澳門：再訪皇冠小館

上年同一時間，小弟曾經在此撰文，評論澳門皇冠小館，麵條好，蟹粥好，但價錢則很貴。

當澳門朋友P先生見狀，對我說：（下次你過來，我帶你去皇冠的新店，吃小菜！）

事隔差不多一年，在生日周的澳門兩日一夜遊期間，C小姐在澳門銀座分店，安排了一頓午餐。

石籬粉仔：與時並進

地道小吃幾近式微？地道小吃賣不到錢？近年，一些專賣懷舊風味的小店，大打爭氣波，十八座狗仔粉，兩年前在佐敦開業，終於打出個名堂，連開分店。

近日，葵涌有一間豹隱十多年的粉仔店，以新形象重出江湖，石籬粉仔。

我不是在石籬一帶長大，只能根據雜誌上的資料，得知他們當年在石籬一帶，擺檔賣粉仔起家，後來入舖，直到千禧年左右結業。

一別，十多年，由昔日檔主的下一代接手，選擇在大隴街重新起步。

利物浦：The Penny Lane Hotel - 與披頭四一起吃早餐

眾所周知，傳奇樂隊，披頭四的出身地點，在英國利物浦，正因如此，外間對這個城市的認識，不是足球，就是披頭四。

成名之後，披頭四對其成長之地，好像沒有甚麼回報，反而利物浦市，卻為此四子而自豪。一些他們表演過的酒吧，曾經出沒過的地方，皆成為了樂迷潮聖熱點。

市中心有間Hard Days Night Hotel，利物浦的機場，更命名為John Lennon機場，可想而知，披頭四早已超越娛樂大眾的範疇，成為了整個城市的文化象徵。

除了Hard Days Night Hotel，市中還有一間酒店，以披頭四名曲來作主題。

就是位於Penny Lane，The Penny Lane Hotel。

利物浦： Johnny English Traditional Fish & Chips - 特務戇J的炸魚薯條？

又回到利物浦，目的，當然是看球賽，起碼，身邊十個去過利物浦的朋友，十個都是球迷。

數次到訪這個英格蘭西北城市，其實，對他還不算太熟悉，每一次，來去匆匆，今次因為碰著己隊晉身歐霸杯十六強，原有主場對紐卡素的賽程，順延一天，得以看多一點。

市中心外圍的Bold Street，咖啡館，餐廳，潮店林立，是我一直走漏眼的。

其中一間食店，名字叫Johnny English，登時想起Mr Bean，年前的一部電影，特務戇J，你們應該聽過吧。

百樂潮州酒樓：五十年老字號

近年飲食博客的質素，成為外間的詬病，全因現今甚麼人也在開飯網寫食評，自稱飲食博客，藉此向有關方面爭取試食機會。

好些公關朋友向我吐苦水，不時遇上這些不知他／她是誰的博客自薦，我只能慨嘆，欲速不達，未學行先學走，咩料呀你？

一開始就部署搵著數，可見這些充滿機心的博客，寫出來的文章，一定不會好得去那裡。小弟寫了十多年，今天總算略有小成，如果給這些四，五流一步登天，我仲使出嚟行？

哈哈，所謂的小成，無非都是多了出席活動的機會，像這個晚上，承蒙友人M先生看得起，選中小弟，為他將推出的清酒書，客串一小部份。

不是以文字來表述，客串寫序或寫一，兩版，而是來試飲試食，葡萄酒與清酒的對決。

有關此詳情，不宜說太多，試酒的飯局地點，位於銅鑼灣希慎道的老牌潮州菜館，大抵有五十年歷史的百樂潮州酒樓。

雞皇一：時代曲

廿多年前的電視劇，大時代，日前重播，成為熱話，深宵時間播出，依然有四十萬觀眾。

撇除丁蟹效應，一套1992年的電視劇，連同收費電視，重播過多次，還可以成為話題，更說要拍電影版。

是這套劇太經典？是今天的電視劇太廢？

好像，任何事都新不如舊，廣東歌？今天的我不懂，女人？今天的所謂女神，倒模一樣，一點氣質也沒有。電影？再沒有以前的精彩了。

食物呢？

魚有魚味？雞有雞味？今天不是必然，請不要再笑麗梅姐。

群記清湯腩：今非昔比的牛湯

大約七，八年前吧，首次光顧大埔大明里的群記清湯腩，吃罷覺得港島有九記，新界就群記，可想而知，當時我給予這間清湯腩很高評價。

那些年，不論是九記，與群記的牛腩，與湯頭，水準的是一級棒。希望那些憎九記憎到入骨的讀者們，不要小我。

四年前再訪，驚覺湯頭的味道很淡，而且不止我一個這樣說，異口同聲：（群記今非昔比了。）

四年後，路過群記，死唔信邪，乖乖在門外排隊。

伙食工業 Fooody：咖啡，畫筆，牛肉麵，1983

以前曾經說過，咖啡館在香港並不盛行，更說麻雀館多過咖啡館的事實。

事隔數年，咖啡館終於在香港遍地開花，除了旺區之外，連一些你我也估不到的地方，也可以找到個性鮮明的咖啡館。

如果你說火炭也有咖啡館，是否痴人說夢？

如果是三，四年前，我會當你鳩噏。

今天，人在工業城，也可以喝一口單品咖啡。

記著這名字：伙食工業 Fooody。

Quayside Harbour Front Restaurant & Bar：海旁大合唱

上年尾，才與朋友來過灣仔分域碼頭，裡面的西餐廳，Quayside，享受一頓周日燒烤午餐。

士別三個月，餐廳換了大廚，聽說新大廚把菜式改良不少，趁這晚與數位朋友，受邀來試菜，看看這間餐廳的新風格，去到那一個地步。

愛丁堡：米芝蓮一星級午餐 - The Kitchin

愛丁堡一共有五間米芝蓮星級餐廳，全部都是一星。既然難得來到蘇格蘭首府，起碼，也要摘一粒星才心息。

隨意地，選了在碼頭附近的The Kitchin。

大廚Tom Kitchin來頭不小，曾經是最年輕米芝蓮星級大廚，年前餐廳開業只有半年，旋即拿下一星，震驚世界，直到今天。