2015年9月13日 星期日

天秀:另一間天婦羅Omakase



在九如坊Bar Ginger的吧檯前,拿著杯威士忌,與T先生把酒言歡,他問我有沒有試過,酒吧附近新開的日本料理 - 天秀,聽說價錢不便宜。

某天在Piccolo晚飯後,好奇之下,走到天秀門口,厚著面皮問餐廳經理,拿個餐牌看看。

原來,以天婦羅為主的天秀,價錢亦沒有想像中昂貴。晚飯時段,九百多元一位起錶。

位於這個地段,不禁想起同區的天婦羅名店,鴨巴甸街的一宝

這天,把友人S先生扯過來,陪我任性一下。

2015年9月12日 星期六

台北:七十二牛肉麵



在網路上找到這間,被台版米芝蓮推薦的七十二牛肉麵

台灣幾時有米芝蓮?

原來,是台灣餐飲評鑑,把這間位於台北濟南路的牛肉麵店,給予四星級評價。

而這個餐飲評鑑,被外界稱之為台灣米芝蓮。與真正的米芝蓮,絕無半點關係。

難道,掛上米芝蓮三個大字,是最大的賣點?米芝蓮大員見狀,會否投訴?

2015年9月11日 星期五

台北:金園排骨(萬年店)



每一次到台北,行程總是排得密麻麻,因時間關係,捨遠取近,走到Hostel附近,西門町萬年大樓地庫的金園排骨

有說是分店,亦有說是與本店沒關係,姑勿論點,反正我已坐下。

賽後報告:快閃Restaurant & Bar 2015



一年一度,只限業內人仕參觀,在灣仔會展舉行的Restaurant & Bar Hong Kong,為期三天,由8/9至10/9。

小弟的身份,總算是掹車邊的業內人仕,又或者,有個雜誌專欄,也可以拿個記者証。

最後一天的早上前來,下午要上班,快閃一個多小時,走馬看花,有甚麼可以看?

2015年9月10日 星期四

Ammo:軍火庫的下午



前身為軍火庫,年前被活化,變身為意大利餐廳,AMMO

開幕之時,曾經被邀請,出席Cocktail party,對其樓底高,落地玻璃的環境,留下不錯的印像。

可是,一直沒有機會再訪。

月前,台北朋友R小姐,與家人到AMMO用膳,事後向我大讚,叫我一定要去。

這天中午,便與友人來吃個午飯。

2015年9月9日 星期三

洪慶海鮮燒臘飯店:夜茶的威士忌



關於夜茶,我不會吹無求疵,要求點心水準一定要高。

價錢,當然不要太貴。

跟那個人去一起飲茶,是重點。

年青有為,熱血的S小姐,日前分享一張圖片,說明飲威士忌的好處。

我搭訕:(所以,我經常導人升仙。)

誰不知,她回我一句:(今晚飲酒夜唔夜?保健要趁早!)

甚麼也沒有準備,第二晚啦。

一言既出,拿著威士忌,酒杯,帶她飲夜茶。地點是我已經去過不知幾多次,上一次到訪已經是兩年前的洪慶

2015年9月8日 星期二

Shy Dance Cafe:文生哥哥的蛋牛治



兩年前幫Openrice接待台灣傳媒,要我介紹三間只有地道香港人才會去,而台灣人不懂去的地方。

其中一間,就是在深水埗的新香園堅記

其蛋牛治早已成為經典,朋友圈子的最愛之一。直到今天,路過也會喝一杯奶茶,吃個蛋牛治,記得烘底。

小店的背景,同樣令人津津樂道,店主的女婿,就是前電視藝員,伍文生

你是八十後,看閃電傳真機長大的朋友,沒有理由不識文生哥哥。

上年,他走出新香園的框框,先在大角咀開外賣店,月前,進軍觀塘駱駝漆大廈三期,開設Shy Dance Cafe

2015年9月7日 星期一

一起果醬:Another sunny day



我與台北朋友R小姐,每次見面,總離不開威士忌。

就算與她一起brunch,我仍自攜威士忌。

今次,終於沒有威士忌在身邊。

我們,這個馬季開鑼的下午,一起果醬


2015年9月6日 星期日

愛丁堡:體驗威士忌 The Scotch Whisky Experience



每個人去一個地方,都有不同理由。

曾經我在旅遊群組裡面,在某網友的帖裡面留言。

(愛丁堡,對我來說,是威士忌。)

每個人的答案或許不同,但是威士忌,應該是其中一個標準答案。

五天四夜的愛丁堡之行,到過米芝蓮星級餐廳用膳,最後以一杯Glenkinchie來配芝士拼盤。

到過蘇格蘭單一麥芽威士忌協會(SMWS),喝酒兼晚飯。

參觀過愛丁堡唯一一間威士忌酒廠Glenkinchie

就算回民宿休息一會,也不忘自斟一杯威士忌。

還有這篇文章要介紹的The Scotch Whisky Experience

所以,愛丁堡對我而言,真的是威士忌。


2015年9月5日 星期六

龍蝦寶寶:龍蝦與烏冬



外國的月亮不一定特別圓,土產西廚一樣可以在這個所謂國際都會中發光發熱。畢竟香港曾經被英國佬統治過百多年,有一定的西化程度。

香港仔黃竹坑的Chef Studio,大廚Eddy是其中一位,本地有名的西廚之一。三年多前,與當時的她前來,品嚐tasting menu,還記得,連酒櫃上的僅有Vintage香檳也出動。

雖然,此情不再,但是當晚嚐過的慢煮三文魚,煎鴨肝,印象猶深。

後來,他在中環開設同樣是西餐的G7,月前再下一城,今次,主打賣龍蝦。

中環租庇利街的蟹麵饍搬去蘭桂坊,接班者,是Eddy的龍蝦寶寶