有朋友說：（海港城是甜品霸權！）
我：（何以見得？）
朋友：（你睇下佢地，真係有本事，差不多將外地有名的甜品店盡收旗下！）
我：（係喎，Pierre Herme，Ladurée，Jean-Paul Hévin，Dalloyau。。。。）
朋友：（下一個，就到紐約的Lady M！）
紐約的藍血，也來分一杯羹，香港的甜姐兒，真有口福。
海港城分店，是M小姐的第十間分店。
有幸受到邀請，在開幕前的一天，率先品嚐這位淑女，揉合法式與日式的甜點，當然，不少得鎮店之寶，曾被當地傳媒評為美國十大蛋糕的Mille Crêpes啦。
今次連文青朋友A君也拉下水，目的無非想吃多幾款甜點而已。
Lady M在美國受到不少名人，名媛追捧，聽聞，曾說過沒有一萬美金一天的薪水，不用旨意我起床的超級名模Linda Evangelista，也拜到Lady M石榴裙之下，不知道這件背後計算精確，面頭耍上焦糖，二十層薄餅皮層次分明，當中夾著香滑忌廉，入口的一刻，沒有硬橋硬馬，只有如沐春風的Mille Crêpes，會否令她起一起床，吃一口，然後再睡下去？
法國與日本的結晶，莫過於抹茶千層蛋糕，$75一件，清香的抹茶，感覺清新可人，香滑而不太膩。
栗子蛋糕的精華，盡在香滑的栗子忌廉，與香脆的Walmut，增強了蛋糕的層次感。
濃情得化不開，甘甜與共的朱古力慕絲蛋糕，我以與大美人相戀來作比喻，愛得瘋狂，但苦澀，那陣濃甜，像濕吻之後的一口甜，苦澀，像蜜月期過後，新鮮感不再，相對但無言。
當然，此朱古力慕絲蛋糕，是非常非常好吃的。只是在這件濃情朱古力身上，看到我的影子。
點了一杯Paris，用Harney & Son的茶，很突出的黑加侖子香甜，茶味較淡，但感覺清雅，挺有趣。
明天（七月一號），Lady M正式開幕，營業時間由早上十點，到晚上九點。
只接受walk in，不設訂位，請緊記。
Lady M：尖沙咀海港城海運大廈二階OT
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