鮨．齋藤Sushi Saito：三人包房Omakase

一切是誤打誤撞，才催生這場飯局。

在炮台山時代冰室吃罷早餐，我與友人K先生，乘坐燒山千金YY的順風車，去中環吃拉麵，不知是誰提起，城中很難訂位的高級壽司店，米芝蓮二星的鮨．齋藤。

（一直喺我飲食名單裡面，但係又話要咩咩大代VIP先訂到。）我慨嘆。

（其實又唔難訂嘅，我有辦法。）K先生。

（幾時？我有興趣！）YY附和。

定好日子，訂位的任務，就交由K先生負責，數天後，他說訂位作實，要預先收一半訂金。

（到時千祈唔好放飛機呀！）K先生千叮萬囑。

光榮冰室（尖沙咀）：浩氣長存

以前想到三隻太陽蛋的碟頭飯，一定想到上環孖沙街的孖沙茶餐廳。

可惜，這間茶餐廳是藍色的。

只要上網一google「孖沙茶餐廳 藍」，你就會看到網民說過，老闆與員工曾經用粗口罵示威的年青人。

你還吃得下嗎？我就不了。

近年擴展甚速的黃店 - 光榮冰室，是爆發武肺之時，最早表態拒絕接待操普通話的客人，及後有左膠上門踢館，黎明來到並不是要光復這香港，而是批評其歧視大陸人，純粹茶杯裡面一粒花生而已，很快大家已不當一回事。

懂得與時並進，借勢抽水，惹來食客會心微笑，開心浩園餐，作為香港人，應該知道是甚麼意思吧。

半路咖啡：借來的空間，借來的咖啡

數年前開業，在上環東街的半路咖啡，以我們熟悉的萬壽無疆杯碟作為餐具，中西合璧的懷舊氣息甚濃，不久便成為Instagrammer的打卡熱點；它們的Latte，的確會令我經過此地之時，在此停一停，飲杯咖啡。

生意好到不得了，結果是兩年前擴充營業，在不遠處的摩羅上街，開設分店，及後再下一城，去到登打士街尾，日前出現第四間分店，地點在何文田梭椏道。

摩羅上街分店，記得開業不久時去過，同一條街的酒吧飲酒之前，先來喝杯咖啡，打開剛買下的電影書籍；一不小心，咖啡打翻了，幸好已飲剩四份一，不經意的失手，竟組成一幅有趣的圖畫，即時用相機拍下記低。

炎熱的下午，再次路過此地，恰巧要找個地方，打開電腦做事，見到摩羅街店的客人不多，便坐下。

禤師傅小廚：在曾經生活過的地方，吃一頓海鮮盛宴

土瓜灣街坊J先生，經常在他的Facebook，分享自己的飲食生活，有一次，壯碩的瀨尿蝦，惹來圍內窮L朋友垂涎，不如搞局。

地點是長沙灣的禤師傅。

雖然我未曾光顧過，但對於這個地方絕不陌生，因為在四份一世紀之前，同一個舖位，就是我家人經營的洗衣店。

兼善里，廿幾年如一日，懂架步的就自然往裡鑽，否則不會貿然行過這條小巷。

〇de▽鯛白湯らーめん：全港獨有鯛魚清湯

近期風頭最勁的拉麵店，非新開不久，位於中環鴨巴甸街的的〇de▽鯛白湯らーめん莫屬。

與座銀同系，都是由大阪開過來，市道低迷依然夠膽在這個彈丸之地插旗，開業短短數天，雖沒有廣泛宣傳，已經惹來很多人在店外排隊。

五月某天早上，與一眾人在炮台山時代冰室吃早餐，差不多到午膳時間，便與其中一位朋友K先生，乘坐順風車到中環，試試這間以鯛魚為主題的拉麵店。

復仇者餐館：陪我去黃店飲茶

久沒見面的A君，在她的Facebook得知，在疫情爆發得最嚴重的時間，真的能夠足不出戶，留在家中工作，一日三餐自己煮；待現在緩和一點，我說是時候見面了。

A：（補返你餐生日飯。）

乜咁客氣呀，都已經過了三個月。

A：（搵間黃店先。）

我：（妳中環返工，就復仇者餐館啦。）

沒錯，就是上個月被蘋果急救，事後惹起軒然大波的黃店，賣＄128的All day breakfast，因為用超市香腸而被狠批。

網上對這間餐廳評價不一，有些說水準不佳，亦有些聲音是為它辯護，黃店指標 - Gphone說過，並非想像中的差，立場博客更寫了一篇好評。

還是試過才能定奪，既然A君約食飯，不如順水推舟。

川流：回到疫情之前的三人午飯聚

前美麗華雲陽閣大廚德哥，轉戰至灣仔川流，惹來不少昔日支持他的食客追隨，身邊亦有很多愛吃的朋友先後到訪，我曾經在上年剛開業時到訪，後來它們成為了著名填詞人 - 潘源良先生的音樂劇「生炒廣東話有辣有唔辣」，其中一個合作夥伴；文青朋友YH有份參與其中，她跟著大隊來吃一頓慶功宴，對這裡的出品讚口不絕。

相隔一年再來，今次是與兩位霸氣朋友午飯，時為一月的農曆新年前夕，相聚在疫情爆發之前。

嵐屋：街坊黃色居酒屋

慈雲山蒲崗村道一帶，近年少涉足，上網一查，原來有不少黃店。

友人S先先即興約食晚飯，我提議去黃店，他選擇了一間日式居酒屋 - 嵐屋。

從土瓜灣出發，一程5C巴士，下車行一分鐘就到，就在樓梯的旁邊，上面是區內的有名煲仔飯店，隔離是燒山的時代冰室。

都柏林：愛爾蘭威士忌之行

很多人認為蘇格蘭是威士忌發源地，其實愛爾蘭早在十五世紀初，已經有威士忌的文字記載，較蘇格蘭早了九十年，兩地的威士忌迷，總是為這個問題而爭論不休；但有一點是無可否認，由上世紀至今，蘇格蘭威士忌的取得壓到性優勢，愛爾蘭威士忌酒廠的數目，一度跌至個位數字，也許是近年威士忌的熱潮帶動之下， 正在慢慢地復甦，有不少新建的酒廠出現，對喜歡威士忌的朋友而言，絕對是一件好事。

Rosewood Hong Kong一夜遊＠彤福軒 + DarkSide

上年本地酒店界最矚目的事件，莫過於尖沙咀的Rosewood Hong Kong，於年初開幕，我曾經到訪過倫敦的Rosewood，旗下的Gin bar，收藏超過四百瓶gin，價格出奇地相宜，酒吧環境帶有英式古典氣息，更有爵士樂手駐場演奏，值得再來的好地方。

香港的Rosewood，我的焦點當然放在其餐廳身上，月前有幸來到中菜廳 - 彤福軒晚飯，主打順德菜；在其他高級中菜廳裡面，也偶然品嚐到順德菜，但不會是主角，這與酒店集團主席，為了紀念祖父鄭裕彤有關，皆因順德是他的家鄉。