澳門：喜來登的西安菜

中國菜有多款不同的菜系，每一個地方的料理，風格亦有所不同，單是廣東省，已經有客家菜，潮州菜，順德菜，或傳統粵菜等等。。

如果，說到距離我們甚遠的西安，他們的陝西菜，大家對其認知有幾多？

壹碗麵：都是壹碗麵

本來在北角和富道的壹碗麵，早前休業一段時間，原來，是重新裝備，準備再次出發。

新址在鰂魚涌太古坊，外邊的濱海街。面績比以前大，裝修再沒有以前的本土街坊小店味道，變得更有時尚感，牆上掛著的，是出自藝術家筆下的圖畫，格調好像非同日而語。

劉森記麵家：緣份

每一個人，在不同階段，都會有不同的人，在你身邊略過，可能是你舊同學，舊同事，甚至，是曾經在某一時間與你很熟的人，又或者，在酒吧與你猜過枚，劈過酒，上過床的一夜朋友。。。

人生之中，成千上萬的過客，有些還有很深刻的印象，如廿幾年來下落不明，音訊全無的小學同學，在某個人在旅途寂寞夜晚，由第一個數到第四十個，有如數綿羊，最後，竟然還數得出三十多位舊同學的名字！

當然，有些過了一排，長相怎樣也忘掉，從此，在我生活圈子中消失。

香港80's冰室：黃金時代

近日，很喜歡看National Geographic channel的節目 - 我們的八十年代。

八十年代，對我這個七十後中坑來說，是一個七彩繽紛的美好年代，好像那些年任何事物，不論是廣東歌，港產片，甚至是社會氣氛，皆比今天好得多，我仍相信當年鐵娘子沒有在人民大會堂仆街的話，香港就不會光輝到此。PS3與XBOX 360今日垂手可得，但你們當年試過為任天堂流淚嗎？

嵯峨野：Quality all you can eat

坊間的日式放題，以便宜作賣點，推一大堆食物出來，給客人任叫任食，不求質素，只求數量，吃得飽兼算叫做吃日本料理，最重要的，是價錢便宜。

我想起一個問題，吃放題，是否一定只求Quantity？而不去追求Quality？

如果，追求Quality的放題，一分錢一分貨，價錢不會便宜，還會受到大眾歡迎嗎？

日前的晚上，來到日航酒店的嵯峨野，終於將這個謎底解開。

French Window：法國五月窗內好風光

如果，以月份來代表一個地方，法國，是屬於五月。

每年的法國五月，不用多說，就算你對文化有幾冷感，也應該知道這是一個包含著音樂，舞蹈，電影等等的藝術節。可是，近一，兩年對他的關注度，已較往年減少。因為這兩年來港表演的樂手，我對他／她們不太熟悉，最熟的Novuvelle Vague，數年前來港時經已看過。若然，訪港的是AIR，Daft Punk等大Number的話，那就正了！

反而，對食的方面，則越來越熱衷，一到五月份，總會吃一頓法國菜來應節。

台風：這次季候風，吹得格外兇

一直以來，與位於荃灣區的台風，總是欠缺一點緣份，對上一次到訪，竟碰上麵店出了問題而暫停營業，慨嘆遇上食店因突發事件，而被逼休息的機會率，比中六合彩更難。

順豐排骨麵：生命有Take two

請不要笑我，在天后電氣道遊走多年，竟然從未到過順豐排骨麵。

說起上來，這次的目標，本來是同一條街，新開不久的餐廳，偏偏，給我遇上人生最無奈的事情。。。山長水遠來到，餐廳竟然關了門，我真係調佢那嘛。

盛記：盛夏光年

數個月前，西打哥傷心地說：（盛記結業了。。。）

我：（唔。X。係。掛？）

這四個字，說得擲地有聲。

LIS Café：微雨撲黃竹坑

香港的土地臨近飽和，現今酒店業的趨勢，酒店不一定座落於主流的遊客區，或商業區。

南區的L’hotel Island South如心南灣海景酒店，就是一個例子，酒店與工廠商廈為鄰，附近除了海洋公園之外，再沒有甚麼遊客會去的地方。看似，形勢比人弱。。。

不過，臨近海洋公園，同樣是一個大優勢，為何我這樣說？因為一家大細，或者是兩口子，既然去海洋公園，為何不順便住一晚酒店？當作去一個短線旅行，所以，酒店吸納了不少海洋公園的客人。