蠔的季節，又來了

上年在Restaurant and Bar Hong Kong，海鮮展裡面，初遇Fine De Claire Verte，我稱之為綠邊Fine De Claire。生活在Marennes Oleron內港，在Nantes與波爾多之間的養殖場，其綠色是生蠔吸收海水裡面的藍色矽藻，形成了如此鮮豔的外表，甜美的味道。

今年，在海鮮展再見Huîtres Marennes Oléron，可惜沒有Fine De Claire Verte。

上年接待過我的氣質女生稱：（今年仍未準備好。）

千禧新世界香港酒店The Lounge：鳥語花香的活動工作間

陳慧琳在千禧年說過：有衣帽間再不需工作間。

今日我在千禧新世界香港酒店，新開的The Lounge，心裡大叫：我終於找到理想的工作間！

對我這個背負著每星期三個報章／雜誌專欄，兩個月一個生活雜誌專欄的人來說，隨時隨地都要保持腦部運作暢順。總之一hang機，就仆街。

手提電腦長期與我常在，總之找到有WIFI的地方，就要開工。咖啡館是我時常打躉的地方，尤其是尖沙咀的N1 Coffee，近我公司嘛。

上個月，任職千禧新世界酒店的公關C，相約小弟來到The Lounge午餐。主打一些輕食，與各款花茶，當日試過貨真價實的蟹餅，喝過不少花茶，加上WIFI任用，似乎，我又多一個好地方，給我停下來寫稿。

一個月後，趁飯局前還有空檔，便走過來喝杯茶，直到九月尾，全單八折。

Winstons Coffee：雲絲頓的下午

如果你是與我同輩，或者年紀比我大，見到這個標題，第一時間可能會想起上世紀七，八十年代風行一時，雲絲頓香煙。

家父是一名煙鏟，最高紀錄一日抽五包，（他自稱，而我卻未曾見過）他抽的，是雲絲頓。

小弟直到今天，一根煙也沒碰過，或者是兒時陰影，吸煙危害健康，小學生也知道。

這篇文章，與雲絲頓有何關係？

上個月某個放假的中午，無須做採訪，想找個地方喝杯咖啡，看看書，聽下歌。衝動地跳上101號巴士，由它來作決定地點。

想起皇后大道西，近西營盤站，有間小小的咖啡館，一直想試。

他的名字，叫Winstons Coffee。

棠記海鮮小廚：做節大過天

飲食圈的花生，雖沒有酒圈的惡哽，不過密密食，始終對身體無益。

據說某位所謂人氣Instagramer，惹來追隨她的粉絲，緊貼她的飲食路線圖。只要這位IG人去那裡，他就去那裡，連拍照角度也有雷同之處。

結果，惹來抄襲疑雲，那位所謂人氣Instagramer，控訴有人抄她，最終更被專欄作家把此事推上報，若然只看一面之詞，你會覺得這位IG人是苦主。

另一方面，亦有人覺得，這粉絲的行徑，只是對此IG人的一種恭維，信任，相信她的推介，沒有任何企圖。至於拍照的風格嘛，此屬後話。

總之，正反兩方各執一詞，無論如何，我對此人一向有所保留。只要你與她持相反意見，她總會覺得你沒有她般懂吃，沒有她的見識。難怪她在圈內的人緣，比我更差。

既然跟風也被試為抄襲，那麼，這晚我與家人來到三聖村，在棠記做節，豈不是抄襲他人？我的讀者看過我的專欄／部落格文章，而跟著去的話，豈不是我要說他／她們抄我？

不諱言我看過某些朋友，上星期來晚飯，覺得OK才決定過來。

胡同：大紅燈籠高高掛

一向對尖沙咀北京道一號，曾經拿過米芝蓮一星，走型格中菜路線的胡同，抱著懷疑態度。

只覺得是外國人，ABC才會去的地方，做出來的中菜，我們會接受嗎？

想起MOTT 32，路線相若，但我非常受落。

藉著上月尾的最後一個星期日晚上，受邀來率先試餐廳為中秋節而設計的餐單，見識一下。

一踏出電梯，古色古香的氛圍，加上陰暗的環境，在摩登與傳統之間，就是有種強烈的時尚感。

格拉斯哥：Where The Monkey Sleeps＠搞鬼的Cafe，難飲的Latte

三月下旬的格拉斯哥，早上只得兩，三度，正如新馬仔拿著乞兒兜，唱著冷得我騰騰震呀。。。

無須鬧鐘也得自然夢醒，回想之前與小寶在倫敦的兩天，在艾雷島的三天威士忌之旅，為何歡樂時光總是轉眼消逝去。

早上八時多，穿上外套出外走走，吃個早餐。

沒有目標地逛，拿著手機的APP，看看附近有甚麼吃早餐好地方。

市中心裡面，發現有一間，名字很搞鬼的cafe：Where The Monkey Sleeps。

Qi - Nine Dragons：平地驚一聲辣

灣仔的Qi以川菜為主打，一向低調行事甚少宣傳，結果上年尾拿下米芝蓮一星之榮譽。最近Qi進軍尖沙咀，在北京道的商廈裏面開設其分店Qi - Nine Dragons。Nine Dragons寓意九龍這一點顯然易見，餐廳位於商廈最高層，室內環境以帶着神秘的暗黑作主調。臨近窗前好風光，海景一覽無遺，鳥瞰北京道有種大地在我腳下的懾人氣勢。

COCO：I should COCO

尖沙咀美麗華酒店大員相約小弟，試酒店的COCO新推出下午茶。

見到時間許何，抱著興奮的心情應約，上次在酒店飲下午茶，大約是半年前港島香格里拉，生日前夕的一口巴黎之花。

可是，出門口之際，有兩件事我忘記了。

第一，忘記帶雨傘，天有不測之風雲，去到尖沙咀，下了一場大雨。

第二，這次下午茶是有主題，與貿發局合作，以時裝為主題，當日是傳媒預演，請來一大班真正模特兒，穿上本地時裝設計師的出品，在酒店與甜品之間穿梭。

整件事已經有晒畫面，但是，我只是穿著球衣加短褲。。。

勝香園：再度重遇你

人去茶涼，當你離開一個地方，便自然地漸漸把它淡忘。

三年多前，離開工作三年多的仆街公司，（人工低，福利差，老細衰，仲唔夠仆街？）當我回去拿最後一期薪金的支票，從此與它不相往還。再沒有踏足此地半步，亦沒有與舊同事聯絡，就算在街上碰面，也裝作不見。

可能我不肯埋堆，不大懂與同事發展工作以外的關係，所以我在這間公司的人緣，一向頗差。

連帶當時在公司附近的地方，以前常去，離開以後，從未回頭。

像中環歌賦街的勝香園。

Suede廿載情：那些年，我們一起Coming up

友人兼同事阿金，每次午飯時間，皆與我一起坐在員工飯堂，某天，他無啦啦問我：（你有無聽過Suede？）

我：（有呀！你又啱？）

阿金：（有日我執房果陣，見到部電視個MTV台，播著Suede的Trash，好正！聽聞新碟啱啱出咗，不如收工陪我去旺角買？）

心裡面暗喜，身邊的竟是知音人，吾道不孤。

這是一段二十年前的往事，1996年的夏天。

當時，英格蘭憑著地利，在歐國杯去到四強。岩井俊二的情書，只有灣仔影藝戲院上映，一票難求。