2014年6月28日 星期六
拉麵來:In Lulu we trust!來吧,一起吃拉麵!
今年夏天,數到城中最火紅的話題,莫過於Lulu的燈神效應,世界杯期間,因其貼士命中率"驚人",所以被冠以燈神之稱號。更有人拿其與上屆的保羅,與球王比利相題並論,非常誇張。
最難得的是,像我的一般飲食博客,竟然有機會與她同桌一起吃拉麵!
地點就是旺角黑布街的拉麵來,沒錯,就是大坑拉麵來的分店。兩年前,我曾經在他新開不久時到訪過,品嚐其限量之作魂之一杯,其湯底的濃度好比芝麻糊,堪稱是全港最重口味的拉麵。
2014年6月26日 星期四
九記牛腩:愛的輓歌
九記牛腩之大名,早已衝出香港,台灣朋友們每次來香港,總要來拜會一下,像我去台北,怎也要去林東芳打卡一樣。
懂吃的,一定會去九記,對嗎?以前,或者是。
服務差?我不覺得,十多年以來,沒有被侍應罵,亦沒有黑我面,而且,效率夠快,沒有錯漏,半肥瘦就半肥瘦,咖哩伊就咖哩伊。。。
2014年6月25日 星期三
Opera House:皇后大道歌劇院
中學時期,有一首歌名叫皇后大道東,內容是對未來香港回歸後的期望。
廿多年過去,硬幣上那專容,沒有變成烈士銅像,旺角亦沒有改名,只是被大陸自由行逼爆,改名與否,也沒有關係。
皇后大道東,仍是皇后大道東,不過近年,這一帶正在慢慢蛻變,星街一帶,QRE,船街等地方,出現不少異國風情的餐廳,在近日,皇后大道東亦有一間新意大利餐廳進駐,Opera House。
2014年6月24日 星期二
殷悅:怡園酒莊晚宴
中港矛盾,並非一朝一夕,除了大多內地人的品行有問題之外,內地產品更成為詬病,否則,自由行又怎會南下掠奪我們的資源?
有朋友笑說:(大陸除了人之外,甚麼也可以假。)
尤其是放入口的,更加要小心,連國產茅台也可以做假,收買人命嗎?
不過,近年大陸開始發展釀葡萄酒,之前在Winexpo等酒展淺嚐過,質素果然不錯。我並沒有新世界,舊世界之包袱,只懂好喝與不好喝。
近年也收過不少試酒晚宴的邀請,日前,應邀出席在荃灣悅來酒店,中菜廳殷悅舉行的怡園酒莊試酒晚宴。
2014年6月23日 星期一
富粥:手粥情深
今期飲食雜誌封面,專題報導街坊小店,當中有一間,在我住所附近,就是賣粥品,腸粉的富粥。
位置在煤氣公司對面的馬頭角道,與呼吸飯店遙遙相對,門面並不起眼,一直以來,粥店的顧客,主要是住在附近的街坊為主,為何會得到飲食雜誌記者的青睞?
2014年6月22日 星期日
Tallore :共同語言
一直都想試試,位於灣仔廈門街的神虎,無奈地,平日的時間已經被編排得密密麻麻,實在難以抽空前往。
這晚與朋友到酒吧喝酒之前,路過此地,姑且碰碰運氣。雖然拉麵店營業至晚上,但是湯底已經賣光,唯有望門輕嘆。
有時候,緣份就是如此微妙,與拉麵擦身而過,回頭再看,卻給我發現一間,與神虎相隔幾個舖位的小店,Tallore。
2014年6月21日 星期六
Ham & Sherry:Jason Atherton的西班牙計劃
雖然西班牙經濟衰退,早已淪為歐洲四豬,但是,他們正以用其國家的另一面,向世界展示實力。
尤其是運動方面,一級方程式世界冠軍阿朗素,網球一哥拿度,當然,不能缺少足球,西班牙國家隊近年的風光,就算你不是球迷也略之一二,不過,剛剛在世界杯兩連敗,黯淡出局。
近年西班牙料理,成為了世界性的飲食潮流,包括香港,新加坡等亞洲地區。總受到老饗們的追捧,前年秋天,22 Ships的出現,以西班牙小吃,將船街變得人頭擁擁。
一年之後,他再下一城,在對面開設另一間西班牙料理,Ham & Sherry。
2014年6月20日 星期五
Armani Aqua:鹽陷夜中環
上個月,F先生說在Armani Aqua搞飯局,我劈頭第一句:(好,等我拿拿臨,在衣櫃摷番件十幾年無著的Emporio Armani外套,當晚就著出來!)
結果,我還是食言,天氣炎熱之下,穿外套實在與自己過不去。
當搭入餐廳,果然很有那種很型,中西合璧的格調,吧檯後面更有迴轉壽司吧,挺有種捉錯用神,在吧檯上與美女邂逅,然後一起品嚐迴轉壽司,接下來,有沒有機會另闢一角,Gathering 30分鐘?
2014年6月18日 星期三
Fofo by el Willy:大鑊飯的晚上,人民不會忘記
西班牙菜近年在香港蔚然成風,每次有新西班牙餐廳,總會被大肆報導一番。
當然,有些是出色,有些只是普通,月前曾經被邀請,到某間剛轉型為西班牙的餐廳試菜,結果吃到一面屁,事後不斷向餐廳說這道菜點點點,那道菜又點點,希望真的會聽我們的意見,否則,後果堪虞。
中環威靈頓街的Fofo by el Willy,已經開了好幾年,期間更曾得到米芝蓮的推介,有些光顧過的朋友,對此餐廳的印象良好,亦有朋友覺得沒甚特別之處。
Agehan:七年之癢
若然在香港吃天婦羅,十個老饗,有九個都想起稻菊,岩浪天扶良,與今非昔比的天扶良。
似乎,沒有第四間?
中環交易廣場的Agehan,可能是本地歷史最悠久的天婦羅料理,不過,多年以來,沒有怎樣在傳媒上曝光過。
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