蜆勁村盧爸爸私房菜：臨別的二人飯局

月前傳出太和蜆勁村，將會在年尾結業的消息，原因不外乎業主大幅加租，這個問題一直影響飲食業，長年走不出的困局。

當蘋果動新聞的報導一出，即惹來大批食客訂位，意料中事也。對上一次光顧是四年多前的往事，驀然回首，物是人非事事休。

曾經想在此搞一場窮L飯局，礙於環境所限而作罷，去過蜆勁村的朋友，應知道這裡真的是一間小店，怎樣容得下一圍人馬？

某日收到友人F小姐的訊息：（我想試下蜆勁村。）

我：（哈哈，真係好，我都想再去，但一直搵唔到人陪我去。）

Okra Hong Kong： 只此一晚的crossover餐單

剛剛打進Hong Kong Tatler最佳二十間餐廳之一，上年開業之前已成為飲食界的話題，來自美國的大廚Max Levy，位於西營盤的Okra，走摩登日本菜路線，憑著其熟成魚生的功夫，與及混合了西方元素的Omakase，從而贏取大多年輕一輩，講求時尚的食客歡心。

今個月十六號，餐廳與城中著問的日本酒吧 - Bar Butler，來個crossover，攜手合作推出只此一晚的雞尾酒與日本料理的配對，價錢為＄1888一位，另加一服務費。

營緻會館：米芝蓮粵菜新星

上月尾公佈新一年度米芝蓮星級食店名單，出現了一間超新星，就是開業僅僅三個多月，便極速拿下一星，位於中環的營致會館，根據以往的紀錄，能夠在短時間成為米芝蓮星級食店的例子不多，尤其是中菜，可見其實力非凡。大廚蕭顯志，與他的團隊，居功至偉。

營致會館名字之由來，一如同集團餐廳的食字玩諧音本色，位於中環盈置大廈的它，營致二字代表著憑營商而致富的好兆頭，一切有根有據，並非為玩而玩的嘩眾取寵。

台中：炭燒無敵＠脂板前炭火燒肉

完成了南投酒廠之旅，回到台中市中心，先與朋友們到方酒坊，拜會一下老闆方大哥，喝過上世紀五十年代的老威，又喝了其他單杯威士忌，台灣最美麗的風景，威士忌應該榜上有名，稅率低造就大多香港的威友們，專程來台灣喝威士忌。

喝到不知人間何世，看看腕錶，已經到晚飯時間，方大哥帶我們到酒專附近，吃日式烤肉。

脂板前炭火燒肉，一見到炭火二字，足以擊敗香港九成以上的日式燒肉店。

高雄：來一頓地道台菜＠前金廟切仔担

出發往高雄之前，在Facebook上看到台北朋友T先生，大力推薦這間主打地道台菜的前金廟切仔担。

仗著今次Whiskyfair Takao活動，有不少香港威士忌之友參與其中，完場後與數位相熟的朋友，專程來到這裡晚飯。

顧名思義，此店的確在廟宇前面，有朋友覺得，台灣南部是否特別多廟？

珀翠餐廳 Restaurant Petrus：愜意的四道菜午餐

港島香格里拉酒店的最高處，法國餐廳Restaurant Petrus，是城中現今僅存的Fine dining西餐廳之一。

以前聽聞晚市要穿西裝西褲才能進內，格調與對面海的半島酒店，Gaddi's一樣。

（當年就算我在Gaddi's坐Chef table，午市一樣要穿恤衫西褲皮鞋，把Fine dining dress code堅持到底。）

現今不用太過麻煩了，只須Smart casual便可，不過出得來行，當你知道會去那一間餐廳，你就應該懂得穿甚麼服飾赴會。

這天中午有幸跟隊，來到這裡午餐，天公造美，窗外的美景一覽無遺，心情也特別雀躍。

台中：火車站附近的Hostel＠奇異果快捷旅店站前二館

今次台中加高雄的威士忌之旅，在機票與住宿的成本，盡量減到最低。沒辦法，為了儲哩數，我要乘搭因航，貴過華航二，三百左右，唯有在住宿方面，選擇一些更便宜。

上次在台中住在逢甲夜市，由火車站坐巴士要一段時間，雖然拍卡的話，八公里之內的車程是免費，但是時間就是金錢。

為了遷就南投酒廠之旅的集合地點（台中轉運站），所以這次台中的住宿，向火車站附近埋手。

發現了一間兩晚只須大約NT＄900的Hostel，台中與高雄有數間分店的奇異果快捷旅店，我所選擇的是站前二館，與宮原眼科只是一個街口之距離。

Tazmania Ballroom：紙醉金迷的歡樂時光，送Chachawan小吃

年初曾經來過這間在LKF Tower的Tazmania Ballroom，飲香檳吃爆谷，場中美女如雲，但只能遠觀，我爛身爛世，豈能高攀？

這天黃昏時間再訪，應友人T之約，一起歡樂時光。

（最近上環果間泰國料理Chachawan，同酒吧合作搞pop-up，飲杯酒送嘢食！）T如是地說。

早前我曾經在報章專欄，介紹過這間走街頭風味的泰國餐廳，今次借酒吧一角，為酒客提供小吃，無疑是雙贏局面。

酒客來到必會吃點東西，Chachawan無限量提供小吃，憑券可換酸辣湯一碗，本來不認識該餐廳的人，吃過覺得好的話，隨時會走上門光顧吃一餐。

宗像牛肉屋：拉麵陳的牛重

最近很有口福，吃了不少日本牛肉，上星期在銅鑼灣某間日式燒肉店，品嚐過不同品種的和牛，不同的刁鑽部位。與及在台中的燒肉店，炭火烤宮崎牛，簡直是人間美味。

日前在大角咀，出現了一間名叫宗像牛肉屋，主打牛重的日本料理，聽到宗像二字，唔使問阿貴，當然是與拉麵陳有關。

他從不跟風，只會帶領潮流，豚骨拉麵今時今日在香港大受歡迎，全憑當年他在和安里開設豚王，沾麵能夠引入香港，又是他的好事；混亂拉麵的超重口味，未必人人受得起，但這是全港獨一無二。上年他在長沙灣開設宗像屋，以海鮮砌出來的小山丘，旋即成為人氣熱店。

今次的宗像牛肉屋，只賣牛重，在香港是前無古人。

Dickens Bar雙城吧：主場快樂周五夜

由今季起，香港愛華頓球迷的主場，已經由Dickens，搬到去旺角某間英式酒吧。

當初，我們希望以Dickens為正式主場，但是這裡的消費不甚便宜，對於年青的球迷來說，看一場球賽，喝杯啤酒吃點東西，起碼要＄200一個人，非易事也。

加上有不少球迷住在九龍新界，出入難免不太方便，尤其是星期日的球賽，晚上十一時開波（夏令時間喎），最終，離棄了打躉十多年的老地方。

而我本人還會繼續來，一個人歡樂時光，實際上是借個WIFI，打開電腦工作，六十塊錢一杯鬼佬啤，更無限任添花生，寫文也寫得特別快。

月前的周五晚上，難得與一大班朋友在此聚首，除了喝酒之外，更品嚐了不少新菜式。