天園餃子：常去的餃子店

近年經常光顧的餃子店，非土瓜灣「天園餃子」莫屬。

原本在北帝街賣點心，後來轉戰賣餃子，根據街坊的評價，這次轉變是正確的；去到社運期間，更站在年青人的一方，自此生意興隆，衝出土瓜灣，在觀塘與旺角開分店。

對我而言，始終是土瓜灣店最就腳，若跨區覓食的話，我並不會選擇它的分店，正所謂分散投資嘛。

面對一波又一波的衝擊，加上政府的庸碌防疫政策，甚麼顏色的食肆，就算以前大排長龍，也不能獨善其身；還有，同路食肆的客源，有不少是堅拒打針，所以與堂食絕緣。

外賣生餃，份量最少一打，三十多元已經買到我喜愛的韭菜豬肉餃，落單不用等太久，因為只需打包不用煮（擺明係阿媽係女人嘅道理），嘻。

淨吃就一次過，連同麵一起吃的話，可以分兩餐，配日本出前一丁，再加幾滴「悅和醬園」麻油，效果勝過配上海麵，起碼我這樣認為。

次選是香荽豬肉餃，純粹是荽人情意結作崇，白胡椒雜菌豬肉餃，其胡椒的辛最搶鏡。

堂食的原因，不外乎是為了椒鹽茄子，但是茄子的size時大時細，味道則一樣地惹味，雞絲粉皮表現正常不過。

上年的12月24日，下班後獨自來吃個煎韭菜餃，加碗麻辣撈麵，然後回家聽歌，名符其實的平安夜。

究竟這類同路店，由幾時開始，店內外貼上支持「Mirror」，「Collar」的文宣？我沒有刻意去考究這問題，記得它們在早前是很撐Anson Lo，最近經過就見到姜濤與阿Jer的海報；有次在某食肆見到某年青女生的海報，我還要動用谷哥大神，才知道她是「Collar」成員。

時代已在變了。

我一向對他們不以為然，非我口味也，若有朝一日他們可以做到前人的成就，打開韓國市場上埋日本紅日，身為香港人，一定會替他們高興。

天園餃子：土瓜灣北帝街41號地下B號舖

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