田舍家：四百米高空下的爐端燒

當知道身邊的朋友，到田舍家晚飯，眾人的反應，不外乎：

（有錢！）

（你贏左馬／波？！）

（邊個請你去？）

田舍家的三個大字，給我們的形象，就是高級日本料理的代名詞。

彩明挍挍麵：獨自搞搞麵

早前經過佐敦渡船角一帶，發現有間以挍挍麵作主打的麵店，彩明挍挍麵，到底，甚麼是挍挍麵？玩疊字是否可愛一點？男人老狗，沒有理由來這一套吧。

後來友人F先生，曾經到訪過此麵店，一向咀刁的他也大讚，趁這晚沒有約會，便來一試究竟。

單身威水瓶：余市15年

我猛烈南瓜做人的中指。。。噢，應該是宗旨，就是有來，就有往，你對我好，我對你好，非常簡單。

或者有些人會覺得我斤斤計較，哈哈，雖然有來有往，但未至於我請你食Petrus，你一定要請我吃Caprice，只是找個理由，見個面吃餐飯而已。

就算是我的生日飯局，食飯擺明不用付錢，總沒有可能坐享其成，基本上，近年小弟的生日局，都會自攜酒品赴會，你們付鈔請我吃一餐，我請飲酒作回禮，而且，不是超市的＄49.9的便宜貨。

好像今年，我帶了瓶余市十五年，與大家共享。

Cafe：沙田凱悅泰國媽媽自助餐

由天天吧步出，昔日的舊夢不須記，面對現實，繼續向前走。。。

回到地下大堂，來到酒店的咖啡室，一直認為，沙田凱悅酒店，只得沙田十八一間餐廳，我想我走漏眼了。

現今咖啡室正在推廣泰國菜自助餐，當中最大亮點，就是由同集團的澳門君悅酒店，派過來客串的Chef Mum，主理自助餐的泰國菜。

原來，早在數年前，我已經與Chef Mum結緣，當時她就在君悅酒店的Thai Grill，擔任餐廳總廚，如今，也算是久別重逢吧。

黃明記粥粉麵：今日的我打到昨日的我

七年多前，我曾經在開飯網，為九龍城的黃明記，寫下這個食評。。。

內容如下：

本來,目的地並非黃明記,而是陳南記.心癮起想吃柱侯腩,首選必是陳南記.去到門口,時辰未到.唯有去闊別多年的黃明記,吃其墨丸墨鬚.

計落都有好幾年無來,記憶所及係墨丸同墨鬚最得手,其次到豬肉丸同魚皮餃.好一間典型潮式老麵店.今次亦不例外,來個墨丸墨鬚雙拼.

闊別多年,墨丸入口,咦?點解同以前差咁遠?昔日的黃明記墨丸,做得很彈牙,墨魚味濃郁,今日,了無神氣.無甚味道,連累個湯底,淡如白開水,阿們.

又一間可以在棺材蓋上打口釘去.

今天回看當年的文筆，實在忍俊不禁，究竟，我寫緊乜X嘢？

猛烈南瓜在U Magazine：品尚橫濱拉麵

小弟又再上U Magazine，作為今期的客席博客，希望藉著我的力量，為大家推薦一些價廉物美的小店。

像這間在佐敦的拉麵店，品尚橫濱。

大隻佬麵家：雄風重現黑布街

每次聽到老店結業的消息，心裡總是有點戚戚然，未必是被高昂的租金逼上絕路，可能純粹是店主的私人理由，例如搵夠上岸，健康問題。。。

上年年中，屹立旺角黑布街半世紀的老字號，龍記麵家，因主理人年事已高，選擇結束營業，一眾熟客們，霎時間不知所措。

有食客更說：（你地結業之後，我再無理由來旺角了。）

相隔半年多一點，龍記麵家主理人的弟弟，不忍哥哥建立多年的基業成為歷史，所以，上月尾，他與其他兄弟們，選擇在同一條街，舊店對面重出江湖。

而且，更改名為大隻佬麵家。

天天吧：閉上眼，似是昨日的Lagavulin 16 years

回頭不一定是百年身，只是五年，已經變化甚多，由不相識到朋友，由朋友到情侶，由熱戀到冷淡，由冷淡到分手，由分手到普通朋友，由普通朋友到漸漸疏遠。。。

上一次到訪沙田凱悅酒店，已經是四年多前的舊事，當時酒店新開不久，旗下的沙田十八，出品的北京填鴨，得到食家們的讚許，令到該餐廳成為當時的城中熱店。

北越牛肉粉專門店：＄40元的生牛河

這數個月內，每個星期會有一晚，在炮台山上課，作為好食之士，首先要熟習一下，四周圍有甚麼地方，價錢便宜，味道不錯，而且更適合一個人去的食店。

大熱高湯當然是穩膽，但沒理由每次也吃它吧。渣華道那一間蛇店？春天吃蛇羹，似乎不合時宜，走入去春秧街吃福建小吃？也好。

沿著渣華道一路向東，路過電廠街，給我發現一間越南餐廳，北越牛肉粉專門店。

權八居酒屋：初升的曙光，仍留戀清酒周末夜

上年秋天，進軍香港利園的權八居酒屋，旋即成為城中熱店之一，單憑其炭爐烤出來的燒物，已經手執本地日本串燒的牛耳，當然，一分錢一分貨，你要知道來到權八吃些甚麼，就會樂於付鈔，很多時候網上的劣評，通常都是食客們，根本不知道自己做甚麼？

被一些wrong customer，寫下負面評價，令到餐廳留下污點，這是你我也不能控制，只怪現今香港有很多這類刁蠻的食客，像某個聲大夾無準的飲食節目食家，so BAD。

近月權八正在推廣岩手縣風味，本來，我的時間表已經排得密麻麻，F小姐約我了差不多一個月，也未成事。