台北的中山區，是當地日本人聚集之地方，與我們的太古城差不多。
這裡有很多各式其式的日本料理，壽司，居酒屋，燒肉店，林林總總的食肆，令人花多眼亂。
想起香港，還沒有一間專門吃鰻魚店，這一帶也有好幾間，當中包括在林森北路119段的濱松屋。
是夜乘著壞天氣，在捷運中山站與台北的友人小V會合後，便一起來到濱松屋。
為何在數間同類型的日本料理中，選上這一間？全因是這裡有一道鰻魚三吃，是該店的一大特色，別處所無。
餐廳環境帶有濃厚的和風，兩個人安排坐在房內二人檯，被廉遮蔽著，私癮度極強。
我們兩人同樣選上鰻魚三吃，價錢不便宜，連加一也差不多＄1000台幣，你可以說：在香港吃個鰻魚飯，也只是＄100多一點！！
全因，台灣是有養殖鰻魚，所以，用的是新鮮貨色，是香港的日本料理沒法比擬的。而且台灣養的鰻魚，更會輸出到日本！
因為新鮮，所以會吃到鰻魚肝，這是我平生第一次，品嚐此珍味，塗上燒汁在鰻魚肝身上燒，惹味之外，鰻魚肝味道甘香，質感鬆軟，邊位帶爽脆，是佐酒佳品。
究竟鰻魚三吃，是甚麼的一回事，就是一客鰻魚，具有三種食法。
單看配套，有溫泉蛋，高湯，芝麻蔥花，已知這是非一般的鰻魚飯。
第一部份，是基本的鰻魚飯，現殺的新鮮鰻魚，特別肥美鮮甜，沒有那種難頂的腥味。雖然現時並不是吃鰻魚之最佳季節，不過既然是新鮮，便不分傷春悲秋了，道理與歐洲的生蠔，其實一年四季也不缺，只是九月至十二月，才是當造期。
第二部份是加上海苔絲，芝麻蔥花吃，這時候，本來甘香，惹味的鰻魚飯，在味道上的層次感提升。
接著，便是放入高湯，等於我們所說的泡飯，此時碗上的鰻魚飯，更加清香，鮮甜。
最後，將玉子混合剩下的鰻魚飯，那怕膽固醇？一於高呼膽固醇萬歲吧！
吃罷鰻魚三吃，殘漬掛著唇邊講不出滿足，以餐巾沾一沾咀角，心裡還是有點惋惜，香港人崇日程度不下台灣人，為何，找一間像樣的鰻魚飯，是這麼艱難的一回事？
徘徊在似苦又甜之間，始終，我只是台北的過客，借來鰻魚三吃來填一晚，終須都歸還，無謂多貪。
如果，回到香港，將那些沒水準的鰻魚飯，也甘之如飴的話，情況便與癮君子，在戴麟趾診所喝橙汁來吊命了。
濱松屋：台北中山區林森北路119巷22號地下
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This is one of the great pleasures of eating Japanese food in Taipei. Cheaper than in Japan at similar quality. The only eel restaurant I went to in Taipei is 肥前屋, which is quite good.
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