現今跑馬，不再是跑馬這般簡單，入馬場只管賭馬，畢竟年代不同了，當日本JRA將賽馬活動推到入屋，馬匹，騎師是大眾偶像，可見JRA的市場推廣是非常成功。
作為全亞州區之中，其中一個發達賽馬地區，怎能甘於原地踏步？由當年前主席上場，刻意一洗昔日的馬場上市井形像，發展到今天，已經與廿多年前，小弟初接觸賽馬時的環境完全不同了。當年你會見到，看台上有馬迷拿著Banner，為"同德"，"翠河"，"及時而出"，"包裝之星"等名駒打氣嗎？
老一輩的馬迷，或會對今天的賽馬被娛樂化有微言：我來賭馬旨在贏錢，搞咁多花臣做乜？
新一輩的馬迷，對入馬場有啤酒園，有Band show睇，更不時有紀念品送，顯得非常受落。
由今個月廿二號的跑馬地夜馬開始，一連四個夜馬日，在跑馬地舉行"酒。在快活谷"的活動。
於日前的發佈會上，率先品嚐了活動期間的多款餐酒，與數款特色美食。
這個活動所供應的菜式，全是由城中名廚Ricky Cheung所設計。
白酒脆炸海鮮，用上的蝦肉很新鮮，外層炸得香脆，佐酒一流。
焗莎樂美腸芝士大磨菇，最喜歡吃Portobello大磨菇了，與濃香的Salami，芝士是非常配合。
芝士配黑松露醬，實在是配紅酒之最好朋友。你說，賭馬一樣可以很寫意地賭，哈哈。
炸意大利飯配香草醬，以這種方式來處理意大利飯，是非常特別，多了一份香口，當然佐酒為佳。
本來是外國快餐車的小吃牛肉包，也會在今次的活動出現，味道帶點微辣，牛肉入口鮮嫩，個人意見配比較厚身的紅酒，最為適合。
一共四晚的活動，每晚也有不同的主題，第一晚是以美國佳釀為主題。當晚馬場精品店亦會在當晚開業，更請來周柏豪，與官恩娜剪綵。率先嚐這支Chadonnay，口感偏爽。
第二晚的主題是澳紐佳釀，當晚更是百萬挑戰杯的最後一戰，看看現正在積分榜帶頭的邦先生，會否成為最後的盟主？
Rolling Pinot Grigio and Chardonnay，氣泡頗密，入口帶甜，結尾很爽。配上述的炸物是不錯。
Climbing Cabarnet Sauvignon，果味豐厚，感覺圓潤實在。
除此之外，爵士界名人包以正的樂隊，會在當晚駐場表演。
喜愛法國酒的朋友，絕對不可錯過第三晚，最後一晚是以意大利佳釀為主題。試了數款意大利白酒／氣酒，這支Yume，帶有礦物味，個人覺得配白酒炸海鮮，最為適合。
有興趣的朋友，不妨由明天（22／2）的跑馬地夜馬，一連四個夜馬賽事，來花＄160買張可換六杯餐酒的品酒通行証，一邊喝餐酒，一邊來享受小注熱情的樂趣？
When I was a little boy living in the 80s in HK, horse racing was never this glamorous. Band show, tapas, appetizers, fine wine and 𡃁模? Sounds like a winning combination!
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