2013年7月28日 星期日

郁香園牛丸麵店:晚安,丸之美



小時候也會吃牛丸,當時不會懂得去分辨,那一間出品比較好,只是想到有得吃,就好吃了,非常簡單。

第一次覺得牛丸之美,應該是小弟會考的那一年,看見蔡瀾先生在壹周刊未能食素專欄中大讚旺角的樂園,好奇之下,便跟著去試試,那碗牛丸,打開了我另一個味覺,自此之後,經常光顧。

2013年7月27日 星期六

澳門:Bene的米芝蓮名廚之旅



我經常有個想法,澳門酒店內的餐廳,食物水準不下於香港,但價錢便宜一截,其實,是甚麼原因?

你又可以說,澳門的生活指數,仍然比香港低,但我更相信因為賭場的收入,補貼了餐飲的部份,所以,同一個級別的餐廳,賣的都是幾道菜的晚餐,在香港,可能會貴三成,甚至更多也不定。(這純粹是個人推測,不過到頗多人與我的想法相若。)

身邊朋友們,經常提及金沙城喜來登酒店,旗下的意大利餐廳Bene,菜式做得正統,連麵條都是自家製,但價錢與我們的二,三流意大利餐廳相若。

2013年7月26日 星期五

心軒:心野夜



在銅鑼灣區與朋友們,上酒家吃一頓粵菜,就算是普通到極點,流於公式化的連鎖酒家,價錢也不便宜,除非,你選擇晚上九點多過後才光顧,隨時有特價。

上年在西打哥的盛記火鍋飯局,認識了R小姐,大家份屬同行,偶然也會交流一下行內情報的。

有一天,她問我:( 試過銅鑼灣珀麗酒店心軒沒有?)

2013年7月25日 星期四

一碗:此一不同彼一



較早時間,收到銅鑼灣新開不久的麵店,一碗之邀請,希望小弟光臨貴店試菜,給予意見。

最後,我並沒有應約,現今我減少出席試食局,只會選擇真正有興趣的餐廳,那些街檔可免則免,我才不會像那些掛名殿堂食家般,逢試食局必到。

2013年7月24日 星期三

不是影評:香港人眼中的一頁台北



"聽說巴黎是個戀愛城市,我在想,那台北呢?"

這是三年前在柏林影展,奪得最佳亞洲電影一頁台北,預告片內的開場白。

不論是年前國際電影節,或夏日電影節,統統錯過這套電影。後來上網簡單地看了一遍,感覺蠻有意思,適逢早前到台北旅行,便順手購入此DVD特別版。

2013年7月23日 星期二

Lion Rock Cafe:國泰城自助餐



如果,酒店的自助餐,午市賣$148,晚市只是$188,平通全港九新界,理應會成為人氣熱店,在飲食網站上有過百個好評,對嗎?

不過,這間酒店的自助餐,並非太多人知道,更甚在飲食網站內,也沒有紀錄,點解?

原因是,此酒店與酒店旗下的餐廳,並不接受街客,只招待國泰員工,他就是位於國泰城內,Headland HotelLion Rock Cafe

2013年7月22日 星期一

香港腸粉皇:花心蘿蔔



上周重訪佐敦渡船街,賣腸粉賣到遠近馳名的堂記,早有心理準備水準不及從前,但估不到遇上又爛又模糊的火鴨叉燒腸。。。

感覺當然很難受,像參加一個好久不見朋友的喪禮,欲哭,但無淚,屍骨還未寒之際,想到堂記一去,本地還有甚麼地方,可以吃到有水準的腸粉?

2013年7月21日 星期日

神廚館:God save the squid



數天前,於面書上的香港編年史專頁中,看見一張相片,有個女孩子在大角咀海傍拍下的舊照片,那時候,角祥街的旁邊,還未填海,大角咀仍沒有奧海城,但有碼頭。。。

二十多年前升中二的暑假,我曾經與同學們,坐在碼頭海邊垂釣。沒有那些名字庸俗不堪的所謂豪宅,只有一段逐漸褪色的青蔥歲月。

2013年7月20日 星期六

龍記麵家:龍的心



以前蒲旺角,最怕比人標籤為MK仔,曾幾何時,我自己很鄙視那些扮鄭伊健,鄭秀文的MK仔女,排骨身型還要穿窄身恤衫,兼要做埋不折不扣鈕的男孩,刻意打開胸前的排骨,面對這班一身古惑look的MK仔,真係想上前打能七佢!

就算你不喜歡旺角也好,偏偏,旺角是你生活一部份,逃不了,我的唱片,波鞋,三仔四仔,全部在旺角帶回家,你說,沒有旺角,怎算?

2013年7月19日 星期五

權發飯店:下雨晚上



有些人,在你們的生命中,永遠不會是首選。即是,當你約人晚飯,看電影,看演唱會,逛街的時候,想到第N個,也不會想到他/她。

有些食店,同樣地,你們不會第一時間想起他,枉論主動要求提出前往。