SAVVY：太子新面貌

閉門裝修多時的香港太子酒店，現時仍未竣工，全新面貌的酒店房間，要到今年稍後時間才能示人，但是酒店的餐廳「SAVVY」，已經急不及待，在上年尾衝閘而出。

佔地八千多呎面積，包括酒吧與餐廳，環境充滿以玻璃、金屬、木材，與及一些現代藝術的掛畫營造而成的時尚感，這是與同系的姊妹酒店餐廳，完全不同的格調。

我在格拉斯哥流浪的依靠＠The Pot Still

蘇格蘭第二大城市格拉斯哥，其實與香港是有點淵源。

我出生的那一年，時任港督是麥理浩，是格拉斯哥人。

亞洲第一隊職業化足球會 - 流浪，創辦人畢特利，格拉斯哥人；而他引入的外援，其中一位叫做Derek Currie，即是老一輩球迷口中的耶穌居里，格拉斯哥人。

格拉斯哥人為香港發展，的確出了不少力。

對於球迷來說，一定認識這城的Rangers與Celtic，每次Old Firm Derby例必打生打死 。

對於樂迷來說，Travis、Primal Scream、Teenage Fanclub、Franz Ferdinand、Belle & Sebastian、Mogwai、Chvrches等名字，耳熟能詳，尤其是Franz Ferdinand，是我近年至愛之一。

曾經到過格拉斯哥數次，不是為足球或音樂，而是作為往Islay／Speyside，或回程時的中轉站，來去匆匆，對此城的熟悉，遠遠不及倫敦或利物浦；不過有一間酒吧，每次路過格拉斯哥必定拜訪，就是在Glasgow Central station附近的「The Pot Still」。

Artistry Brewing Company：留住錦屏街這時光

對上一次踏足錦屏街，是四年前經過此地，想吃一碗牛肉麵或肉骨茶，可惜一間沒有開門，一間滿座，最後到附近的車仔麵店醫肚。

現在演變成咖啡店林立，很多「文青」流連的地方，還有一些頗有名的同路食肆，依然有些人以隱世二字來稱呼這個地方，聽罷感覺尷尬，這是深山野嶺的嗎？

相約好友下午茶，地點不出炮台山／北角，範圍收窄一點，保壘街／錦屏街。

找一間咖啡店大家都未去過，「Artistry Brewing Company」，門外的一片小空地，門面與室外以植物作佈置，木餐枱與餐椅，營造出鳥語花香的優閒氣氛。

盛記麵家：四條麻甩圍爐取暖

 

十年前，首訪沙田瀝源邨的「盛記」，方知這個與我年紀相若的屋邨，原來別有洞天，日間賣麵，晚上打邊爐，其牛肉是揀手貨，質素上佳，價錢還不貴，當時每人大約＄200，已經吃得很豐富。

 

自此，定時定候來捧場，窮L飯局搞過兩次，又有一次朋友生日，連開幾圍，主人家喝得大醉，還未計其他幾人即興火鍋聚，記得有一年情人節晚上，與數位朋友前來，老闆還請我飲舊版黑牌威士忌呢。

 

至於有關該店的好人好事，可以很輕易在網上找到，在此不贅。

強記美食（駱克道）：冬之寒號糯米飯

連續幾年在米芝蓮街頭小食推介出現的「強記美食」，今年成為其中一間「新上榜」食店，原因是搬了新舖。

只是在不遠處的駱克道，與「富士大廈」相對望，嘻。

以往是宵夜聖地，我在數年前寫過舊舖的blog文，有提及過在我雙十年華的時候，與當時喜歡的人，在樓上的Club狂歡，不幸地遇上查牌，掃興而回之前，與她在此吃個糯米飯，然後就沒有下文，揼春。

現在晚市堂食不知禁到何時，要等到放假的日子才能來吃個午飯，第五波的疫情下，食店只得小貓三四隻。

好湯好麵：好頭好尾棉花雞

某某KOL在上個月，爆出猶如核彈的公關危機，踩住小店去借勢賣廣告，結果人人喊打。

偶然發現此人在上年拍過一條片，介紹大圍區的美食，其中一間食店的外賣牛肉麵，被她狠批味道是廚餘級別。

原來早已有前科。

這間食店，絕非等閒之輩，連續兩年受到米芝蓮推介的「好湯好麵」。

Top Blade Steak Lab VS PPPP：法式牛扒重現

數年前，第一間「Top Blade Steak Lab 」在何文田梳椏道開業，走平價路線，主力賣Flat Iron，百多元一塊，當時我心想，香港終於有間與倫敦「Flat Iron」格調相若的扒房了。

去過倫敦的朋友，或會聽過「Flat Iron」的大名，當地有數間分店，我在2014年到訪的時候，牛扒只賣10鎊一客，廣受當地人歡迎。

這個價位想吃牛扒的話，以前只得港式豉油西餐可選，而Top Blade填補了市場上的空隙，隨即成為大熱，記得當時第一次去，時為周末晚上，拿籌輪候兩小時，最終放棄。

後來一共光顧了三次，任吃薯條固然吸引，牛扒稱得上價廉物美，終極漢堡也好吃，加少少錢更可以加沙律與餐湯，平均每人大約＄300的消費，難怪反應熱烈，結果三年抱兩連開分店，遍佈香港九龍新界。

最新一間，就在中環士丹利街，名為「Top Blade Steak Lab VS PPPP」，與其它分店不同之處，這裡牛扒與豬扒的比例，各佔一半。

來泰巷ข้างซอย：漏網之魚

標題只是道出我的心聲，身為土瓜灣人，竟然沒有留意這間同路泰國菜。

人生總有走漏眼的時候，其實也見怪不怪。

水記：斜路上的過客

可能是全港最巴能閉的牛雜麵店。

只開平日，早上十一點半到黃昏，某些特別部位，開門不久便秒殺。

有酒友早前在Facebook，分享這裡的牛雜相片，誇口說是世一。

因為是少數用新鮮牛雜的地方。

中環吉士笠街斜路的「水記」，已經有十年沒有踏足，過年前要上去雜誌社拿年糕券，經過見到有空枱，即刻坐低。

六本.虎居：2021忘年會

虎年第一篇文，當然與個虎字有關，回到上年年尾，在一間新開不久的燒鳥店包場，與相熟的朋友舉杯暢飲吃串燒。

地點在炮台山「六本.虎居」。