台北：萬國酸菜麵

近日博客圈熱話，莫過於某位人氣博客，拿日本京都流傳數百年的漬物，以鹹酸菜來稱之。

雖然，此君一向戇鳩當有趣，早已見怪不怪，奇怪在還有很多人相信他，才令我大惑不解。

今次他以鹹酸菜來稱之，未免有點侮辱京都數百年的飲食文化，當事件被公開，網民差不多一面倒批評此君。。。。。不說太多了，費時又被人說我派花生。

上個月台北行的最後一個早上，走到去西門町一角，以萬國酸菜麵作早餐。

沒錯，是如假包換的酸菜，鹹不鹹？因人而異。

Rondavy's Artisan Kitchen：我想下午茶，夢一些野的夢

已經是第三次，來到銅鑼灣耀華街，商廈裡面的Rondavy's Artisan Kitchen。

第一次，巴黎的好友小寶，幫我在咖啡館的油畫前，拍下側面照，其後成為我Facebook的profile相。

第二次，就來個反高潮，與S先生，J先生，三個麻甩佬，共享山渣蛋糕，咦。。。。

第三次，拉來了C小姐，一起來喝杯咖啡，吃甜品。

時間人物大不同，但每一次上到來，腦海裡面，永遠想起林憶蓮的一首歌：

（齊揮開灰塵，逃離鋼筋森林，夢一些野的夢。）

大抵，與店主R先生，是憶蓮歌迷有關吧。

空港居酒屋：一路順風鐵板燒

寫這篇文的一刻，我已在新公司上班。回想兩年多的機場範圍工作生涯，為我換來數次旅行經驗，或者，這是令我對舊公司，有點不捨的理由。

朋友們問：(咁你咪再無折扣機票優惠？)

我：(咁我又無可能做一世，見有更好發展，更高人工，仲唔走？)

四海之內未必皆兄弟，但與一眾鄰居同業們，總有點交情。上周五，是我在機場生涯的最後一個星期五，富豪機場酒店的A小姐，相約小弟，與東涌之友D先生，在酒店旗下的空港居酒屋，來個happy friday之鐵板燒之夜。

我：（哈哈，你替我farewell？真的開心也來不及！）

台北：臨江街觀光夜市

今次台北之行第一晚，相約台北朋友老許，他帶我去夜市掃街。

不是來過數次台北，便以為自己很了解這個城市，其實，我還有很多地方未去過。

臨江街夜市，（前稱通化夜市）我一直未去過，與老許在信義安和站相會後，朝著台北101的方向行走。

台北：四度誘惑林東芳

似乎，我與林東芳，早已結下不解之緣。最近五次到台北旅行，拜訪過這間位於八德路二段的牛肉麵店四次！

唯一一次沒去，就去了林東芳父親的林家牛肉麵，所以，林東芳一系，是我人在台北，必吃的牛肉麵。

不過，今次本來無意前往，一心想著微風廣場後面，瞞著嗲的蓋飯店。人算不如天算，去到門口，碰著周年大裝修！

反正，我下一站想到華山1911，最後，又再來到路途上的中間點，林東芳。

The Chop House：年少多好

年青時代，對成人的生活非常嚮往，年近四十，卻極力去尋找失去的青春。

以上，是我這一刻的心境。

去到我這個年紀，在一眾年青人面前，已經是叔輩。難聽一點，就叫老屎忽！

初出來社會做事之時，當時的朋友大多是同輩，圈子中年紀大我一截者，都是同事。基本上，與他們話不投機。

今天，我很擔心，會被年青人嫌棄我這個老鬼，不願與我打交道。所以，與時並進，心境保持年青，是非常非常重要，工作如是，做人如是，在博客圈子，也如是。否則，難逃被淘汰厄運。

尤其是現今越來越多Instagramer，年紀小得可以做我兒女！

像這一晚，應邀來到銅鑼灣金朝陽中心，三樓的The Chop House晚餐，同桌的除了上年才畢業的Q小姐，其他的，仍然在求學當中的Instagramer！

2+2 Cafe：沙田友的波士頓龍蝦

月初的某一天，在蘋果日報副刊飲食籽，詳細介紹沙田今昔，當中，由1989年開業的帝都酒店，是一眾沙田友之集體回憶。

身邊有不少沙田友，第一次上酒店吃自助餐，都在這間連接著新城市廣場的酒店。可以說，帝都的自助餐，是沙田友自助餐的啟蒙老師？

我不是沙田友，對於帝都酒店，沒有甚麼心跳回憶，只是年前曾經在City Art，吃過一頓不錯的晚飯而已。

台北：Larriere-cour 後院的朦朧美態

與友人在台北捷運行天宮站附近，吃過一頓愜意的南法菜後，帶點醉意，跳上信義線，向著信義安和站進發。

安和路二段 23 巷的後院Larriere-cour ，對港台的威士忌迷來說，總存著一份迷思。

打開法文名字之大門後，像走進了烏托邦。

在吧檯前坐下，帥氣的酒保，先問我名字，然後，就不斷稱呼我的名字，感覺像與朋友喝酒一樣地親切。

海老名沾麵：拉麵陳第三間沾麵店

人稱拉麵陳的Meter Chan，可說是香港拉麵文化的始作俑者。由豚王開始，帶動了豚骨湯拉麵熱潮，漸漸成為本地拉麵主流。

後來，與拍檔理念大不同，把豚王賣掉，在深水埗西九龍中心，於這個劣食天堂開設首間沾麵專門店，隱家，又帶起了香港人吃沾麵的風潮。

繼而在炮台山，又開另一間沾麵店，俺之沾麵，是我頗喜歡的一間沾麵專門店。

差點忘記提及，二郎系的混亂拉麵，小弟曾以文字作記錄，在我的著作麻甩浪漫食堂裡面。

好了，今次再下一城，長沙灣美居中心的沾麵店，海老名。低調的門面，路過未必會留意到，因為連店名也沒有。

愛丁堡：在蘇格蘭單一麥芽威士忌協會，飲威士忌，吃三道菜晚餐

今次愛丁堡的四日四夜旅程，其中一個重點，就是拜會蘇格蘭單一麥芽威士忌協會，（簡稱SMWS）位於愛丁堡的總部。

出發前，剛在上環的Safe-Bubble & Malt，花了我千八大元，換來一套四瓶迷你威士忌，與SMWS香港會籍。

後來，我有點疑惑，香港分會的會員，能夠享用海外分會的設施嗎？

我電郵給香港分會詢問會藉事宜，對方給我一個不肯定的答案，另外也提及，香港分會，是沒有會員卡。

後來，有機會訪問台灣分會會長，黃培峻先生，順便向他求證一下：（香港分會的會員，可否到愛丁堡總會，享用當地會所的設施？）

黃：（可以的！）

資深酒友R先生：（你帶boxset裡面個襟章去作記認。）

今次在愛丁堡的住宿，比較近市中心，是步行可到的距離，所以我選擇去位於市中心，皇后街Queen Street的分會，Leith總部對我而言，還要坐半小時巴士，我承認，我懶。

在市中心的酒館，看罷一場令我失望的球賽，己隊作客烏克蘭大敗，唉，完場後見時間尚早，便先提早一天來到Queen Street的會所。