Slim's：Fatboy Slim

說起上來，也有很長時間，沒有遇上價錢實惠，而具備水準的漢堡包，近年吃到的，大多令人失望。百多塊錢的漢堡包，漢堡扒乾巴巴，肉味全無。

在飲食網站上找到一間，在灣仔永豐街的Slim's，網上的風評不錯，其中一位友人在旁邊太古廣場上班，不時來這裡開餐，他也讚這裡的漢堡包，既便宜又好吃。

這晚藉著在附近買點東西之便，來吃個晚飯，當步進店內，看見腳下的花生殼，突顯出這間餐廳的不拘束，隨意的風格。

高高的樓底，顯得空間感很強。牆上貼滿一些電影，音樂海報，抬頭一看，見到小弟喜愛的Fatboy Slim！與身處的日，月，星街的環境相若，同樣感覺優閒，舒服。記得兩年前的平安夜，與她在星街渡過浪漫的一夜，旺中帶靜的環境，沒有蘭桂坊的喧嘩，只有醉人的浪漫。

Slim's內的啤酒，選擇也不比同系酒吧的少，有大路如Stella，好加頓之外，更有比利時的修道院啤Kwak，Chimay等等，當然少不得比利時的果啤，連蘇格蘭出品的Deuchars IPA，也可在此找到。

個人偏向生啤，先來一杯Aldrich Pale Ale，味道偏酸，質感爽。

另一款是來自比利時安特衛普的De Koninck，帶點清幽的果香，入口清爽，女生應該會喜歡這種風格。

餐牌上有十款漢堡包選擇，我問服務生：那一款是招牌？

服務生：其實每一款也是，不過The Stevie Ray Vaughn是最多人點。

這個漢堡包名字，其實是一名美國已故著名結他手之名字，至於其他名字，如BB King，Robert Johnson，John Lee Hooker等，全是美國怨曲界中的著名樂手。不過，價錢劃一，全部＄88。

所有漢堡均是即叫即做，漢煲扒可選生熟程度，這個The Stevie Ray Vaughn，份量真大，除了主體的漢堡包之外，還有粗切炸薯條。

此漢堡包的材料，有漢堡扒，生菜，番茄，煙肉，醬料是Guacamole，包身鬆軟帶有彈性，生菜番茄皆新鮮。

漢堡扒我要求五成熟，果然處理得恰好，肉質鬆軟，充滿濃厚肉香，更有香甜肉汁流出，配以酸甜，油潤的Guacamole醬，是非常相襯。煙肉雖然是配角，但表現絕不差，味道鹹香，crispy得來也不乾巴巴。

由原隻薯仔切出來的薯條，入口香脆，內裡薯仔肉實實在在，最簡單，就是最好。
很可惜人只得一個胃，否則，我也想吃多一個呢。

臨近聖誕，佳節氣氛開始濃厚，在Facebook的"Starstreet Precinct"專頁內，現正舉行"星街小區聖誕賞活動" ，只要給專頁一個LIKE，再回答簡單問題，便有機會贏取餐飲禮券/現金券。

詳情如下：http://www.facebook.com/starstreet?sk=wall#!/starstreet?sk=app_250463345011796

Slim's：灣仔永豐街1號