鮨蕾：在銅鑼灣賞櫻

高級日本壽司店蔚然成風，近年多了不少機會，坐在壽司吧前等候師傅發落，上星期到訪過銅鑼灣V Point廿二樓，新開業的鮨蕾，品嚐了一頓不錯的晚餐。

The Drunken Pot 酒鍋：吃得荽中荽，方為大丈夫

甲之熊掌，乙之砒霜，你喜歡的，可能是我很討厭。

正如你是榴槤友，我聞到陣味都要閉氣。

我是芫荽狂人，小時候已經很喜歡喝芫荽魚片湯，養成了無芫荽不歡的習慣，無論吃麵線，麻辣米線，芫荽皮蛋湯，可以的話，我會要求加多一點芫荽。

那些接受不到芫荽的朋友，見到我一副荽樣，也許會打個冷震。

尖沙咀的酒鍋已到訪過幾次，不過今年仍未去過。

剛剛推出的新品，巨無霸芫荽鍋，正中我下懷，既然M小姐盛意拳拳約我打邊爐，我怎能藉詞推塘？

沙田18：新廚上任一把火

差不多有一年時間，沒來過沙田凱悅酒店的沙田18，對上一餐的賽後報告，竟成為我在足球雜誌專欄的最後一篇文章。

這晚再來酒店的四樓，一切變得不一樣，原有的總廚倪康健師傅，較早前解甲歸田，享受人生去，現今由本來掌管宴會，由酒店開業服務至今的何師傅，接任大廚一職。

略略聽聞過何師傅的風格，與倪師傅有點不同，希望藉著這晚的傳媒飯局，從而得到答案。

樂面牛屋：給我兩碗台灣牛肉麵

月前寫過一篇文，有關銅鑼灣的台灣餐廳 - 台南阿豆仔，對於貴台灣差不多四倍的鹵肉飯，我是有點意見。

物離鄉貴的道理大家都明白，但同一個鹵肉飯，香港賣貴差不多四倍，而兩地的生活指數，相差三份一，不是三倍。

所以我充滿疑問。

有讀者留言：（同區有間樂面牛屋，水準不錯，可以去試試。）

就在以前頗靜，今日頗旺的希雲街，與禮頓道交界，同樣主打台灣菜，以牛肉麵做主角。

ANA Sushi：元朗和風新形點

自從YOHO出現之後，元朗的餐飲文化漸漸地起革命，由以往區內的小店，港式日本料理，變成今日另一個中高級餐廳的戰場。區內的高級壽司店，鐵板燒開完一間又一間，YOHO形點點亦惹來各大餐飲集團垂涎，統統走過來開分店。

上年秋季才到訪過又一城的ANA GURA，相隔差不多一年，來到YOHO新開不久，同集團的ANA Sushi。

Casa Lisboa：葡菜成熟時

曾經在其他文章提及過，葡萄牙菜在香港一向不成氣候，多年來葡萄牙餐廳在香港來去匆匆，與鄰國西班牙菜相比，葡國菜只是少數民族。

在中環LKF Tower數年的Casa Lisboa早前結業，心想香港這個國際都會，連區區一間葡國菜也容不下？

原來只是虛驚一場，Casa Lisboa剛在上月復業，位置在舊店不遠處的雲咸街巴力大廈。

雞匠：匠心海南雞飯

尖沙咀金巴利道尾，達人包車隔離的雞匠，開業只是個多月，雖然在我任職公司附近，但一直沒為意。

就是看過某朋友的Facebook，大讚這裡的海南雞飯，更不惜工本以Le Creuset餐具示人。

最近到訪過三次，都是在中午時份，試後覺得是小店大功夫，臥虎藏龍之輩。

馬來一菜館Café Malacca：五年之癢

五年前兩訪西環的馬來一菜館，一次是與時任瓜女友撐檯腳，一次是公關邀請試菜。

出奇地，公關飯的水準不似如期，總括兩次經驗，最可取是亞參叻沙，海南雞飯也有水準，其他的總是欠缺一點點，因為酒店較注重衛生，所以沒有螄蚶，以我過往經驗來看，沒有螄蚶的叻沙，打個七折。

相隔經年，現任酒店公關是我的朋友，剛履新不久，得知我之前在此的經驗一般，想邀請我再來一試，看看五年後的今天，水準有沒有分別。

東歐餐廳 Ivan The Kozak：新地點，舊作風

以前曾到訪過中環閣麟街，全港唯一一間烏克蘭餐廳 - Ivan The Kozak數次，除了經濟實惠，菜式水準不錯之外，老闆非常好客，有次他邀請我進入餐廳的冰庫，穿著大衣喝伏特加。

年前因為原址重建的關係，搬到同區的巴力大廈繼續營業。

這晚與數位朋友晚飯，本來想吃四川菜，最後卻突然想起這裡。

Seasons by Olivier Elzer：季節六重奏

3年前Seasons by Olivier E.剛開業時曾慕名而來，對其番茄與雪糕的組合、海螫蝦配Masala烹調紅米飯留下深刻印象。不久餐廳拿下米芝蓮一星榮譽，上星期我與友人再度到訪，目的是要一嚐大廚Olivier Elzer為夏季推出的6道菜餐單。