2014年6月18日 星期三

Agehan:七年之癢



若然在香港吃天婦羅,十個老饗,有九個都想起稻菊岩浪天扶良,與今非昔比的天扶良

似乎,沒有第四間?

中環交易廣場的Agehan,可能是本地歷史最悠久的天婦羅料理,不過,多年以來,沒有怎樣在傳媒上曝光過。

2014年6月16日 星期一

明將迴轉壽司餐廳:我和華爾街日報記者有個約會



由Openrice年代開始,已經有雜誌記者找上門訪問,後來成為飲食博客,更多機會與傳媒接觸,可見,外間對像我在網上亂噏廿四之輩,越來越重視。

數個月前,收到一封電郵邀請,來自華爾街日報記者,說想約我做個訪問,談談明將壽司

吓?!!!華爾街日報也懂得明將?!

2014年6月15日 星期日

夏銘記:褪色魚蛋



我與夏銘記初次邂逅,大約是十多年前吧,當時仍在何文田勝利道老店,還記得,與初戀分手後,再見亦是朋友,當時她在附近上班,見她喜歡筲箕灣安利的魚蛋河,趁找她午飯,便一起來試試。

不諱言,我是看過蔡瀾先生的專欄,對這裡的魚蛋讚不絕口,我才跟著來。相信大多人,都曾經有/現今仍然會因為名人的推介,慕名而去一間食店。

2014年6月14日 星期六

6座雲吞麵:蝦子駕六



原來,我已經有一個月,沒有發表過有關於本地小店的文章,雖然,我仍然有很多篇遊記正在排期發表,但是,我沒有忘記自己本身的風格,大小通吃。只是小弟在英法所遇到的經歷,實在太多,恨不得即刻分享給大家。

畢竟,我是地道港仔,吃得最多是粥粉麵飯,接下來與某個網站的合作計劃,初步是發表一系列廣東麵店的文章,正中我下懷。

這段時間,又要走訪城中大小麵店,這晚,無目的地蕩到去佐敦白加士街,想到麥文記,又想起他們的鮮蝦雲吞。。

可是,走遠一點,有間名叫6座雲吞麵的小店,看看名字,應該是屋邨出身,創於1966年,即是英格蘭贏得世界杯的那一年,四十八年了。

試酒:托斯卡尼的小丑



五月天未必代表阿信,為春天而納喊,五月,對文化人來說,是代表法國,對於酒徒來說,五月,是忙到不可開交的一個月。

除了法國五月的葡萄酒推廣活動,兩年一度的Vinexpo,在五月尾舉行,恰巧,小弟在今年五月的旅遊目的,也是與酒有關,所以,在某些人眼中,五月是代表酒,不無原因。

上月某個下著大雨的早上,承蒙葡萄酒界權威R小姐之邀,出席一個在太古坊的The Butterfield's,有酒喝,有音樂的意大利Tenvte Del Cerro酒莊試酒會。

2014年6月13日 星期五

巴黎:人在巴黎也要逛市場 - Marché les Enfants Rouges



今次巴黎之行,那些著名遊客景點,只是抱著到此一遊,拍個照的心態便算,因為是窮L,當然沒多幾個錢血拼啦。

最有興趣,還是逛當地的市場,友人小寶向我推薦Marché des Enfants Rouges,說是當地朋友們的推介,叫我可以去看看。

2014年6月11日 星期三

Camden Town:London calling



數年前的無心插柳,與一眾人在西貢六福晚飯後,沿著西貢海傍走,赫見Camden Town的地鐵招牌,心想:(嘩!這是Camden Town地鐵站?如果我入去,是否像時空門一樣,出去就是Camden Town?係就發達,我又要準備定英鎊,買二手牛仔褲,皮褸了!)

其實,地鐵招牌下的真身,是一間炸魚薯條店,因店主熱愛此地而命名。

倫敦:三度Borough Market



近年到訪倫敦,來Borough Market掃街,已演變成一個儀式,在這裡簽到,打個卡到此一遊,理所當然。

雖然,今天的Borough Market,成為另一個遊客熱點,情況有如台北的士林夜市,眾所周知,還需要向大家推薦嗎?沒錯,作為到訪台北數次的旅客,士林早已去到爛,無謂浪費時間。

這次旅程的第一天,大清早到埗,把行李寄存在酒店之後,即刻坐Tube到市中心,向著London Bridge站進發。

2014年6月10日 星期二

勝博殿:滿地盡帶黃金甲



三年前,日本吉列名店勝博殿,經美麗華集團引入香港,(機場的那一間,並不是集團旗下)記得在開張的第一天中午,已經急不及待上門,水準也不錯。

今次勝博殿再下一城,在尖沙咀金馬倫道,太興廣場開設分店,取代以前的Burger King位置。

2014年6月9日 星期一

Tapas Bar:希臘神話再現?



十年前差不多時間,希臘國家隊在歐國杯,一致被看淡之下,殺入決賽,最後以1:0險勝東道主葡萄牙,創造了希臘神話。

十年後的今天,世界杯即將開鑼,希臘仍然在三十二強之列,但是看現今的陣容,實力不進反退,球隊老化問題嚴重,想再創神話,難了。

另一邊廂,九龍香格里拉酒店,與希臘駐香港的領事館合作,邀請了希臘大廚,Vassilis Mandros,在Tapas Bar作短期客串,為食客們帶來一系列希臘料理,直至本月十二號。