Torimen：再訪燒鳥人

當初Torimen以拉麵 X 串燒的概念，在蘇豪伊利近街的一角實踐，老實說，我並不看好。

是不是覺得拉麵，應該還拉麵，串燒還串燒，兩者勉強走在一起勉強無幸福？非也，因為這個舖位，是死位，開一間，死一間。

今天，Torimen打破了魔咒，開業接近兩年，憑著其混合湯底的拉麵殺出條血路，早已成為拉麵迷心水之一。

Ole：馬德里的情人

有誰料到，在世界杯開賽之前，上屆冠軍西班牙，成為首支出局的球隊？

波係圓的道理，人人都識講，當敗陣之後，眾球迷們開始醒覺，雄霸了球壇六年的西班牙，終有青黃不接的一天。

還是將話題回到餐桌上吧，近年西班牙料理吹得正盛，這兩年之內，出現了不少西班牙餐廳，但是，你又知不知道，本地歷史最悠久的西班牙餐廳，是那一間？（除了El Cid）

沒錯，就是中環雪廠街的Ole。

Jouer：四道菜馬卡龍

早在兩個月前，威士忌達人朋友T先生，說灣仔有一間新開的甜品店，推出了威士忌味道的馬卡龍，叫我快點去試。

可是，小弟實在太過忙碌，不是上班就是上學，飯局好像沒有間斷，待歐遊後的一個月，才有時間抽空前往。

而這間甜品店，位於灣仔秀華坊，名字叫Jouer。

一個頗為陌生的地方，其實只是在聖佛蘭士街隔離，有看過電影月滿軒尼斯的朋友，片中張學友的家，就在這裡。

甘牌燒鵝：甘牌頭炮打不響

年前鏞記的爭產案，大少甘健成先生心力交瘁，最終騎鶴西去，二少成為贏家，不過，鏞記則成為大輸家，在打官司期間的紛爭，令到飯店元氣大傷，水準插水式下跌，由米芝蓮一星，到連推介也沒有。

作為捧了鏞記十多年的擁躉，心裡難免有點戚戚然，畢竟，我曾經在這裡，擁有過一些美好時光，分別與兩位前度在此撐枱腳，更有機會身處四樓會所，品嚐二十四橋明月夜，與甘大少有過一面之緣，此生不枉。

敗走鏞記的甘大少一家，另起爐灶開設甘牌燒鵝，與甘飯館，把甘大少的精神傳承下去。

下個月或者有機會與朋友們，在甘飯館開局，這天先來到灣仔軒尼斯道的甘牌燒鵝，一看究竟。

倫敦：福爾摩斯的酒吧 - The Globe

兩個立場南轅北轍的人，竟然在倫敦碰上，我說我與C先生，因為，他是利物浦球迷。

恰巧，我在倫敦第二日，他從曼徹斯特南下，相見不如偶遇，無獨有偶，當天是足總杯決賽的大日子。

C：（不如睇波？）

我：（哈哈，好，邊度？）

C：（就Baker Street啦。）

士林棧：台式港味？

小弟熱愛台灣，很多人也知道，當然，也愛台灣美食，可是香港大多台灣料理，做得不太像樣，比較近似的，大抵是砍掉重練的程班長。

當我收到位於大角咀的士林棧試食邀請，在電郵上寫明是台式港味，想也不想，即刻full stop。

拒絕了邀請之後，店方鍥而不捨，嘗試說服我回心轉意，更給我看看有關報章的讚美文章。。

人總是好奇，既然店方信心爆棚，趁這晚沒有約會，便獨自來看個究竟，不過，我沒有應店方之邀請，純粹以普通食客身份赴會。

Dada Bar + Lounge：任吃任喝的歡樂時光

上世紀末的金融風暴之下，百業蕭條，經常聽到甚麼救市，逆市求生路的口號，就算是一些高級場所，也要割喉吸客，如果大家還有印象的話，富麗華酒店的扒房，曾經推出信用卡優惠，全單半價。舊凱悅的Hugo's，更出動到晚飯送一晚酒店住宿！看在未經歷過經濟低迷的年青人眼中，絕對是不可思議。

灣仔某間城中著名夜場，歡樂時光來飲酒，奉送免費小吃自助餐，有如半賣半送，喝酒也要有佐酒小吃，三杯到肚，輕易地回本。

估不到，今時今日，有酒吧推出這類優惠，尖沙咀金巴利道，帝樂文娜公館內的Dada Bar + Lounge，一星期七天，由黃昏六點開始，直到晚上八點半，這兩個小時裡面，指定啤酒，紅，白酒，烈酒任喝，小吃任食，大家想想，收費如何？

家駒：問那方是我家土？求講給我知。

回到1989年的夏天，那時候，六四事件之後餘波未了，眾民運領袖開始逃忙，學運失敗了，中共還不抽後算賬？

另一邊的香港，當時我仍是初中生，身邊同學剛剛買了BEYOND最新大碟，BEYOND IV的盒帶，我好不客氣地在他手上搶過來，先給我dup帶。

單身威水瓶：Laphroaig Quarter Cask的思念

一個人悶悶地，最好喝威士忌，所以，我部落格內有關威士忌的文章，主題為單身威水瓶。

以前經常把No Music，No Life的口號，放在咀唇邊。

現今，高舉著酒杯，大叫No Whisky，No Life！

上個月終於達成了心願，到蘇格蘭艾雷島旅行，參觀了數間酒廠，當我在上年為這個旅程準備之時，一個島，八間酒廠，而我的時間不多，又不想走馬看花式參觀，怎樣去選擇？

最後，由上年年中開始，喝過不同艾雷島出產的威士忌，選出最喜歡的四瓶威士忌，來決定參觀那一間與否。

拉麵來：In Lulu we trust！來吧，一起吃拉麵！

今年夏天，數到城中最火紅的話題，莫過於Lulu的燈神效應，世界杯期間，因其貼士命中率"驚人"，所以被冠以燈神之稱號。更有人拿其與上屆的保羅，與球王比利相題並論，非常誇張。

最難得的是，像我的一般飲食博客，竟然有機會與她同桌一起吃拉麵！

地點就是旺角黑布街的拉麵來，沒錯，就是大坑拉麵來的分店。兩年前，我曾經在他新開不久時到訪過，品嚐其限量之作魂之一杯，其湯底的濃度好比芝麻糊，堪稱是全港最重口味的拉麵。