〇de▽鯛白湯らーめん：全港獨有鯛魚清湯

近期風頭最勁的拉麵店，非新開不久，位於中環鴨巴甸街的的〇de▽鯛白湯らーめん莫屬。

與座銀同系，都是由大阪開過來，市道低迷依然夠膽在這個彈丸之地插旗，開業短短數天，雖沒有廣泛宣傳，已經惹來很多人在店外排隊。

五月某天早上，與一眾人在炮台山時代冰室吃早餐，差不多到午膳時間，便與其中一位朋友K先生，乘坐順風車到中環，試試這間以鯛魚為主題的拉麵店。

復仇者餐館：陪我去黃店飲茶

久沒見面的A君，在她的Facebook得知，在疫情爆發得最嚴重的時間，真的能夠足不出戶，留在家中工作，一日三餐自己煮；待現在緩和一點，我說是時候見面了。

A：（補返你餐生日飯。）

乜咁客氣呀，都已經過了三個月。

A：（搵間黃店先。）

我：（妳中環返工，就復仇者餐館啦。）

沒錯，就是上個月被蘋果急救，事後惹起軒然大波的黃店，賣＄128的All day breakfast，因為用超市香腸而被狠批。

網上對這間餐廳評價不一，有些說水準不佳，亦有些聲音是為它辯護，黃店指標 - Gphone說過，並非想像中的差，立場博客更寫了一篇好評。

還是試過才能定奪，既然A君約食飯，不如順水推舟。

川流：回到疫情之前的三人午飯聚

前美麗華雲陽閣大廚德哥，轉戰至灣仔川流，惹來不少昔日支持他的食客追隨，身邊亦有很多愛吃的朋友先後到訪，我曾經在上年剛開業時到訪，後來它們成為了著名填詞人 - 潘源良先生的音樂劇「生炒廣東話有辣有唔辣」，其中一個合作夥伴；文青朋友YH有份參與其中，她跟著大隊來吃一頓慶功宴，對這裡的出品讚口不絕。

相隔一年再來，今次是與兩位霸氣朋友午飯，時為一月的農曆新年前夕，相聚在疫情爆發之前。

嵐屋：街坊黃色居酒屋

慈雲山蒲崗村道一帶，近年少涉足，上網一查，原來有不少黃店。

友人S先先即興約食晚飯，我提議去黃店，他選擇了一間日式居酒屋 - 嵐屋。

從土瓜灣出發，一程5C巴士，下車行一分鐘就到，就在樓梯的旁邊，上面是區內的有名煲仔飯店，隔離是燒山的時代冰室。

都柏林：愛爾蘭威士忌之行

很多人認為蘇格蘭是威士忌發源地，其實愛爾蘭早在十五世紀初，已經有威士忌的文字記載，較蘇格蘭早了九十年，兩地的威士忌迷，總是為這個問題而爭論不休；但有一點是無可否認，由上世紀至今，蘇格蘭威士忌的取得壓到性優勢，愛爾蘭威士忌酒廠的數目，一度跌至個位數字，也許是近年威士忌的熱潮帶動之下， 正在慢慢地復甦，有不少新建的酒廠出現，對喜歡威士忌的朋友而言，絕對是一件好事。

Rosewood Hong Kong一夜遊＠彤福軒 + DarkSide

上年本地酒店界最矚目的事件，莫過於尖沙咀的Rosewood Hong Kong，於年初開幕，我曾經到訪過倫敦的Rosewood，旗下的Gin bar，收藏超過四百瓶gin，價格出奇地相宜，酒吧環境帶有英式古典氣息，更有爵士樂手駐場演奏，值得再來的好地方。

香港的Rosewood，我的焦點當然放在其餐廳身上，月前有幸來到中菜廳 - 彤福軒晚飯，主打順德菜；在其他高級中菜廳裡面，也偶然品嚐到順德菜，但不會是主角，這與酒店集團主席，為了紀念祖父鄭裕彤有關，皆因順德是他的家鄉。

布達佩斯：米芝蓮推介酒館＠Fricska Gastropub

布達佩斯的米芝蓮推介酒館，只提供匈牙利葡萄酒的Fricska Gastropub，在出發之前，已經放在我的飲食名單上。

上網預訂，不久便收到電郵確認，由煙草街會堂沿路步行大約十分鐘，隱身在地庫裡面，準時到達，已經有很多食客就座，有點像身處在洞穴尋幽探秘，那邊的白色牆身，畫上大魚圖案；那邊就讓磚頭赤裸裸展露，餐廳的盡頭，橫放的葡萄酒樽作擺設，既有那份原始，同時亦不失時尚感。

蒙麵：花甲車仔叻沙

上年尾收到某公關朋友的訊息，她向我推薦紅磡的蒙麵，是一間比較低調的黃店。

未搬之前去過一次，當時覺得普普通通，沒有甚麼個人之處，由必嘉街搬到差館里，店子依然不大，我在黃昏時間前往，就算在限聚令下，影響並不大，因為未有太多客人。

沒有連儂牆，亦沒有文宣，只見到貼上鄺葆賢與關家倫兩位黃埔區議員的海報；上年政府實施反蒙面法，因與麵店名字的發音相同，老闆接受記者訪問，大罵政府不是，剛剛的527，在其Facebook專頁公告當日休息。

甘棠燒鵝：窮L台北之友燒鵝聚

圍內的窮L台北米芝蓮團友，見疫情稍為穩定下來，終於可以來個遲來的「開年局」。

知性又時尚的GH，提議去南華會的甘棠燒鵝，眾人贊成，因為除了她之外，沒有人去過。

限聚令只可以一枱八人，本來我們有九人，要分兩枱坐，但GH作為始作俑者，當晚竟然未能出席，最終我們一枱過，不用麻煩。

屈指一算，已經有二十年沒踏足過南華會半步，甘棠燒鵝位於二樓保齡球場內，入場先要量度體溫，再填張健康申報表；這間飯店由鏞記創辦人的大少-甘健成，其堂弟開設，特別請來當年飯店的燒味師傅坐陣。

他的名字叫馮浩棠，而鏞記創辦人姓甘，所以稱之為甘棠燒鵝。

友利坊：黃色燶邊叉燒

前文提過，新蒲崗是舊區，理應一定藍到黑，但原來有不少黃店林立，最近又多一間熱狗店在該區插旗，已經記低留待日後跟進。

以前去康強街，得龍是首選，已結業的它們，轉戰同一條街的巷仔，顏色不詳；而今次介紹的食店，可能是全個東九龍，唯一一間黃店，有高質的燒臘，有不錯的燉湯。

友利坊，前後光顧了三次，終於可以寫到篇文。