一個味道一個故事：做人，要有骨氣

路遙知馬力，日久見淫人心，在今天禮樂日漸崩壞的社會，已經越來越少時窮節乃見，高尚情操之輩。

現在的社會越撕裂，很多見利忘義之輩一一湧現，本來的大狀黨政客倒戈相向，走出第三條路；有些為了利益，而站在高牆的一邊，我們要發展，你們班年青人，不要霸住條路，好嘛？

好了，不談政治，就算是同個生活圈子，一樣有這種情況發生，誰惡就得天下，人人買他怕，沒有人夠膽與他對立，比方I君以前一直被K打壓，但是現今I竟為了共同利益（又或者為免被欺凌）而選擇投敵。

If you can't beat them，join them，這番話卻出現在I身上，實在令我大感意外。你以前不是很憎他的嗎？為甚麼要為五斗米而折腰？

Stockton：來自日本的靚仔調酒師，只此一晚

近年因為飲威士忌，認識了不少新朋友，本地之外還有台灣的威士忌之友，更甚者，去東京的威士忌，與日本女生搭起訕來，連Facebook都add埋。。

這晚應Whiskies & More的H小姐邀請，來到闊別三年，某些人覺得隱世，中環雲咸街的Stockton。

她說有個來自東京的bartender，在此客串一晚，以她公司的酒，來調配各款雞尾酒，問我有沒有興趣來飲兩杯。

泰麵膳：尖沙咀遊船河

泰國是大多香港人的後花園，尤其是泰國美食更成為不少人的心頭好，你可以在曼谷品嚐到亞洲五十大餐廳之首的創作印度菜，同時亦可以來一碗船麵。

以往在香港想吃一碗泰式粉麵，首選必定是九龍城，畢竟九龍城與泰國菜，早已形成等號。月前在尖沙咀開業的泰麵膳，除了提供地道泰國風味的粉麵之外，每逢晚上九時開始，更以＄12一碗粉麵酬賓，難怪開業不久已成為熱話。

東京：相逢在居酒屋

這次東京之行，順道探望一下，在東京工作的老友K先生。

由上世紀認識至今，當時他仍是港大學生，今日已經成家立室，而我仍是獨身。不過每個人的生活方式不同，難以比較，人比人，比死人。

他斷斷續續在日本生活多年，現已在東京安頓下來，我出發前跟他說：（到時搵你飲酒。）

相約在澀谷的Mikkeller酒吧門口等，他帶我去一個只有當地人去的居酒屋。

和記廚房：小試牛刀

來到香車街街市，並非為了一碗米線，而是與家人做節。

目標是老四，但每逢星期一休息，結果轉戰同場的和記廚房。

幸好一早訂了位，當日是公眾假期，黃昏時段已經有不少客人。

肥公車仔麵：平靚正六餸車仔麵

通漲如洪水猛獸，人情薄過紙，一百蚊紙再不值錢，是今天香港的寫照。

吃碗車仔麵作晚餐，消費過百隨時有可能，某間在銅鑼灣，我曾經喜愛的車仔麵店，近年加價幅度遠高於我人工升幅，慨嘆我吃不起了。

庶民風味再不是蔗渣價錢的時候，便走味了。

車仔麵的精粹在於嗱喳，太過精良的就不是車仔麵，很怕那些走新派創作路線的車仔麵，搞到鬼五馬六三不像，與其本身的草根背道而馳，既然如此，我不如去吃碗蟹肉伊麵？

年來我在這裡也介紹過好幾間，在俗世洪流之下依然堅持信念的車仔麵店，卻一直無視這間，位於太子邊陲位置，鴉蘭街的肥公車仔麵。

凱悅軒：當一晚主席

現在回憶起九月某個晚上，在尖沙咀凱悅酒店，旗下的中菜廳凱悅軒，品嚐了一頓主席盛宴，心情仍然雀躍萬分。

除了當晚坐在我身旁的，是一名美女之外，來自深圳君悅酒店的主廚徐師傅，與他的團隊，炮製出一道道巧手佳餚，由頭到尾絕無冷場，惹來同桌所有人擊節讚賞。

這次名為主席盛宴的推廣，由即日起至本月尾，當晚吃過甚麼？一切由頭盤說起。

Cafe East：全新面貌自助餐，即時入會有七五折

千禧新世界酒店的Cafe East，早前閉門裝修數月，終於在上個月尾重新開業。

我對這裡是有一份莫明的情意結，平生第一次的酒店自助餐經驗，就是在這裡，當時酒店名字還是叫日航，當時香港仍然由英國佬管治，當時與我赴會的，是當年我喜歡的女生。

一切皆往已，無謂問過去，上星期與數位朋友，來到新面貌的咖啡廳，看個究竟。

東京：感謝祭Omakase＠銀座久兵衛

今次東京之旅，難得與友人水晶撞個正著，不如相約吃一餐高級壽司。

時間太過倉卒，すきやばし次郎是沒有可能訂到，另一間Sushi Saito亦然。

最終，我們約在東京老字號，銀座久兵衛的大門前見。

訂了早上十一點半兩位，時間尚早，先在附近閒逛，路過信濃屋，心痕又手痕，膽粗粗入紙申請購買秩父將會推出的限量版威士忌，厚顏到要借酒友的日本地址與電話一用，至於抽不抽得中，就交給上帝了。

Bao Bei：絕頂菠蘿雞

上年曾經在此介紹過這間位於雲咸街，大玩創作中菜的Bao Bei，相隔一年多再訪，與兩位朋友前來午餐，發現主廚已經將餐單改頭換面，憑他的無盡創意以各地食材來貫通中西。