人生第一次乘坐新幹線，岡山到廣島，只停留一晚看演唱會。
早上到埗，距離check in仍有一段時間，我又只得個背囊跟身，仍未吃早餐的狀態，不如在沒有google map的引導之下，嘗試在車站隔離找地方午飯。
相信有不少選擇。
Ekie裡面有個美食廣場，裡面有好幾間當地的御好燒店，我就在最多人排隊的「みっちゃん総本店」停下腳步。
清一色是日本人，偶然有些外國人在餐牌前望望，首先排隊買食券，再等候入座，流量快，不算等候太久。
一個廣島蠔御好燒，一杯生啤，盛惠2480日元。
獨行俠最想坐吧枱，但當時只得二人枱空置而落空，沒所謂啦，反正吃罷就離開，只是在視覺上欠了一點點。
份量頗大的御好燒，師傅切開八小份，表面的雞蛋層有點蓋不住麵條，廣島蠔在裡面，蛋黃醬隨自己的口味而加，放在枱上的瓶裝，蓋子像紅色棒頭帽，驟眼看似是一個棒球員的模型，抑或是一隻鴨子？
焦脆的麵條，不是死硬派，是我喜歡的感覺，濃甜的醬汁不過火，廣島蠔飽滿甜美，椰菜亦爽，加入了蛋黃醬，再拌勻來吃，已成為一個大堆頭的炒麵。
與第二日吃過的「八昌」相比，還是略為遜色，就是欠了那一塊鐵板的熱力，吃到最後仍是很熱的一氣呵成感。
みっちゃん総本店 広島駅新幹線口ekie店：広島市南区松原町1-2
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