2012年4月26日 星期四

台中:一個人在途上吃海鮮



Lost in translation一片內,中年的Bill Murray在東京迷失,現實上,小弟一個人來到台中,也有類似的感覺,可是,我找不到Scarlett Johansson。。。

其實,一個人在途上的感覺已經習慣,旅程上的最佳朋友,除了iPOD,少不了Google地圖,比那些所謂旅遊書更加好用。

來到從沒踏足過的台中,除了逢甲夜市之外,對其他的飲食資料一無所知,到步後臨急臨忙上網找點資料,結果。。。。



過了一晚夜之後,在台中第二天的早上,到彩虹眷村拍照過後,便坐小黃來到台中的魚市場 - 哈魚碼頭



時間還早,外邊露天檔口尚未營業,內裡的市場有幾間檔口,人流亦不多,可能是平日的關係吧。



其中有一檔專賣魚生,壽司的檔口,以吞拿魚為主打,當然亦有其他魚生,如旗魚,三文魚等等。感覺有點像香港也有的順億



台北阿吉師金泰飲魚湯是免費,這裡的鮮魚湯要付$70台幣一碗,以麵豉為湯底,連同吞拿魚一起熬出來,濃香鮮甜。



綜合刺身是吞拿魚,旗魚,三文魚,吞拿魚質素不錯,帶有鮮味,旗魚肉質肥美爽口,三文魚嘛,對它的印象一向麻麻,不評論,反正每一處吃到的也差不多。



再叫兩客壽司,海膽甘中帶甜,不知道是來自那裡呢?三文魚子飽滿中帶著鹹鮮味道,前者賣$80兩件,後者$60兩件,我說是台幣。



嘉義除了火雞肉飯最出名外,縣中近海的布袋鎮,以出產鮮蚵馳名,在這市場內可以吃到。



最簡單直接的吃法,就是生吃。一隻隻飽滿肥美的生蚵,浸著酸汁便成,生蚵鮮甜得爆汁,完全沒有腥味,配合酸甜醬汁吃特別開胃。


當將相片用手機以Whatsapp傳給台南朋友A小姐,她說:(記得去布袋鮮之蚵!)再上網查有關該店的資料,原來,是一間人氣食店。



位於台中向上路一段,要在晚上才開市,這晚食客甚多,不過我一個人,比較容易找位子。




店內的牆上貼滿眾台灣名人,與該店主理人合照,當中,我只認得五月天與蕭敬騰。



除此之外,更貼上店內的人氣排行榜,生鮮蚵名列前茅,來這裡的目的,也是吃這個。



一碗生鮮蚵份量不多,少食多滋味。與哈魚碼頭一樣,同樣是以酸醋為伴,還有青瓜絲,海苔絲,Wasabi。

份量不及早上在哈魚碼頭的大,但一樣地新鮮!令人回味。



還點了排行榜第三名的蚵仔煎,最大特色是加了很多菜絲在內,蚵仔同樣鮮甜。



相信大多人在旅途上,吃過讚嘆的地道美食後,慨嘆:(唉,在香港找不到這種味道。)其實,也無須太過可惜,倒轉去想一下,如果香港甚麼也有,我們還會存在旅行的意義嗎?

哈魚碼頭:台中市南屯區環中路四段二號 

布袋鮮蚵:台中市向上路一段355號


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