近日飲食界鬧得熱烘烘的新聞，正面的是劉嘉玲連開三間新餐廳，負面呢？城中龜苓膏大哥，海天堂，被踢爆賣發霉龜苓膏，兼且旗下的龜苓膏，並沒有龜板成份在內！
我一向不是海天堂擁躉，也有很多年沒有接觸過他們的產品，今次爆出醜聞，生意即刻大跌五成，更面臨觸犯商品說明條例。
想起早前灣仔某間知名麵店，牛丸用豬肉製，食客們還大讚牛有牛味，海天堂貴為老字號，食客們吃過其龜苓膏，會否像海天堂電視廣告，鬍鬚佬親自上陣，紮晒馬大叫中國人，再無東亞病夫 那種自欺欺人的自我良好感覺？或者，近年海天堂在開發新產品，與推廣上的態度積極進取，與黃飛鴻，老父子crossover，難免，忽略了龜苓膏本身的質素，也不定。
事實上，香港吃龜苓膏的地方多的是，專吃龜膠的地方，想來想去，只想到太子的蘭苑饎館。
不論在新志記，珠江飯局後，男人的浪漫代價，是太過熱氣，實在不能不吃個龜膠來下一下火。是太子開飯過後的指定甜品店，咦？這裡不是賣龜膠的嗎，為何來吃甜品，沒錯，蘭苑是有甜品供應的！
甚麼芝麻糊，杏仁霜，合桃糊等等，皆具有水準，糕點亦有不少選擇，色水鮮綠得有點假的開心果糕，味道絕對不是打假波，真材實料，很香的開心果味，我一向喜歡吃開心果，也可以來吃個開心果糕來止一止咳。
當然，龜苓膠才是這裡的主角，價錢有分幾級，最貴的可以賣到數百元，我吃不起，只能負擔最便宜的兩級。
越貴的龜膠，效用是否越大？但最便宜的龜膠，只用十多款藥材製成，較貴一點的龜膠，就用上二十多款。
究竟有甚麼效用，都是那些清熱氣，治夜尿，流濃，生癬，皮膚敏感之類。。不再說下去了，盞大家倒胃口，相信你們不會同朋友說，你小便赤赤痛吧。
最便宜的，味道一味得個苦，另外賣六十元的一碗，苦中帶甘涼。。
店主還細心地教大家點去吃龜靈膠，齋吃的話，味道又苦又酸，加些蜜糖與鹽吃，便會除去那陣酸味。
果然，事前沒有加料的味道，真的酸酸縮縮。一加了鹽與蜜糖，甜中帶鹹，更帶點甘，吃罷之後，那種回甘的感覺悠長。
只消一碗龜膠，當然不能夠一時三刻，可以見效，想見成效的話，唯有繼續吃下去，幾時都說，健康，也要用錢來維持著。
不過，事後的自我感覺，的確良好，完全出自真心，沒有那種近乎奉承的讚美。小店風情，童叟無欺。
又想起那個海天堂廣告，難為鬍鬚吳還好意思說天地有正氣，這一次，你真係衰到痺。
https://www.youtube.com/watch?v=2SwN6-KY-bw
蘭苑饎館：太子西洋菜北街318號集賢樓地下
請不忘讚好我的專頁：https://www.facebook.com/foodiesmashingpumpkins
沒有留言:
張貼留言