有位朋友以前經常說：「是時候周月了。」
「周月」，即是在中環歌賦街的那一間沾麵店，當年只此一家的年代，這位朋友說得出做得到，經常去吃沾麵，而且更曾經組團前往，戲稱為「周月黨」，我也跟過一次機。
及後沾麵店更得到米芝蓮推介，連開分店，最新一間在啟德體育園，對我就非常方便，因為是可以從家中行到去的距離。
新屎坑三日香，加上是假期，商場人流甚多，本身已經很有名的食肆，進駐這個新場之後，大排長龍在所難免，遲些「壽司郎」亦會加入戰團，在此分一杯羹。
周月在啟德的分店，下午兩點左右來到，仍然要等一會才有位。
這是唯一一間開在商場裡面的分店（計埋已結業的分店），雖然沾麵已經在香港普及化，但當日眼見仍然有人問店員，沾麵是甚麼來的。
因為開得在商場，預計甚麼類型的客人都有，包括阿叔師奶長者，並非像喜歡吃拉麵的人，不惜跨區，甚至飛過去日本吃。
不論是100克，或者是300克，周月沾麵的價錢，同樣是＄116，未包TMD的加一服務費。
有些沾麵店只提供熱麵，就算開到聲也沒有冷麵提供，這裡就可以揀冷麵與熱麵，個人當然要冷麵。
沾汁是一如以往的酸，或者有很多人接受不來，但這是它們的風格，只怪不屬於自己的口味罷了。
麵條爽滑，沒有黏在一起，味玉亦入味，叉燒是敗筆，又粗又硬，我寧願多隻蛋多幾條筍，走叉燒好過。
最後將剩下的沾汁注入湯，中和了酸度，變得平易近人，其實這是常識，不用再多解釋，正如我文中前段所講，開得在商場，甚麼客人也會有機會遇上，店員的職責，始終要向這些未曾接觸過沾麵的人解釋一番。
月前出席婚宴，重遇這位當年經常掛周月在口邊的朋友，原來這間拉麵店更撮合了一段情緣，主角就是他。
忽然之間，覺得在周月吃沾麵，是一件很幸福的事情，可惜這些機會並不是屬於我的，像這天的叉燒，硬過我條命，嘻。
麵鮮醬油房周月（啟德）：九龍城啟德承啟道38-39號啟德體育園啟德零售館2 3樓 M2-316號舖
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