光復澳牛

香港其中一間著名食店，澳洲牛奶公司（簡稱澳牛），於日前的下午時段到訪，門外少了遊客等候，清一色是本地人。

網民所說的光復澳牛，似乎已成真？

台北：快閃之壓軸好戲＠RAW

今年五月的一場飯局，因為在座所有人談論這間餐廳，最終催生了一行十三人的快閃台北美食行。

米芝蓮二星，台灣名廚江振誠旗下的RAW，由開業至今，一直是飲食圈裡面的話題，經常聽到有朋友抱怨，訂位難過登天；亦有到訪過的朋友，說見面不如聞名。

餐廳只開放兩個月內的訂位，當時間一到，即刻上官網鬥快，事實証明，人多的話就越容易，反而二人或四人枱就爭崩頭。

即訂即付全數，恕不退款，準時六點去到RAW門口，餐廳工作人員剛剛briefing完畢，隨即拉開白色的厚廉，抱著非常期待的心情，步進餐廳門口。

當晚我與另一位朋友，乘搭夜機回港，事前已經向餐廳要求，上菜速度可否快一點？沒辦法，我們在台北的兩晚，其中一晚碰上餐廳被包場，只得這天的晚上開放。

（無辦法，個個都心急，四個月前已訂晒機票，無得改。）

台北：窮L私了米芝蓮三星＠頤宮

全球有五間中菜，榮獲米芝蓮三星，全部都是走粵菜路線；兩間在香港，兩間在澳門，一間台北。

剛過去的台北美食快閃之行，當地的米芝蓮三星 - 頤宮，早已納入了我們的行程裡面，一行十三人，預早個多月訂位，難度遠較RAW低，只須先付訂金，確定人數，包廂的最低消費，不難達到。

感謝美女朋友KL的安排，我們得以在周日的中午，安坐在頤宮的華麗堂皇房間，品嚐美酒佳餚，風花雪月；開瓶費只是NT＄500一瓶，有朋友自備紅酒，白酒，你在香港的差不多級數的餐廳，可能都是收相同銀碼的開瓶費，不過換轉成港幣。

東京食堂：隱閉本土鰻魚飯

尖沙咀柯士甸路，連至山林道一帶，不乏黃色架步，走進天香樓對面大廈的天井，有間小店的鰻魚飯，早前曾被推過上飲食男女。

東京食堂，相對其他黃店，顯得比較低調，其Facebook專頁自從六月中起，再沒有更新；然而，他們最近在其IG，分享過兩張相，可見其立場非常明顯。

每逢中午時間，這一帶的食店，差不多被聖馬利的女學生佔據，拉麵店、漢堡包店、雞腸麵、快餐店，逼得水洩不通；反而大廈裡面的東京食堂，店子不大仍可以找到位坐。

當日真倒楣，遇上沒有飯供應，店主解釋電飯煲突然出了問題，只能提供烏冬或辛辣麵。

既來之則安之。

小食糖：紅燒牛肉麵小時光

近日在一些Facebook群組，有關黃色食店的話題，爭辯得面紅耳熱，有人說不分化，亦有人擔心不少扮黃的混水摸魚之輩，更有人要求提高黃店門檻。

再說，我不是死撐，難吃也不割蓆的人，如果想壯大就要自強，感情用事不是長遠之計；風水佬呃你十年八年，食物質素呢，做得差，還可以給予多一次機會，再沒改進的話，祝你好運。

觀塘的文青Cafe - 小時光，未形成黃色消費圈之前，坊間風評比較普通；其分支在尖沙咀美麗華商場賣牛肉麵，名叫小食糖，屬於黃色經濟圈其中一員。

見到食店貼滿文宣，更受到黃色米豬蓮認證，已經不存在真黃與扮黃的問題，只在乎好吃不好吃。

鮨政：在鴨巴甸食壽司

有事要到香港仔一趟，順便在該區吃個午餐，才回公司上班，出發前，我問問南區地膽黃之鋒：（南區有無黃色食店？）

黃：（鮨政。）

位於香港仔大道，行兩步就是過海巴士站，非常方便；至於怎樣証明是黃店？外面貼著該區的泛民準區議員的海報，IG有人post過該店，貼上寫著「兄弟爬山，各自努力」的告示。

當然，既然得到之鋒認證，應該無人會質疑。

正午十二點去到，一個人沒有訂位，坐枱或坐吧枱，任我揀。

程班長台灣美食：金光燦爛牛肉麵

每逢朋友約食飯，提議去一個我不熟悉的食店。

我劈頭第一句，不是問有甚麼人腳，而是：（間嘢黃定藍？）

出外消費，立場先行，已經是當今社會氣氛下的常態。

慶幸，我喜歡的台灣牛肉麵店，屬於黃色的一邊，而且是黃到金；每逢打開麵店老闆的Facebook，十居其九都是有關這場逆權運動的消息；並非只是空頭說白話，更身體力行撐年青人，詳細就不多講喇。

程班長，經歷過不少風雨，身處大時代，感受至深，為人仗義執言，不愧我一直撐他。

我在格拉斯哥流浪

本來的行程，由都柏林直飛Inverness，但是機票價錢一直高企，連行李要過百英鎊，把心一橫，試試其他地方。

又要打搞壞人航空了，一張往格拉斯哥的單程機票，連行李費也只是29歐羅；再計埋格拉斯哥北上Inverness 的火車票，加埋也不用五十鎊，便宜了超過一半。

沒錯時間就是金錢，現在卻變相來個格拉斯哥半天遊，早上八點多到埗，乘坐巴士到市中心，與都柏林一樣地清涼，十度八度左右，但灑著雨，多一份寒意。

水門泰式海南雞飯專門店：謝絕代支

曼谷的水門海南雞飯，有分綠色與粉紅色。

香港的水門海南雞飯，是黃色。

我所指的是深水埗西九龍中心、上環禧利街、與及元朗共和國的分店。

一個Food court，其實是社會的縮影，有黃色架步，亦有撐警的藍店，各自表明立場，食客亦都有選擇權，你撐我杯葛，反之亦然。

當然，黃色店的生意興隆，撐警藍店的門堪羅雀，對比非常強烈；可見現今的消費群，黃絲是團結，藍絲是自撚私，沉默的大多數呢？

所以，光顧黃店，真的要有耐性，上星期因時間緊逼，去到西九龍中心8樓，見到幾間想試的黃店，不是大排長龍，就是整碗叻沙也要等半小時，結果最後落下一層，找拉麵陳吃沾麵，反正裝修之後未曾上過門；雖然拉麵陳沒有表明政治立場，但我不會割蓆，只是並非放在消費優先位置。

擇日再來，下午兩點，理應過了午飯時間，水門雞飯檔口外面，仍有不少人正在等候。

一個味道一個故事：開心，就開香檳

對大部份人來說，香檳，是代表歡悅，是慶祝一些事情。

君不見一級方程式車手，站在頒獎台之巔，拿起香檳四濺激射；馬主拉頭馬之外，還會收到一瓶香檳，作為禮物嗎？

生日，要開香檳。

周年紀念，要開香檳。

見到一些壞事做盡的仆街，我們樂於見証著這些人仆街，值得開香檳，幸災樂禍。

當然，那些毅進仔，為了一名年青生命的消逝，高呼今晚開香檳慶祝，這是滅絕人性的表現。

他朝君體也相同。