廈門風味阿珠小吃店：一切，由土筍凍重新開始

香港的福建人眾多，但是一直也沒有很多福建菜館，就算是福建人聚居地，北角，區內只有兩，三間小店。

土瓜灣美景街的廈門風味阿珠小吃，由多年前的老好清香開始，一直為區內的福建人，與眾老嚮們服務，說起上來，我由老好清香年代開始光顧，很多年了。

兩年多前曾經為此店撰文，今天坊間的福建菜館仍不多，有見及此，再寫多一篇，順便溫故知新。

Openrice打壓試食文

食友圈內近期的熱話，莫過於Openrice近日開始打壓試食文。

某日上Openrice，搜尋有關餐廳的食評，在列表上，只得三數個食評，記得之前此餐廳曾經邀請過不少博客試食，其後我曾在網站上，看過他們的試食文章。為何，不見了？

台北：獨樂樂的樂樂咖啡

曾經有人說過，上咖啡館是年青人，尤其是文青的玩意，我輩中坑，不如去茶樓飲茶？我想，這是欠缺視野的愚見罷了。

究竟，怎樣才叫人老心不老？

一把年紀的我，為了保持外表，每天早上都會花上時間去護膚，定期做運動。（雖然，肚腩也很明顯。。。）

Stockton：私竇的語言，就是威士忌

某一個晚上，在Facebok見到好幾位朋友，盛裝出席中環雲咸街的酒吧，Stockton的開幕派對。。心想，為何他們會較平時穿得正式一點？

突然想起，原來我也收到邀請，可是，碰著我上學的日子，不了了之。

Stockton的名字，令我想起。。。。當年NBA，效力猶他爵士的John Stockton！

台北：三個人的貓下去計劃

沒想過人在台北，也會上西餐廳，老實說，在台灣光顧日本料理是正常不過，若然，是上西餐廳的話。。。

我不是去抬高，或貶低某一方，總覺得香港的西餐廳，平均水準較台灣高，看看剛公佈亞洲五十大餐廳的結果，在眾多西餐廳當中，台灣的代表，只有台中的樂沐上榜。

當台北美食家朋友，氣質女生E小姐相約小弟，在一間名叫貓下去計劃的西餐廳晚飯，我對此餐廳的背景一無所知，即刻上網google一下，不論在面書的專頁，或者是部落格的文章，皆看到這間走Bistro風格的西餐廳，有著一種獨特的個性。

台北：阿吉師NT＄1500的Omakase

當我想起一些令我掛念的味道，有時候，都會反口食言的。或者，我是一個誓願當食生菜的人。

曾經說過只有四日三夜的時間，要留待試一些未到訪過的食店，但是，我實在太想念這位在台北天母區，士東路市場內的立食壽司店，阿吉師。

闊別三年，又一次乘捷運到芝山站，轉乘百貨公司的免費穿梭巴士。。。。早上十一點多的阿吉師，還有空位。

台北：三度林東芳

如果一間在外地的食店，可以令我一而再，再而三光顧。對一個不大喜歡翻兜的我，絕對是不可思議的事。

當然，味道好，是一大因素，又或者，當我想到某個地方，就想起這種味道。

台北八德路二段的林東芳，正正有以上的條件。

台北：艋舺的麗珠什錦麵

上周三寒冷，兼下著雨的早上，相約了台北美食家朋友徐天麟，與T先生，由他們作嚮導，帶小弟到一些地道美食店。

徐兄約我在龍山寺捷運站等，心想：（難道去艋舺？）

因為，對於龍山寺站的印象，就是艋舺，兩年前，我曾經到過這區，當然，不是找阮經天悔氣啦。

當步出捷運站後，冒著雨行了大約十分鐘，到了一間五十多年老字號的麵店，麗珠什錦麵。

台北：吳寶春的鳳梨酥

吳寶春的大名，在台灣差不多無人不曉，由他在國中輟學，到台北做麵包學徒開始，直到今天成為世界麵包冠軍的背景，足以成為台灣飲食界的傳奇人物。上年在台灣公映的電影 - 世界第一麥方，就是描述吳寶春的奮鬥故事。

作為來自香港，只能停留四日三夜的旅客，吳寶春的麵包，不是說不吸引，只因時間太少，但想吃的台北美食實在太多，所以他們出品的麵包，不會在我的飲食名單之內，三百五十元台幣的得獎作品，荔枝玫瑰麵包，只能與它緣慳一面。

日前，與台北朋友閒談之間，他說：（吳寶春的鳳梨酥，很好吃。）

台北：天吉屋的價廉物美天婦羅

曾經被日本統治過的台灣，飲食文化受到日本影響，你可以在台北吃一頓不錯的壽司，燒肉，爐端燒，吉列豬排等等，不勝枚舉。。。而且，除了水準較香港好之外，消費更便宜得多！

天婦羅呢？好像等於是我們所說的離地中產，或者是有錢人？在我理解的是，天婦羅是屬於高級的日本料理，起碼，香港以天婦羅作主打的日本料理，無論是岩浪天扶良，稻菊，或者是非天婦羅專門店，但有天婦羅炸爐的權八，吟彩，穴藏，甚至是澳門的天政，都是中上至高級的日本料理。

因為台北的美食家朋友，在面書上的一個分享，我才知道，台北有間價錢便宜的天婦羅專門店，天吉屋。