2022年3月9日 星期三

8度海逸酒店:酒店兩餸飯


兩年的疫境之下,飲食業的生態亦起了變化,開到成行成市的兩餸飯,最能反映現實。

價錢低至廿多元一盒,有些更有湯水送,再加上堂食要打針,晚市又禁堂食,有時下班經過這類食店,皆見到一條排得井然有序的人龍

多款小菜任君選擇,有肉有菜,好吃與否是次要,吃得飽才是重點。

近日,連酒店也加入戰團,我家附近的「8度海逸酒店」,推出$88兩餸飯救市。

以往它們的晚市自助餐頗受歡迎,但晚市禁令不得不變陣應戰,疫境下求生路;光顧一間兩餸飯店的原因,最主要是本身在附近居住或上班,這裡算是最近我了。

有七款小菜可選,包飯、湯、甜品,額外加$60,可享用多一款主菜,以往的自助餐熱盤,演變成為兩餸飯的小菜,我如是地想。



在酒店的咖啡室落單,到拿回家開盒,不需十分鐘,新鮮滾熱辣。



餐廳只得野菌忌廉,質感夠杰身,味道卻偏淡,菌香頗弱。



Masala雞,辣度不強,惹味但嫌個汁太過水。



XO醬西蘭花斑球,一打開盒,腥味盡出,XO醬亦阻止不了。



雞蛋炒飯質感不錯,粒粒分明有蛋香。



最好吃始終是酒店的招牌甜品:芒果拿破崙蛋糕。



第二次光顧,紫羅咕嚕肉搭京蔥爆牛肉,以ready to made的角度來評論,水準平穩,前者酸甜味道平衡,後者的京蔥香氣,被嫩滑的牛肉完全吸收。



蛋白杏仁茶充滿濃烈的杏香,似乎飯後甜品才是這裡兩餸飯的殺著。

想起它們的牛肉麵,水準甚佳,不知道會否提供外賣服務?

8度海逸酒店:土瓜灣九龍城道199號


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