尖沙咀凱悅酒店咖啡廳：龍蝦大戰拿破崙

在澳門過了兩日一夜，馬不停蹄，下船後即刻飛奔到尖沙沮凱悅酒店的咖啡廳，與朋友們品嚐自助晚餐。

以海鮮為主打，是現今自助餐的潮流，其實，已經流行多年，你看看酒店的自助餐，海鮮冷盤陣前，永遠大排長龍，不解釋。

黃大仙小巴站旁的無名車仔麵：古早味

一向用屎忽諗嘢的特衰政府，在新一年的財政預算案，研究引入外國美食車，賣地道港式美食的可行性。與嚴打桂林夜市的時間，相差不到兩星期。

聽說，政府想藉著美食車，來吸引遊客？抑或，想以美食車來取締流動熟食小販，來美化香港所謂美食天堂之名？

最啜核的是，有關牌照，並不能以流動形式經營，只能在一個固定地點，打開門口饗客。哈哈，這樣的所謂美食車，還可以叫車？

而且，以外國模式來賣地道美食，根據以往經驗所得，只會將其形象美化，價錢亦相對提高。與價廉物美，地道風味相距甚遠，試想想，砌得靚一靚，用料更精美的煎釀三寶，咖哩魚蛋，用來騙騙遊客還可，我們只能慨嘆，再不是昔日我們所吃到的風味矣。

澳門：澳門旅遊學院的米芝蓮推介西餐

每一年生日，我都會放自己一天假。出來做事接近二十年，只有一年生日要上班！

今年，也不例外，正日的晚上與台北朋友R小姐吃小炒，飲威士忌，第二天的早上，便動身過澳門，兩日一夜的旅程，差不多兩年沒試過了。

旅程的第一站，來到期待已久的澳門旅遊學院，其實，我想住在望夏賓館，可惜，一房難求。

旗下的教學餐廳，同樣期待多時，每次來到澳門，總是想上山走一趟，最後，不是在澳門半島掃小店，就是去米芝蓮餐廳。

澳門：新益美食的鬼馬肥仔俠

當我在朋友的Facebook，上載的相片，餐廳的菜式名字，甚麼每天愛你多一些，一生可求，馬六甲謀財害命。。

最正的一道，莫過於 - 忘不了老母雞！

如果忘不了加個你，忘不了你老母雞，讀歪一點的話，哈哈哈！

我對澳門朋友說：（下次我過來澳門，一定要去！！）

這間啜核抵死的飯店，位置在黑沙環，由人稱肥仔俠主理的新益美食。

Supergiant：月亮之巨人

承蒙各方的厚愛，小弟在生日前後，真的很忙，由早吃到晚，口福不淺。

上周有緣來到銅鑼灣，美麗華集團旗下的精品酒店，Mira Moon，以tapas為主角的餐廳，Supergiant。

先說說這間精品酒店，不到一百間房，中西合璧的格調，Fusion而不庸俗。好了，這點有機會再談，畢竟，我只是光顧餐廳，而非住客。

堅記大牌檔：生日宜吃小炒，飲威士忌

以前生日，總是想抱著大安旨意，吃一餐好的心態，不過，近兩年卻想返璞歸真，與朋友們相聚，飲飲酒，已經很高興。

但是，有一點我是沒有改變，就是去一間從沒去過的地方。

今年難得台北朋友R小姐，肯與我這個叔輩吃生日飯，她說不用太遷就他，畢竟，我是主角。

地點交給我選，那就選擇同一條地鐵線，不如，吃小炒，我帶威士忌出來？

想起石硤尾，我估R小姐從沒到過這一區，對她而言，可能會感到很好奇，好了，區內有那一間小炒店，我仍未去過？

堅記大牌檔。

籠太子點心專門店：太子邊緣吃點心

自從添好運飛上枝頭變鳳凰後，坊間出現了不少點心專門店，質素參差不齊，這是一貫的市場定律，當出現了成功例子，便惹來不少東施效颦。

早前看到網友L小姐，在臉書上推薦這間，位於太子邊陲位置的籠太子點心專門店，看似不錯，但一直未有空前往。

趁新年後還有點空檔，下班後來看看，究竟這個籠太子，是龍，是蟲？

韓珍：八色豬五花

我不知道自己是否真的有能力，用鍵盤去捧紅一間餐廳，但是，某些博客，當正自己為名人，有點石成金之本領。一間他介紹過的餐廳，其後大紅的話，便沾一分光：（原來，我真的幫到間餐廳！）

當然，有時候寫文，要擅足讀者的心理，而且，早著先鞭就有優勢，像Openrice裡面，第一個為該餐廳寫文的人，我稱之為首名入球！

數個月前為新假期作韓燒評審，其中一間候選餐廳，是臨時加插上去。當時連Openrice也未有紀錄。位於尖沙咀寶勒巷的韓珍，是全港第一間（不知道是否唯一一間），有近年韓國大熱的八色豬五花供應。

如果當時我即刻在Openrice寫，肯定佔盡先機，編輯推介十拿九穩。不過，記者叮囑，比賽結果未出，一隻字，一張相也不能洩漏！

吉隆坡：茨廠街掃街記 (下)

每個圈子，總會有些神憎鬼厭，犯眾憎的人，像那位英文名Initial為LT的飲料，我們稱他為blogger界小強。

他的所作所為，實在不勝枚舉，出甜品書拿別人的相來用，當自己所有。於某間名叫瓜字頭的餅店扮試食，向台灣酒店爭取試住失敗，事後還說到像被邀試住，目的是甚麼？自抬身價，就是這樣簡單，製造錯覺，令到外間認為他很受歡迎，從而爭取試食試住機會！這些下三流，無恥的技倆，或者可以騙到入世未深的無知少女，但騙不到我們。

好了，今日又說自己受到某旅行社邀請，與他們一起去馬來西亞考察！不知情者，可能認為真的受邀去馬來西亞，好威呀你！

U Magazine：廟街的虹吸式咖啡 - Studio Caffeine

龍蛇混集的廟街，很難想像會出現一間，文青們熱愛的咖啡館。

新開不久，由兩位年青人開設的Studio Caffeine，選擇在廟街落腳，不能不說藝高人膽大，也可以說是俗流中的一股清泉。

蒲咖啡館的主旨，未必在於咖啡本身，氣氛亦是很重要的一環，當然，Studio Caffeine的咖啡種類可不少，最吸引我的，就是虹吸式咖啡。