新羅寶：韓國菜的啟蒙老師

說到本地高級韓國料理老字號，怎能不提新羅寶？

十多年前，沒記錯是千禧年吧，當時小弟與數位朋友來到美麗華店晚飯，見識到甚麼是真正韓國料理，與任叫任食的壯漢陽苑，完全是兩個世界。

那個年頭，韓風沒有今天的盛，著名的韓國料理，來來去去都是那數間，直到今天，新羅寶在香港，仍是兩間分店。

The Point：三分鐘出爐薄餅

登龍街轉角位的火鍋店早已結業，取而代之，就是以薄餅掛帥的The Point。

賣薄餅的餐廳比比皆是，到底The Point有甚麼殺著？

就是火山石焗爐，300度高溫，三分鐘出爐薄餅。通常只有酒店，或者比較高級一店的餐廳，只會採用火山石爐。

這天晚上，與數位朋友來飯聚，一試虛實。

Velocity Bar and Grill 天翔吧:演唱會八折優惠

上星期，我曾經在Facebook出過一段status：

" 如果，你遇上一個，喜歡飲威士忌，聽Belle and Sebastian的女生，那就要保持聯絡，不要讓它斷線。"

事實上，今次Belle & Sebastian首次來香港開演唱會，我只想與兩位女性朋友一起看。

小寶在巴黎，沒辦法啦。

較早前才與A君一起下午茶，喝巴黎之花，還約定當晚機場博覽館見。可是，開show兩天前，她說有朋友剛分手，眾人搞個派對逗他開心，就算B & S也沒面比！

噢，突然獨身也得要看演唱會，反正，去到場內，總會撞到朋友，出發前，先到隔離的天際萬豪酒店，吃點東西。畢竟博覽館的餐飲，實在難以給我信心。

上海美華菜館：一夜夫妻百二蚊，濃油赤醬獅子頭

蘋果日報記者又Whatsapp我，都是問問我對一些坊間飲食新聞的意見。

（銅鑼灣一品香將會結業，你點睇？）

（吓？你講真㗎？）

雖然我對該店的感情不深，但總算光顧過數次，其將會結業的消息，意味著坊間的老牌上海菜館，又少一間。

像大牌檔一樣，這類上海菜館，再沒有新血，任由自然淘汰。現今剩下的，我不知可以數得出有多少間？

起碼，有一間在土瓜灣美善同道裡面，上海美華菜館。

港島香格里拉酒店大堂酒廊：巴黎令我多麼入神，香檳彷彿四邊激射

承接上次的Ardbeg漩渦一文，文青朋友A君，陶醉在深不見底，琥珀色的巨大漩渦之中。

本來，想再約她晚飯，飲威士忌。不久之後，雨傘運動開始，她走上旺角街頭，風雨不改。在我這位鍵盤戰士看在眼裡，只感到自慚形愧。

臨近年尾，我問她：（是時候見下面了。）

她：（哎呀，當晚我有朋友生日，或者，再約？）

一拖再拖，相隔半年，才再次見面。今次不飲威士忌了，她說港島香格里拉酒店，近日推出了以Perrier-Jouët，巴黎之花香檳作主題的下午茶，只限二月供應，想拉我去試試。

三田製麵所：登龍街的沾麵

沾麵在日本，已經超過五十年歷史，不過，香港第一間沾麵專門店，要到三年前，西九龍中心隱家的出現，這股熱潮才正式在香港開始。

今天，又多一間沾麵店加入戰團，銅鑼灣金朝陽中心，Jamie's Italian隔離的三田製麵所，在日本擁有十九間分店，台灣亦有五間分店，來頭可不小。

上周收到該麵店的公關邀請，恰巧其中一天的中午有空，便來看看。來到麵店門口，又給我碰到很久不見，剛學成歸來的年青朋友Y小姐，相見不如偶遇，就一起試沾麵吧！

坤記煲仔小菜：一煲何求

闊別差不多七年，終於再有機會，來到西環桂香街，坤記煲仔小菜，兩年多前去的是德輔道西分店，水準不似如期。

這天由中午，到下午，都是在上環活動，因利成便，數天前，試試打電話到坤記碰運氣。（之前經常打不通電話！）

好了，終於接通電話，聽筒傳來的聲音，卻是沒好氣的：（貴姓？幾點？哦，好，係咁！）

外間覺得坤記的傲氣逼人，並非無因。

單身威水瓶：Ardbeg Corryvreckan - 來擁抱著我，形成漩渦

深信能夠與我談得來的女生，都是有一點怪。

好聽一點，大約是有個性吧。

所以，普羅港女不太喜歡與我交往，可能，我不屑做觀音兵，亦不懂時下娛圈秘史，韓劇韓星，瘦身事業，名牌手袋啦。

很簡單，她們亦不會／不屑與我飲威士忌。（黑牌，芝華士可能會飲過，不過只限卡拉OK溝綠茶。）

大都淮揚：法國與烤鴨

在今天的達人門檻越來越低，甚麼人也足以成為某個級別的達人，像某個音樂頒獎典禮，濫發豬肉獎一樣，慨嘆這兩個字，越來越不值錢。

上年一共去過四次旅行，如果照今天的準則來說，別人過大海，北上深圳河都可以被譽為達人，那麼，我一年兩次Short Haul，兩次Long Haul的經驗，豈不是成為旅遊殿堂級達人？哈哈！

不知是否與上年那兩次英法之行有關，日前收到一個前所未有的邀請。就是Jetour的公關，邀請小弟出席Jetour的貴賓盛宴！

心想：（哈，寫得雲開見月明，原來我的遊記，是真的有人看！！）

地點在灣仔會展的大都淮揚，對此品牌不陌生，年前K曾到訪K11的大都烤鴨，價錢相宜，烤鴨水準佳，當時更說鹿鳴春有對手了！

百樂小館：男人的浪漫，威士忌配鵝頭

繼上次美麗華商場，食四方的亞來金河飯局後，不久，又再來到這裡，今次就走去隔離的百樂小館。

一個有數十年歷史的飲食界老牌子，身處這個彈丸之地，總不能墨守成規，因應市場而開拓新餐廳，吸引新一代客人，才算是與時並進，當然，食物水準要保持，否則，一切也枉然。

百樂小館走年輕，親民路線，沒有百樂潮州酒樓的傳統包袱，當然，價錢更便宜啦。