日前her致電問我:「有無興趣聽朝去茶果嶺影下相,去埋冰室食早餐?」
我:「又失驚無神返咗嚟。」
起碼有十多年未去過茶果嶺,現在已去到等拆的地步,寮屋的住戶差不多已完全搬離,只剩下兩間冰室仍然繼續營業至最後一刻。
我們去的是「榮華冰室」,電影「緣路山旮旯」其中一處取景的地方。
從藍田坐專線小巴,去到茶果嶺下車,早上九時一刻冰室依然未開門,我還提議不如去另一間算。
這時候,冰室老闆回來了,一邊拉閘一邊今早因為交通問題,所以遲了少少。
殘破的環境,是飽歷風霜的痕跡,掛在牆上不知幾多年的海報亦早已褪色,貼滿不少與食客名人合照的相片,旁邊的是手寫菜單價目表,是名符其實冰室所賣的簡單菜式,即是麵食蛋治西多士之類,價錢就較外面便宜。
天花的吊扇旋轉之下的我們,等了一會,茶煲滾了,冰凍的奶茶,味道偏向茶味,其甘來得很強烈,這時候客人陸續來到冰室,而且開始要等位。
一人一碗餐蛋麵,預設是出前一丁,太陽蛋煎得靚仔,午餐肉都煎得外表焦脆,麵條質感沒過淋亦沒生骨,只是欠了那一包麻油。
吃罷也不要在此磨爛蓆,無謂阻住地球轉,與老闆說一聲保重,與這間冰室道別。
往後的日子,這類有數十年歷史的冰室,將會隨著舊樓重建而消失,就算另覓新地方重開,也不再是以前的模樣。
你們看看今日典型冰室的格局,特餐常餐炒粉麵蒸魚樣樣齊,包羅萬有,早已扭曲當初冰室的意思矣。
榮華冰室:油塘茶果嶺道106A號地舖
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