愛丁堡：米芝蓮推介的廉價美味 - The Dogs

平生第一次來到蘇格蘭首府，愛丁堡，人生路不熟，出發前，當然要做多一點資料搜集。

相對格拉斯哥，愛丁堡的餐飲，更為精彩，坐擁數間米芝蓮一星級餐廳，整條Royal Mile的威士忌酒吧林立，教我如何可以不愛他？

話須如此，沒可能天天都去米芝蓮餐廳摘星吧，旅費有限呀。唯有，找些邊緣人，價錢不貴，兼受當地人讚賞的餐廳。

友好blog Steph 852，網主S小姐寫過一間，價廉物美，米芝蓮也推介的The Dogs。

Nicholini’s：米芝蓮一星大廚，為我壯行色

較早前收到M先生邀請，到金鐘港麗酒店的意大利餐廳，Nicholini’s，品嚐由客席米芝蓮一星大廚，Damiano Nigro主理的晚宴。

本來，當晚碰著我要乘坐夜機到英國，不過，旅遊達人M先生，幫我檢查一下航班訂位狀況。（沒辦法，我拿的是員工機票。）

他說：（放心吧，最尾兩班都有位，兼無乜員工on list，你一定上到機！）

最後，拿著行李來到酒店，直上Nicholini’s。

Cafe East：情意結

對於日航酒店的自助餐，心裡有一份難以解開的情意結。

如果心水清的朋友，或者還會記得，我曾經在文中提及過，第一次自助餐的經驗，獻給了日航酒店。哈哈，初戀無限好？也不盡然，只是特別難忘而已。

那一年，1996年初，剛出來做事，請當時心儀的她，一起到日航來個自助晚餐，最深刻的是，我們吃得太飽，事後各自在廁所嘔。

偶然想起這段往事，不禁莞爾。

利物浦：米芝蓮推介的Spire

數個月前，再訪利物浦，說到餐飲方面，只能用四個字來形容：（無啖好食！）

可能，是我時間太過倉促，事前沒有認真去做功課，最後，吃了一碗難吃的拉麵，與正常不過的炸魚薯條罷了。

好了，今次再次踏足此地，都是沒有頭緒，住的，都是與上次一樣，在Penny Lane附近。

心血來潮，打開Yelp app，看看附近有沒有餐飲選擇。

結果，出現了一間米芝蓮推介，Spire。

澳門：個性咖啡館 - Cafe Mart瑪啡

現今澳門街的咖啡館越開越多，証明賭業發達，帶來不少大陸土豪之外，一些自家的核心價值，仍然未動搖。

澳門朋友C小姐，帶到我來這間外表有點raw，名叫Cafe Mart瑪啡的咖啡館。

澳門：住宿之東望洋酒店

在澳門找一間沒有賭場，甚至連摩卡也沒有的酒店，一隻手可以數得出。

今次澳門兩日一夜之旅，入住沒有賭場的東望洋酒店。

地理位置偏離旺區，因為在松山燈塔下面，你們有看澳門大賽車的話，該酒店正處於賽車跑到的旁邊。

尖沙咀凱悅酒店咖啡廳：龍蝦大戰拿破崙

在澳門過了兩日一夜，馬不停蹄，下船後即刻飛奔到尖沙沮凱悅酒店的咖啡廳，與朋友們品嚐自助晚餐。

以海鮮為主打，是現今自助餐的潮流，其實，已經流行多年，你看看酒店的自助餐，海鮮冷盤陣前，永遠大排長龍，不解釋。

黃大仙小巴站旁的無名車仔麵：古早味

一向用屎忽諗嘢的特衰政府，在新一年的財政預算案，研究引入外國美食車，賣地道港式美食的可行性。與嚴打桂林夜市的時間，相差不到兩星期。

聽說，政府想藉著美食車，來吸引遊客？抑或，想以美食車來取締流動熟食小販，來美化香港所謂美食天堂之名？

最啜核的是，有關牌照，並不能以流動形式經營，只能在一個固定地點，打開門口饗客。哈哈，這樣的所謂美食車，還可以叫車？

而且，以外國模式來賣地道美食，根據以往經驗所得，只會將其形象美化，價錢亦相對提高。與價廉物美，地道風味相距甚遠，試想想，砌得靚一靚，用料更精美的煎釀三寶，咖哩魚蛋，用來騙騙遊客還可，我們只能慨嘆，再不是昔日我們所吃到的風味矣。

澳門：澳門旅遊學院的米芝蓮推介西餐

每一年生日，我都會放自己一天假。出來做事接近二十年，只有一年生日要上班！

今年，也不例外，正日的晚上與台北朋友R小姐吃小炒，飲威士忌，第二天的早上，便動身過澳門，兩日一夜的旅程，差不多兩年沒試過了。

旅程的第一站，來到期待已久的澳門旅遊學院，其實，我想住在望夏賓館，可惜，一房難求。

旗下的教學餐廳，同樣期待多時，每次來到澳門，總是想上山走一趟，最後，不是在澳門半島掃小店，就是去米芝蓮餐廳。

澳門：新益美食的鬼馬肥仔俠

當我在朋友的Facebook，上載的相片，餐廳的菜式名字，甚麼每天愛你多一些，一生可求，馬六甲謀財害命。。

最正的一道，莫過於 - 忘不了老母雞！

如果忘不了加個你，忘不了你老母雞，讀歪一點的話，哈哈哈！

我對澳門朋友說：（下次我過來澳門，一定要去！！）

這間啜核抵死的飯店，位置在黑沙環，由人稱肥仔俠主理的新益美食。