大熱天時，到屋村冬菇亭開飯，絕對是一件苦差，沒有冷氣之下，吃得大汗疊細汗，談不上任何享受可言。
所以，當我決定選擇在沙角邨冬菇亭，與朋友們晚飯的時候，友人西打哥即刻有怨言：大熱天時選擇去大牌檔的人，是個天才，當然，這不是讚美，而是貶意。
其實，只是為了遷就其中兩位朋友。因她們住在附近，如果我選擇到其他地方，恐怕大家未必能夠聚首一堂呢。聽過住乙明村的舊同事M先生說，今天的金沙角水準不及從前，反而隔離的德記，還好，尤其是乳鴿，水準不錯。
一行五人，每人一隻乳鴿，西打哥義正詞嚴，要求免切，原隻上，這才是夠風味，我一向比較懶，連鵝髀也要斬件，不過，既然大家都沒有異議，我也沒有反對之理。
既然大家坐在冬菇亭，根本不會理會儀態，一手拿著乳鴿，撕開來吃，乳鴿外皮薄而脆，鴿肉豐厚，吃得肉汁流在手臂上，這才夠大塊頭，大啖肉的豪氣干雲，想起，來大牌檔，也應該如此態度，否則，上酒家算罷。
肉香或不及大圍名店楓林的出品，但兩者的身價相差一倍有多，用來對比是不公平，我只是說風格不一，德記吃到的，正是庶民風味。身旁的女友，與年青朋友H，是第一次吃原隻乳鴿，只見她們吃得津津有味，證明美食是無分貴賤。
其他的小炒還有德記小炒王，椒鹽鮮魷，兩者有個共通之處，味道偏鹹了一點。配啤酒的話，可以平衡一下，不過我們這晚只是一人一支可樂。
醬燒骨大塊頭，肉質鬆化，甜中帶點鹹。
唯一一道蔬菜是瑤柱魚肚浸勝瓜，湯汁鮮甜，夏天吃最為適合。
西打老婆是地膽，大力推薦這裡的豉油皇炒麵，她果然沒介紹錯，每一條麵條沾滿濃甜的豉油香氣，只是未算太乾身，否則便完美。
環境差是意料中事，就算有小動物在枱底走過，亦無須驚訝，不過，給我看見的話，還是會被嚇一嚇。
西打哥反問我：咦，我諗你連迪士尼都唔敢去。
哈哈。
德記：沙田沙角邨冬菇亭
非常同意,食乳鴿要成隻上,斬件太沒意思了,捲起衫袖,大大啖咬落去,拋開儀態,上次去楓林是人家請客,未能開懷大嚼,下次啦,你d相令我流口水 :P
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