蓮香樓與蓮香居兩兄弟，兩者的年紀相距差不多八十年，喜愛懷舊的，總會擁護大佬。
又有些人說，比較喜歡蓮香居。
他們說：（哎呀，蓮香樓已淪為遊客店，國語仲大聲過粵語，不去也罷。）
事實上，有很多人對遊客店，是存在莫名的偏見。
難怪，在蓮香樓與蓮香居之間，會選擇後者。
又有人說：（蓮香居易搵位呀！）
基本上，我每次去蓮香居，沒有一次需要等位的。
又有人說：（青出於藍勝於藍，蓮香居點心的水準，還比蓮香樓好！）
個人覺得，兩者到底誰勝誰負，我不敢說，不過，蓮香居有一款點心，是絕對絕對好過蓮香樓。
就是灌湯餃，是真正把湯汁灌進餃裡面，並非浸著高湯的所謂灌湯餃。
正因想念這味，便在放假的早上，老遠走到過來西環。
金鐘被佔領，本來坐101巴士一程過，也變得轉折，先坐巴士到銅鑼灣，再轉地鐵到上環，然後步行十分鐘。
麻煩嗎？我不覺得。路，是要行出來的，大家也應該明白我意思。
點心車漸漸成為集體回憶，仍然堅守推車賣點心的傳統，已沒有幾間，蓮香居與大佬一樣，由歐巴桑推車賣點心。
想起廿多年前，在多倫多唐人街飲茶，見到推車賣點心的，是青春少女，我天真地問親戚：（點解咁得意，推車仔賣點心，點解會係後生女？）
我也曾幻想過，如果有一間酒樓，以年青貌美的女生，推車賣點心的話，一定其門如市。
現實永遠是兩回事，現今還有那位年青人，會從事這般厭惡性行業？
好了，阿姐叫著：（牛柏葉！）
我即刻截停部車。
林鄭叫我們袋住先，我們當然睬佢到戇九，心水點心還未到，先來一籠牛柏葉，亦無不可。
柚皮鵝掌是我其中一款喜愛的點心，尤其是吸收了醬汁的柚皮，可觀性較鵝掌為高。
炸雲吞不過不失啦，假若此時候有皮蛋瘦肉粥，我會以雲吞來送粥。
蝦餃是傳統風格，可是外皮有點點破損，美中不足。
棉花雞的重點，從來不是雞，而是魚肚，兵家必爭之地也。
吃罷五款點心，茶亦喝了幾盅，報章也重複看了兩篇，但是，仍等不到我的心水灌湯餃。
離開的時候，回望著蓮香居的招牌，還是留下一點點遺憾。
蓮香居：上環德輔道西46-50號2-3樓
沒有留言:
張貼留言