格拉斯哥：快閃蘇格蘭釀酒狗＠BrewDog

這頭蘇格蘭釀酒狗，數年前曾經在香港出現過一段短時間，位置在荷李活道，來去匆匆。

今次只逗留格拉斯哥九小時，中午參觀威士忌酒廠，然後行去格拉斯哥流浪主場的外圍，兜個圈拍拍照。

球場旁邊有地鐵站，可直達市中心，一出地面，哈，右邊是格拉斯哥流浪的精品店；此刻想起一位在香港工作的Glaswegian的朋友J，他是捧格流，在他面前提起些路廸，總是擺出一副不屑的表情。

下午三時一刻，未吃午飯，就來到BrewDog在Merchant City的分店，借個位飲杯啤酒，與借個WIFI打開電腦做事。

瀟瀟灑灑的給我瀟灑的上機之前

有航空公司最近推出外賣飛機餐，為機場與東涌人服務，插翼難飛，也可以嚐到飛機餐，只售＄40。

本來一向覺得難食之物，但因為疫情而未能外遊，或會令大家懷念隨意地飛往天上的自由自在；該航空公司的long haul經濟艙飛機餐，味道如何是眾所鳩知的。

很多時候，我會選擇吃飽才上機，然後戴上眼包與滅噪耳筒，倒頭大睡，近年香港國際機場禁區美食廣場大變身，早前試過Gordon Ramsay Plan food to go，今年初就分別試了另外兩間。

倫敦：終於獨食鹹牛肉＠Beigel Bake

今次過倫敦海關，可以用長驅直進四個字來形容，我乘搭的航班，於早上9：25降落，過關不用排隊，問兩句便放行，去到行李輸送帶前，拿起電話用app訂當日的午餐，作實了，行李便出現。

施施然行去Heathrow Express，乘搭早上十點的快車，月前訂機票時順便訂定車票，早鳥優惠真的便宜得發笑。

十五分鐘便到Paddington站，再轉tube往Liverpool St，去到今次下榻位於Brick Lane的酒店，仍未到早上十一點；擺低行李，拿住背囊就去東倫敦飲咖啡，但經過一個數年沒到的地方，忍不住停下，放下5鎊，吃個早餐。

那就是賣鹹牛肉beigel賣到街知巷聞，開廿四小時的Beigel Bake。

布達佩斯：獨自鳩飲＠Tokaji Borozó

是晚舉行F1匈牙利站賽事，那就借勢分享一下數個月前，我在夜店一個角落裡，獨坐以葡萄酒作伴侶的點滴。

人在旅途飲酒時，一個人上酒館也不會覺得尷尬，或許我早已習慣，反而挺有種回家的溫暖。

就像我每次到格拉斯哥的The Pot Still一樣，酒保沒可能認得我這位兩年才會到一次的傢伙，但裡面的氣氛，加上有如催化劑的生命之水，倒卻令我墮入閉門一家親的親切。

酒保拿著注入威士忌的酒杯給我。

（見字飲水！）

坐直，深呼吸，精神，乾一杯，身體健康。

晚上的布達佩斯，二月初的天氣，未算寒冷到舉步維艱，但涼意撲面也不禁顫抖；聽聞市內有間位於地庫的小酒館，清一色提供匈牙利葡萄酒，價錢更便宜到發笑。

即刻惹來我這位酒鬼垂涎，Tokaji Borozó，近多瑙河畔，坐地鐵再轉輕鐵，為了一杯酒，路途幾迂迴也難不到我。

天龍軒：斜陽無限，但願捉緊這一息間燦爛

一個晚市禁止堂食的限制，搞到陣腳大亂，食肆方面當然炒媽拆蟹，霎時間又要停業或要變陣做外賣；好像我們的食客，其後已安排的飯局，統統取消。

本來下個月中的圍內富貴飯局，因為這個原因，臨時臨急推前至禁令死線之前一晚，話就話晚市關閉七天，但我預料肯定會延續到不知何時；主持人N小姐，由召集到訂枱，不消十分鐘，很有效率。

