上星期的放假日,約了her在港島東見面。
Her:「既然你坐106過來,不如在太古落車?」
當日他與家人要在太古城的銀行辦理私務,我就先找個地方午飯。
不想待在商場,原定首選是「素年」的太古分店,反正未去過,但發現銀行附近有兩間日本料理,應該是新開不久。
一間似是吃omakase的「海遊膳」,一間是「野間料理」,即時用電話問問google大神,原來是與「燈籠滷味 」同一集團。
抱著食住等的心態,我選擇了野間,看過餐牌是賣日本家常風味,午飯時間的太古城非常墟冚,剛好有一張二人枱空出來,店員隨即安排我入座。
九款主菜,有八款是基本,一款是日精選,價錢$88起,我就選擇五品,$118,主菜選了鯖魚豆腐味噌煮,升級野菌炊飯,加$4,前菜是胡麻菠菜,又加$6,包一杯飲品與餐湯。
鯖魚件頭大,有少許細骨,吃的時候還是要小心,肉厚偏實在,但不粗糙,魚味濃,味噌汁的精華,悉數滲入魚肉裡面,配菜的豆腐亦然。
野菌炊飯這$4是加得合理,粒粒煙韌兼有菌香,胡麻菠菜清爽又惹味。
吃到差不多完,收到her的電話,問我在那裡,我說就在不遠處。
Her:「我哋都未食飯,等埋我。」
我心想:「早啲講嘛,我哋去西苑飲茶。」
我隔離的二人枱空了出來,那就不如拼在一起,準備埋單也要坐多一陣,還要吃多一點。
舞茸野菜絹豆腐鍋,湯汁全是吸收了野菜的甜,加碗白飯,吃得有營之選。
紅酒巨峰葡萄燉牛舌,厚身的牛舌,入口鬆軟到不得了,紅酒汁加上葡萄的甜味,早已與牛舌渾然天成,配菜的蘿蔔與薯仔亦同樣受惠於此醬汁。
薯仔沙律看似樸實無華,吃著香脆的煙肉碎,感覺到這配菜也受到認真對待。
意料之外的三人行,意料之外的美味午餐,然後一起入去赤柱,意料之外看日落。
2025年最後一個放假日,上天待我都算不薄。
野間料理:太古太豐路3號星輝台金星閣地下G1019號舖
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