Ham & Sherry：In Jason Atherton we trust

英國名廚Jason Atherton旗下的餐廳包括22 Ships、Aberdeen Street Social，與今次介紹的Ham & Sherry，一直是我的心水之選。

上年獨自去了倫敦，嘗試於午飯時段Walk In他的旗艦店Pollen Street Social不果，最後到格調相對輕鬆的Little Social，不但價格較低廉，其薯仔湯配慢煮蛋與烤手釣鱈魚也做得非常出色。

日威夜威：聖誕威士忌結良緣

人生之中，找個與你志趣相投的女生，不太難。

如果，找個與你喜歡喝同一個區的威士忌，那就。。。

難度可能高一點，起碼，找個與你一樣喜歡喝艾雷島威士忌的女生，難過找個與你一樣喜歡聽Sigur Ros的女生。

今年沒有時間去Clockenflap，只能寄情喝威士忌。

這天收到個別開生面的邀請，每人必須帶一瓶未開過，700ML威士忌赴會。

（咦？有無價錢限定？）我問負責此活動的公關朋友H。

H答：（唔。。。。都無話限定係咩嘅。）

心照，咁大個人，江湖規矩，你知我知，無須畫公仔畫到出腸。

Miss Saigon Vietnamese Cuisine：西環的西貢小姐

自從港鐵港島綫的西行綫總站延伸至堅尼地城之後，整個社區再度活躍起來，各式餐廳林立，情況前所未見。既有一早被稱為西環蘇豪的爹核士街，鄰近堅尼地城港鐵站口的科士街，亦出現了不少具特色的餐廳。

Café East：秋冬海味自助餐，用Openrice coupon有七折

上個月才在此介紹過，土瓜灣八度海逸酒店自助餐，折實每人＄415，與二十年前，我第一次吃自助餐的時候，只貴大約＄100。

若果大家有記性的話，或會記得，小弟自助餐初體驗，就是二十年前，在當時的日航酒店，與當時正在追求的她，兩個人吃到飽到上心口。

二十年後，日航已改名為千禧新世界，Cafe Serena亦變為Café East。自助餐依然是自助餐，但再沒有任食生蠔。

今個秋冬，以海味為主打的自助餐。本來有大閘蟹份兒，可是近日爆出大閘蟹被污染，為安全起見，暫停供應。

自助餐平日的價錢為＄538一個人，小童為＄268一個人，現今餐廳與Openrice合作，推出七折優惠，折實每人大約＄450左右。

錦記大排檔：陰陽路之酒鬼飯局

小弟的窮L飯局有排未有著落，這晚就去另一個打正窮L旗號的酒谷，主辦的飯局。

地點在紅磡錦記大排檔。

與長生店，花店，殯儀館為鄰的錦記，踏進陰陽路嗅到的花香，並沒有令人卻步，信則有，不信則無，是我一向的信條。

當晚陣容非常強大，四圍五十多人，一人硬性攜帶一瓶價值不少得某個數目的葡萄酒／清酒／烈酒，方可出席。

就算你怕鬼，見到如此熱鬧的場面，有鬼都被我們嚇跑啦！

ÉPURE：新鮮出爐米芝蓮一星

剛過去星期三，新一年度米芝蓮星級名單出佈，三星沒有驚喜，二星有兩間降級，一間升級，一間新星。

反而一星級餐廳，比較有點話題性，半島酒店終於憑嘉麟樓打破八年無冕悶局，以往的陰謀論不攻自破。

另外有一間新晉一星，就是我今年生日正日的午餐地點，位於近年蝗味越來越濃，海港城裡面的法國餐廳，ÉPURE。

在米芝蓮派成績表之前的一個星期，某個下午再訪，今次的人腳換上型男街坊B先生，與他的美女同事。

The Drunken Pot：軒尼詩燃起了火，夢你迷人笑鍋

軒尼詩，代表干邑，同時，亦代表老餅，口痕友稱之為老干。

畢竟，在不少人眼中，干邑是上世紀七，八十年代風行之物，與夜總會的關係唇齒相依。有軒尼詩的地方就有大豪客，有大豪客的地方就有夜總會。

Hey BIG SPENDER！這個口號，像我輩的老鬼，一定聽過，葉麗儀在廣告裡面，唱出特醇軒尼詩，酒質醇且舊的道理。那時候我還是個只懂看430穿梭機的小小小學生，怎能懂得箇中真締？

到我長大了，夜總會淪為夕陽工業，尖東的火舞不再風雲，連帶干邑也成為瀕臨尖東文化遺產。只能慨嘆一聲：生不逢時。

近年烈酒風潮蓄勢待發，威士忌大熱，連干邑也鹹魚翻生。這年來，軒尼詩積極打開年青人市場，撇掉以往的庸俗口號，以行動來吸引新一代的飲家。上年適逢軒尼詩250周年，舉辦過一系列活動，小弟有幸出席在半島酒店的午餐會，令我重新認識這個歷史悠久的干邑名牌。

今年中的軒尼詩學院，我更拿下畢業証書呢，哈哈！

晚秋初冬自然是圍爐取暖的大好日子，這一次軒尼詩與火鍋店跨刀合作，實行以干邑來融入火鍋裡面。

剛收到有關邀請之時，心裡有個問號：（干邑點樣同火鍋玩埋一齊？）

大約是滴兩滴干邑在醬料裡面？不會吧，沒理由搞咁大單嘢，去推廣這些人人皆知的刁蟲小技吧。

軒尼詩搭上尖沙咀的The Drunken Pot，深慶得人，名乎其實的酒鍋。

Blue Brick Bistro：蛋卷下的西餐

日本的YOKU MOKU一直憑蛋卷、曲奇等甜點風行四十多年，而旗下的西餐廳Blue Brick Bistro by YOKU MOKU，最近進軍以全新面貌示人的利東街。

米芝蓮2017馬後炮：今年我摘過的星

新一年度米芝蓮星級名單，已經塵埃落定。三星依然是那幾間，曾經看好的二星餐廳，最終沒有升格。

反之，有些餐廳掉了星，仍沒有星，惹來不少爭論。

年中到過的Spoon，一星變無星，當晚試的Discovery menu，我覺得是水準之作，為何掉了星？或者要米芝蓮評審才明白。

屢次打入亞洲五十大餐廳的大班樓，米芝蓮並沒有眷顧它。單憑一記花雕雞油蒸蟹，怎可能輸蝕給其他對手？

食壇前輩歷哥說過：（外國人點會識食中菜？）

他補充：（當中包括中菜廳的酒單是否豐富，也是其中一個因素。）

藉此來個小小米芝蓮馬後炮，原來，今年我摘過不少星。。。

速報：2017米芝蓮星級食店名單

一年又一年，又到米芝蓮。

轉眼間，港澳米芝蓮已經踏入第九個年頭，每一年的星級名單，總會有些是眾望所歸，亦有些令人大跌眼鏡，亦有些名店長期無星，令人大惑不解。總之，每年公佈結果之時，坊間的陰謀論滿天飛。

上年增設的街頭小吃，更被外間質疑，小食都關米芝蓮事，得益者未必是食店，而是業主。姑勿論點，米芝蓮這三個字，已經滲透在香港所有大大小小餐廳。

廢話少講，米芝蓮2017的星級名單，是。。。。。