在我口袋已久，麗思卡爾頓中菜廳 - 天龍軒，是全球最高處的米芝蓮星級食肆，狗急跳牆之下仍能訂到八人枱，是難得；而且是廚師之桌的廂房，更加難得。

我最早到，黃昏時間坐擁窗外居高臨下的景色，紅日西斜，霓紅折射，喝著普洱，懷著焦急等著赴約者。

香港其實真係好撚靚。

糖水雄：渡船角宵夜好地方

以前在佐敦文匯街的堂記，無人不曉，腸粉與豬骨粥受到夜遊人追捧，香港沒有宵夜？只是一個某過氣飲食部落客口中的都市傳說而已，旁邊的糖水店，亦受惠於堂記的人氣，吃罷腸粉再整一碗糖水，彷彿是渡船角宵夜的指定動作。

數年前再訪，水準回撚晒塘，不久，結業了，自此渡船角再沒有腸粉，但出現了一間同樣由晚上營業至凌晨的食店：糖水雄。

顧名思義，這裡應該是甜品店，但我來過三次，從未吃過甜品。

那還有甚麼可以吃？

可多了。

粵軒：夏日菌情

接近八年，沒有踏足過灣仔六國酒店的粵軒半步，今次是收到傳媒界前輩C小姐與陳圖安先生的邀請，再次來到這間港島區歷史最悠久的酒店二樓，人少少的四人飯局，品嚐時令的菇菌菜式。

對大部份人來講，粵軒最出名的，是叉燒，我每次來都要吃的一味，年前推出的黯然銷魂飯，惹來不少人上門，成為一時佳話；但今次晚飯的菜單，清一色是用菇菌入饌。

難得不用費神點菜，我就不客氣了，坐在廂房裡面，先飲杯氣酒為敬，飯店主廚馬師傅更親自出來打招呼，非常大陣仗也。

混醬坊：理直氣壯豬腸粉

在深水埗出沒的日子，有時經過合益泰，肚餓了，就算不坐下吃碟豬腸粉，也會買串燒賣邊行邊吃，慢慢地習慣成自然。

遊客必去的食店之一，它在台灣人心目中頗有名氣，當來到該區尋幽探秘，已經建立了一條美食路線圖，這裡是其中一站，維記的膶牛麵，也包括在內。

自從上年中，已再沒踏足半步，原因你們懂的，可能食店本身沒有甚麼立場，但請著目不識丁，口沒遮欄的新移民，真的倒米，工作時間，還是少說話，多做事，盞趕客。

行遠少少，長沙灣道與黃竹街交界，找到它的代替品：混醬坊。

台北：決戰前夕生日飯＠JE Kitchen

台北友人R小姐在一月生日，適逢今年是台灣總統換屆，我問她：（妳會唔會返台北投票？）

R：（會呀。）

我：（我會過去觀戰，順便一齊食餐飯，預祝妳生日。）

都算是臨急臨忙的約會，當地的米芝蓮星級餐廳，已不能奢望可以訂到位，那就向米芝蓮推介的餐廳打主意。

JE Kitchen，國父紀念館捷運站附近，走北歐風格的料理，看看其網上的評價，全屬正面；打開IG看看該餐廳的帖，菜式賣相不錯，NT＄1780一位的晚餐，我不知道台北人覺得如何，但作為香港人而言，價錢是相宜的。

R：（好呀，呢度都近我公司。）

break：可否衝破

友人P小姐在飲食界大展拳腳，與數位志同道合的朋友，選擇在落成不久，位於牛頭角的商廈The Quayside，開設主打早／午餐的咖啡店 - break，能夠進駐甲級商廈，不簡單。

牛頭角一帶吃午飯，基本上只有茶餐廳的選擇，對於在這裡上班的中高層一族，想找個地方吃個比較精緻的午餐，並非易事，或者可以選擇去最近的如心艾朗酒店，但步行距離也需要大約十分鐘，根據P小姐解釋其經營理念，就是打破午餐劣食文化，以用心做的宗旨，提供一頓精緻的午餐給食客，在繁忙的日常take a break。

餐廳的英文名，說明了一切。

五月尾的最後一個星期五，要去觀塘海濱借個草地拍照，順便來支持一下朋友，我沒有預先訂位，於中午的黃金時間，竟然可以找到一張高枱，當然要搭枱啦。