堅石燒：疫境下鋸扒

本來，這一晚我計劃約幾位朋友，去某間最近備受爭議的冰室晚飯，結果被朋友當我發噏風。

（唔好啦，我之前瀨過兩次嘢，事不過三呀。）友人質疑我是否靠害？

窮L admin F先生，提議去燒山地頭，時代冰室或堅石燒？

有人想吃牛，就堅石燒。

回顧三月，我去過的黃店

話就話踏入三月中，疫情進一步惡化，很多人也不敢外出，截至今日，原來我在這個月裡面，已經光顧了超過二十間黃店。

（有啲係眾所周知的黃，有些就大眾覺得係黃，但對方一直沒有承認或否認，深淺級別，留待閣下去衡量。）

我並非說自己很勁，很有堅持，期間我還會去一些中立的餐廳的，但以比例來計算，黃店是一面倒。


澳牛，現在正休業抗疫，有人話澳牛的態度較以前好了很多，的確如是，有人話澳牛撐後生仔，亦有人見到收銀姐姐與華記正能樣有講有笑，買晒兩邊。

黃唔黃，你哋諗。

半島大堂慶祝生日的一晚，食物是其次，氣氛之佳是無可懷疑，其老闆嘉道理曾經登過報，支持年青人，希望政府放過他們，就被外間認定是最高級的黃店。

生日正日當晚，我與好友小寶在肥後屋。

然後一起行到去天后清風街橋底，甜姨姨，來個飯後甜品。

土瓜灣作為舊區，不乏黃店，甘露甜品的紅豆沙，與及沙嗲螺肉，牛柏葉，魚蛋，百吃不厭。

還有銀漢街的開利，掛上香港獨立黑旗，這是我第一次在食店裡面見到獨立旗。

新蒲崗的金寶冰廳，只有奶茶OK，滑蛋叉燒飯是災難級別。

相比之下，光榮冰室的滑蛋叉燒飯，質素好得多，雖然還不及當年的大坑順興，但以顏色行先的話，始終會以光榮為首選。

都市傳說：凡係黃之鋒去到食店坐低，就可以分到黃藍，早前他在海安食午飯，老闆請他吃蛋卷。

那就應該沒錯了，我也很久沒去了，趁有空來吃個蔥油撈麵，可惜我遲來，叉燒賣光，只能要牛肉，食味一般。

粉麵店的少數黃店之一，新蒲崗合利，筋腩河、墨魚鬚銀針粉，與及炸魚皮，皆有水準。

西九龍文化區越來越多餐廳，有樂隊表演的留白Livehouse，是由精釀啤酒廠 - 麥子的老闆開設，至於它們的立場如何？我想也不用多解釋吧。

中午的set lunch，吃過煙三文魚意大利飯，有板有眼。

下班後經過山林道，例必在九份茶舍買杯紅茶，那些珍珠黑糖奶茶，我年紀大，不了。

這段時間，理應不是打邊爐的時機，但友人V兄勇者無懼，召集數位朋友，在山林道的尚上下夏，圍爐食雞煲，質素果然不錯，另外有外賣服務，如果怕在外面用膳，而心癢癢想烚下烚下，可以諗諗。

