若我在東京生活，出外飲食的話，相信去得最多並不是拉麵店，好大可能是蕎麥麵／烏冬店。
而且是立食，或少量座位的形式，食完就走，快上快落，無謂阻住地球轉。
我不會學台灣人在threads，好像未見世面的大鄉里，經常強調拿台幣去感受外地的物價，但我在東京去這類地方，的確是價廉物美，或者簡單用三個字交代：快靚正。
又住在濱松町，這天早上坐山手線之前，先在車站裡面的「大江戸そば 」吃碗蕎麥麵。
一月中的天氣寒冷，取熱捨冷，來個鴨肉蕎麥麵，580日圓。
在售票機入錢，取票，交給店員，不懂日文也不怕言語不通，煮好，熱辣辣的蕎麥麵奉上面前，點頭道謝，僅此而已。
默默地拿去面壁的吧枱，先喝一口熱燙的醬油湯暖胃，嫩滑帶彈性的鴨肉，蕎麥麵四平八穩，沒有日暮里「一由」極太麵令我驚喜，但這股純樸的日常味道，對於我這個東京過客而言，足以暖上心頭。
我之前在網媒的專欄也說過，最令我想念東京的事物，並非omakase或其它高級料理，而是一碗蕎麥麵，直到今日，我仍沒有打算改變想法，就算是連鎖點如「名代富士」也好。
當在凌晨時份，可以吃到一碗蕎麥麵，噢，我的確身處東京，並不是發緊夢。
剛好滿足口腹之慾，不過飽的份量，喝一杯冰水，用紙巾抹一抹咀，把空碗送回指定位置，店員用日文送客，我微笑點頭，然後行去山手線月台，到底我應該乘搭內回或外回好呢？
一日之計在於蕎麥麵，哈，雖然有點爛爛地，但也真的形容得很貼切。
大江戸そば 浜松町店：東京濱松町站
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