手上的啤酒。
看見旁邊的男女，共享一大個油甘魚頭，我提議：( 不如來一個燒魚頭？)
經理說：( 不如試試燒吞拿魚鮫，有更多肉吃。)
用筷子略嫌太過拘謹，索性用手吃，鹽燒吞拿魚鮫每一口都是鮮嫩而不老，肥美的魚肉，此言非虛。
夏天是吃鰻魚的好時機，此一記燒鰻魚，外皮夠焦脆，鰻魚肉鮮香，嫩滑肥美。
最後以燒明太子飯團作結尾，飯團外焦內鬆軟，配以鹹香的明太子。。。。又想起一段有關飯團的前塵往事。
以前有個朋友，曾經在某燒鳥店，吃過一個令人感動的燒飯團，她說如果有男生請他吃的話，一定嫁給她！想起又未免太過誇張，以飯團來求婚亦有違俗世港女的核心價直，我相信愛吃的人比較單純，未必要華麗的外表，排場，令人悸然心動的美味，才是永恆。
後來，我跟著去吃，感覺大不同，無須用作求婚，但求友誼接觸，結果比人罵我賤格，哈哈！
同時間的Livescore去到四比二，事不關已，兩個男人，吃著燒物，喝喝酒，談談未來動向，現今所見的人生百態，慨嘆近年遇上見利忘義的多，飲水思源的，甚少。
賬單總數差不多一千，兩個人上燒鳥店，是差不多價錢，假若我們叫清酒的話，肯定不止此價，總之四個字：物有所值。
晚上十一點步出門口，小巴站有很多紅魔鬼在排隊，說到尾，都是走不掉在這個紅海之中！
和居和居：銅鑼灣駱克道401-403號榮華商業大廈地下A舖
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