十幾年前憑著芝士撈丁而走紅的新記，真的沒想過，它們是黃。

數年前我曾狠批它們質素大跌，這次因為見它是黃店才再來，竟然好食過以前，看看芝士汁，以前邊有咁黃？

果然與該店的立場顏色互相呼應。

稍息立正站好，其實是有位坐的立食壽司 - 立濱，街坊價錢，more than街坊質素，並非求九其質飽你的貨色。

四后一皇的飯局，盡在銅鑼灣心燒食堂，可惜當晚試不到其煲底蜆，亦未能見識甚麼叫油糖出豉。

但吃得好撚開心。

深水埗近太子，新開了一間居酒屋 - 夜館，老闆是因為上年爆發抗暴運動，掀起開設居酒屋的念頭，你可以說它比較低調，但出品有水準，每位惠顧過＄300就免開瓶費。

因為要交收filter，所以再訪中環雲咸街的吃什麼，暫時去不到台灣的日子，那一記雞扒的香氣，又再勾起我對寶島的思念之情。

上環新街的FabCafe，放置了不少文宣，咖啡沖得不錯，磨菇芝士牛角包亦好吃。

最近有不少黃店打告急牌，深水埗汝州街的金芝龍，是其一，濃郁的芝士香與稻庭烏冬挺夾，價錢亦便宜。

將會上杜汶澤節目的兩姊妹涼皮有限公司，如果想避開人潮，就要趁早。

深水埗區的黃店，不能缺少番茄師兄，下個月進軍元朗共和國開分店，可說是逆市奇葩。

開業十多年，終於第一次以地舖形式經營的唱片店 - White Noise，當然要真金白銀支持，就是買碟。

你們上一次買唱片，是幾耐之前的事？

如果你們覺得半島並非想像中的黃，那麼，逸東酒店呢？

應該很明顯吧。

酒店四樓Terrible Baby，HH時間有特價，你有時間兼酒量好，＄150任飲兩小時，當然，其中菜廳逸東軒，掛著米芝蓮一星之名，出品好，價錢實惠，支持也合情合理。

十間賣精釀啤的地方／酒吧，差不多全部都黃，柯士甸路的Tipsy Tap，是公開講明會聘請手足的地方。

黑布街兩間酒吧，Cheers The Tap Room，主打吹啤啤，光復香港的年曆貼在牆上，小吃如炸茄子，送酒一流。

隔離的Tap the Ale Project，名氣就大得多了，這也是我最喜歡的酒吧之一，少爺啤、英雄啤作為on tap的主力，黃金薯條是屈機級別，還有炸芫茜漢堡，好食程度係痴撚線級別，日內我會在我個立場新聞專欄，分享一下。

我聽過某些自稱中立人仕說過，只去幫襯黃色經濟圈的商戶，是不切實際，好的餐廳不會是黃，你需要去買東西的地方，也不會找到黃店。

莫因善小而不為，你肯做，無話唔得，做得就做。

當然，大家都要識得去選擇，我是絕不會叫人含淚去黃店，即是難食都唔割蓆果隻。

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兩姊妹涼皮有限公司：立食粉皮

林奠昨晚公佈抗役新措施：餐廳只限最多四人一張枱，每張枱要有1.5米距離。

消息一出，我的Facebook隨即被洗版，謾罵之聲不絕於耳，大家都想，為何當初不封關？若然真的要抗疫，可以強制食店停業，但政府要作出補償。

現在不斷搞小動作，無非想令到食店因為生意大跌而自行結業，到時關人隱事，想到這一著，好絕。

有些仍然好生意的黃店，影響最大，看它們的專頁，有網民提議不如做外賣頂住先。

並非每間餐廳的菜式，都可以做外賣，比如omakase，天婦羅之類，而且外賣質素難以控制，若在家／公司或其他地方，吃罷感覺不適，可以怪誰？但最近的確有不少地方，增設外賣服務，某些酒店更紆尊降貴，破天荒推出外賣，也不理是否降格不降格，總之捱過這段疫境，才算。

太子邊陲位置的柏樹街，有間主打涼皮、擔擔麵的小店，一直以來都支持抗暴運動的示威者 - 兩姊妹涼皮有限公司，只做外賣，每次在黃昏時間經過，生意好到不得了。

金芝龍：黃金芝士撈烏冬

武漢肺炎的毀滅性攻擊，無人可以獨善其身，餐飲業叫苦連天，以前就有句話：（高級high嘢，低級就撈嘢），現在就冚家high high high撚晒嘢。

除了某幾間黃店，憑著高品質的出品，或某間被外界譽為黃色酒店的中菜，憑著點心減價的優惠，依然其門於市之外，其他大部份，正處於捱打狀態；說實話，現在時勢，黃袍加身並不是免死金牌。

最近不時收到我的follower傳給我的訊息，內容是一堆告急的黃店，希望藉著我一點影響力，可以盡點綿力去推一推；看過名單，恕我真的沒有三頭六臂兼兩個胃，只能選擇光顧一些我自己比較有興趣的黃店。

