為何我用到舊地重遊，來作為這篇食記的標題？
因為十年前，我曾經到過同一位置的「The Dogs」，當時我還大讚它們的牛肝與牛膝，連同一杯紅酒，埋單只是£18，抵到爛。
現在已成為「Tipo」，前年三月正式開業，不久便被米芝蓮看中，成為了推介食肆。
我在Royal Mile附近看Franz Ferdinand迷你演唱會，黃昏開始，未夠八點就散band，出發前早已訂定在這間意粉吧晚飯，從會場行過去Hanover Street，沿路落山輕鬆有餘，還有時間拿部電話，拍下愛丁堡一月的夜景。
坐在吧枱一個角落裡，星期日晚餐廳比較冷清，陰暗的燈光，多一分浪漫氣氛，是約會的好地方。
獨行俠以一個頭盤，一個主菜，一個甜品，加杯意大利白酒的組合，作為在愛丁堡宿一宵的晚餐。
「tuna, chilli, caper, orange 」，吞拿魚刺身配上微辣帶酸的dressing，與及橙肉的酸甜，很爽快的開胃頭盤。
意粉我揀了「pappardelle, crab, chilli 」，甜絲絲的蟹肉，把軟滑煙韌的Pappardelle蓋得滿滿，麵條與蟹肉連成一體，然而作為麻甩佬，份量是偏少了一點，若可以額外加錢加底的話，我是絕無問題的。
結尾的Tiramisu，酒與咖啡香平衡，濕度適中，都說麻甩佬不同女人有兩個胃，但適量的甜品，始終是必須的。
上菜速度快，未夠一小時已經埋單走人，周日晚上的愛丁堡沒事可做，直接從餐廳步行回到酒店，雖然一月天晚上只得一，兩度，但只穿fleece jacket加條茄士咩頸巾的我，並不覺得有寒意。
可能剛才的蟹肉闊麵與Tiramisu，為我注入了一股暖流吧。
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