2012年8月19日 星期日
2012年8月18日 星期六
St Betty:Change
出身沙頭角,後來移民到英國,憑著Wagamama打出名堂,然後更開設丘記茶莊,與米芝蓮星級食店Hakkasan的Alan Yau,上年回流香港,在IFC開設以綜合歐陸菜為主打的Bettys Kitschen。
2012年8月16日 星期四
新記車仔麵:辣汁最強
我經常都說,香港精神這四個字,近年被廣泛濫用,不論是林欣彤唱好,都可叫香港精神,黃金寶踩單車,都係叫香港精神,李慧詩在奧運拿銅牌,又係香港精神。。
如果照這個道理去說,跳水王子戴利,水怪菲比斯,飛人保特,又可以說成為英國精神,美國精神,牙買加精神?倒不如,乾脆說回體育精神罷,穿鑿附會,是現今傳媒的潮流嗎?
2012年8月15日 星期三
東后齋:東大街的心。齋?
如果,你問我最喜歡那一間素菜館,想也不想,就在中環半山的心。齋。
沒有齋口不齋心,用到偽肉類來作招徠,而且味道亦不像其他素菜館,又肥又膩,下味精像不用成本似的。所以,我也曾在心。齋辦過兩次飯局,皆吃得小弟,與其他出席的朋友滿意。
2012年8月13日 星期一
每段路
作為一名業餘飲食博客,不斷飲飲食食,沒有時間去運動,吃到體重上升,肚皮有如懷有五,六個月身孕,所以,大家千祈不要羨慕我們,經常四出吃好東西。
面對日漸上升的體重,日漸增大的肚腩,雖則健康未算響起警號,但很擔心再穿不下衣櫃內的Hugo Boss西裝,於是,重拾跑鞋,重拾風褸,重新起步。
BS Burger House:小店漢堡包
早前曾經收過一個電郵,是由某某Marketing公司寄來,內容大約是想邀請小弟,到一間位於九龍西,新開的漢堡包店試食。
吃罷要寫食評?OK,這是基本的職業道德,我明。但是,講明說不交文便保留追究責任的權利,更說會列入黑名單等等,就算寫好文,還要給Marketing公司過目,覺得好才出,條件未免太過苛刻吧。
2012年8月11日 星期六
梅光軒:希慎地庫的旭川來客
Hysan Place昨天正式開幕,最大話題之作,莫過於台灣的誠品,正式落戶香港。
香港一向是文化沙漠,閱讀風氣完全不及鄰近的台灣,不過,但是昨天第一天開業,誠品有如景點一樣,門外大排長龍,而且更實施人流管制,還要派籌。。去書店要好像拿救濟金一樣,我真的第一次見,香港人幾時變得有文化?
2012年8月9日 星期四
川善茶居:時間,人物,地點
活在香港這個彈丸之地,生活節奏明快,想喝一口下午茶,也是一件奢侈的事。為何台北吃個下午茶的氣氛,比香港舒服。優閒得多?
如果說成兩地的文化差異,似乎又說中一半,台灣文化氣息比香港濃厚很多,所以,當誠品落戶香港,我不表樂觀。很擔心它被大陸自由行打擾,或引來露宿者借來宿一宵,弄得污煙瘴氣。
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