深水埗汝州街的金芝龍，看個名都知道，大約與芝士有關。

夜館：酒在瘟疫蔓延時

在酒圈叱吒風雲的友人池兄，最近經常在他的Facebook，分享一間在深水埗，新開不久的居酒屋 - 夜館。

上星期他約我，窮L admin F先生，清酒界T先生，經常去武館的部落客潮童焗飯，與及霸氣逼人的部落客凌影，在此來個男人飯局。

我問池兄：（間夜館其實係咪你有份？）

池：（梗係無份啦！）

倫敦：遇上立陶苑餃子＠Brick Lane Upmarket

住在Brick Lane，不愁飲食沒選擇，周末才營業，位於Vintage Market旁邊的Upmarket，是其中一個cheap eat的地方。

當日晨早走去Hackney飲咖啡，再搭巴士去Borough Market吃生蠔，本來出發之前說過不會再去這個市場，但最終因為生蠔癮起而破戒；然後行去London Bridge坐巴士回Liverpool Street，經過見到有TK Maxx，即刻下車，手痕買了一件西裝外套與白恤衫，加埋也不用50鎊。

行回去酒店途中，見到Brick Lane Upmarket很熱鬧，好奇之下便入去看看。

心燒食堂：燒酎周末夜

相隔六年，再次到訪心燒食堂，上次是我的生日飯，今次也一樣，不過由文青女生，變成一皇四后的局面。

美女朋友L說要同我慶祝生日，地點任我揀，她訂枱。

（黃店啦，就心燒食堂啦。）我隨口說。

後來她再召喚三位女生，造就了這晚黃色架步生日飯局。

合利潮州粉麵：黃色筋腩加墨魚鬚

少數在黃色經濟圈裡面的粉麵店，新蒲崗的合利潮州粉麵，以前我在附近，光顧成記數次，手拉麵小廚亦去過兩次，這間區內老牌麵店，因為它是黃色而上門。

在新蒲崗上班的友好部落客YFL，不時來這裡午餐，評價正面，有些老友就已經光顧了很多年，說水準穩定，勝過某些名店。

門面貼上尋人啟示，有人自稱發燒，走進麵店搞事，我想大約一切都是藍絲的套路，收錢做嘢，文宣較其他黃店低調，但只要肯貼肯表態，已值得去支持。

肥後屋：甜在瘟疫蔓延時

今年生日很高興，因為好友小寶在我身邊。

記得上年他的生日，我們在西倫敦的米芝蓮一星餐廳 - Harwood Arms吃晚飯，當時我還問他：（下年我生日果陣，你會唔會喺香港？）

他沒有給我一個明確的答案。

因為今天真的不知明日事，這時候在倫敦，或許因為一個決定而回來，又或許回來之後，因為一些事情而暫時留下。

總之，他能夠陪我過生日，已經心滿意足。

當時我又說過：（如果到時我生日你在，不如去間黃店慶祝？）

名單上有不少餐廳想試，今次選擇了銅鑼灣信德街，需要預約制的居酒屋 - 肥後屋。

很多人拿它與台北吃鰻魚的肥前屋相提並論，一前一後，然而其實兩者是並沒有關係。

吃什麼 What to Eat：兩盒，thx！

講到對口罩，filter的型號，全世界應該是香港人最熟，甚麼N98，6200，60928，7093，這些數目字，就像對以前諾基亞，愛立信手機型號一樣，如數家珍。

由抗暴到抗疫，口罩已是生活不可或缺之物，我就比較幸運，上班所用的外科口罩，公司有提供，無須同人鬥搶排隊排餐死；外出就用俗稱豬嘴的6200，濾罐一早買落，省點去用，一頭半個月，慳過你買盒口罩。

政府無能，所以民間要自救，不少商戶更以成本價賣抗疫用品，位於中環的台灣料理 - 吃什麼，兩位台灣媽媽早前入了很多7093，但最後有十多個棄單，日前在Facebook專頁出帖，問有沒有人願意接收，每對＄100。

我即時舉手。

黃昏時段，親身到食店交收，順便食碗麵，也有超過一年沒來過了。